fina starinska-slatka pita,s prhkim tijestom,koje se na pola-pečeno premaže s marmeladom od marelica i laganom pjenicom od tučenih bjelanjka,milerama i badema
fina starinska-slatka pita,s prhkim tijestom,koje se na pola-pečeno premaže s marmeladom od marelica i laganom pjenicom od tučenih bjelanjka,milerama i badema
Sastojci
Priprema
za prhko tijesto s bademima:
zamijesite tijesto od:maslaca,žutanjaka,šećera,samljevenih badema i brašna,u originalnom receptu ne ide prašak za pecivo,ali ja dodam,da mi tijesto bude mekanije i ljepše.
razvucite prhko tijesto na veličinu pleha za pečenje,na par mijesta izbockajte s vilicom da se prilikom pečenja tijesto na nekim mjestima ne digne.
kad je na-pola pečeno,izvadite iz pećnice i premažite tankim slojem marmelade i pa stavite nadjev.
nadjev:
tucite bjelanjke u čvrsti snijeg,pa dodajte šećer,mileram i bademe,ako volite možete sitno sijeckane ili mljevene,prethodno ih lagano tostirajte.
sve izmiješajte stavite preko tijesta i marmelade,pecite na laganoj temperaturi-160 stupnjeva cca-15 minuta.
Posluživanje
ohladite,režite na štanglice i ukrasite s bademima
dobar tek,uz šalicu kave!
Kako je tebi ispao recept?
7