Moj profil
sladja-tears
14.9.2013.

Fina pita od špinata

75 minuta
16

Pita od špinata od koje rastu zazubice... ;-)

Pita od špinata od koje rastu zazubice... ;-)

sladja-tears
14.9.2013.

Sastojci

za
1 paket listova za savijače
500 g svježeg špinata
400 g goude
3 jaja
500 ml kiselog vrhnja
2 dcl mineralne vode
po želji vegeta, sol, papar, mažuran, bosiljak
2 žlice krušnih mrvica
2 žlice ulja

Priprema

1.

Špinat oprati i samo ga kratko popariti u posoljenoj kipućoj vodi. Ocijediti špinat i grubo ga nožem narezati.

2.

Špinat pomiješati sa 3 umućena jaja, 2 dcl kiselog vrhnja i začinima po želji.

3.

Lim za pečenje nauljiti i posipati mrvicama. Na dno staviti 3 lista za savijače, na listove 1/3 pripremljene smjese te posipati s 1/3 naribane goude. Postupak ponoviti još 2 puta. Završavamo s 3 lista za savijače po kojima razmažemo preostalo kiselo vrhnje i posipamo s malo ribane goude te paprom.

4.

Pitu izbodemo vilicom i prelijemo s 2 dcl mineralne vode kako bi tijesto bilo rahlo. Pitu stavimo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pećemo cca 45 minuta ili do željene boje.

5.

Vruću pitu izrežemo nožem i serviramo.

Posluživanje

Pita se može servirati topla i hladna. Možemo je pripremiti i dan ranije i čuvati je u hladnjaku. U tom slučaju pitu prelijemo mineralnom vodom netom prije pećenja.

Dobar tek!

  • Gibanici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.