ovo je bilo specijalno za anu ;))
a može i za sve vas koji volite jabuke i nježne lagane kremaste kolačiće ;))
ovo je bilo specijalno za anu ;))
a može i za sve vas koji volite jabuke i nježne lagane kremaste kolačiće ;))
Sastojci
Priprema
za medene trokutiće -u lončeku pomiješajte slatko vrhnje, med, putar i šećer , na laganoj vatri nek smjesa ključa 12-15 minuta, povremena promiješajte. umiješajte listiće badema i maknite s vatre.. kalup-26 cm- obložite pek papirom- ulijte smjesu i poravnajte je. pecite 15 ak minuta na 180 °C.. izvadite iz kalupa i stavite na ravno (okruglu dasku) da se hladi..ako treba zagladite sa žlicom da budu listići ravni.. toplo lagano pritisnite nožem da označite 16 šnita..a kad se skroz ohladi narežite po oznakama .. (kako se hladi na dnu ostane malo masno od putra-ja sam višak upila s papirnatim ručnikom)
za biskvit miksajte putar, šećer i limunovu koricu. umiješajte jedno jaje, miksajte da se sjedini pa dodajte drugo jaje. dobro izradite.dodajte mlijeko.
pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u smjesu.
okrugli kalup -26 cm- obložite pek papirom ili namažite putrom i pospite brašnom. rasporedite i poravnajte tijesto..
pecite na 180°C 15-20 minuta, tijesto dobije zlatnožutu boju ! ostavite u kalupu da se ohladi..
za kremu-ogulite i očistite jabuke (važite cijele jabuke), narežite na komadiće.. u loncu ih pomiješajte sa sokom od limuna,šećerom, 2, 5 dl soka od jabuka i narezanim bademima te pirjajte 5 minuta. jabuke ostanu u komadima.
puding razmutite u 0, 5 dl soka od jabuke i dodajte smjesi jabuka, miješajte 1 minutu pa maknite s vatre. neka se ohladi 15-ak minuta.
biskvit stavite na tacnu, okružite ga prstenom, premažite kremom od jabuka i stavite u frižider bar jedan sat.
slatko vrhnje tucite s vanil šećerom i kremfiksom dok ne očvrsne.. 3/4 smjese namažite na tortu, a s ostatkom našpricajte 16 ružica.. nek stoji u frižideru 1-2 h a može i preko noći..
jabuku narežite na tanke šnitice-16 komada- na trokute i dobro uvaljajte u limunov sok da jabuka ne promijeni boju..
skinite prsten, slažite medene trokutiće naslonjene s jedne strane a jabuku s druge strane ružice od šlaga tako da se medeni trokutići oslanjaju na jabuke !!
ja sam vrećicu želatine otopila prema uputstvu i umiksala u šlag !!
uživajte !!
presjek i komad za vas ;))
Posluživanje
možete koristiti vrstu jabuka po želji..
recept je iz neke lise (ili sl.) već sam ga duže vremena škicala a sad je bilo pravo vrijeme za isprobavanje..fina lagana tortica za dragu frendicu ! cmok
34