Mema Mema recept 05.09.2008.
Akcije

Fina pita od oraha

Jučer poslije podne padoše prvi ovogodišnji zreli orasi s našeg oraha u voćnjaku i to me podsjeti da zaista dugo nisam radila finu pitu od oraha, po veoma starom receptu moje pokojne mame. I zato njoj u spomen, a kao moj pozdrav jeseni, danas napravih ovu jednostavnu starinsku pitu od oraha a recept s radošću dijelim s vama………..
Fina pita od oraha 7… /slika/85791/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Od sastojaka umijesiti tijesto i podijeliti ga na dva dijela.
  2. 2 Fina pita od oraha 5 /slika/85785/
    Razvaljati polovinu tijesta na veličinu lima za pečenje, staviti u lim i zapeći u pećnici na temperaturi 180° C desetak minuta.
  3. 3 Fina pita od oraha 1 /slika/85778/
    U posudama izmiksati posebno bjelanjke u snijeg a posebno žumanjke sa šećerom . Zatim žumancima dodavati uz miješanje mikserom mljevene orahe, zatim krušne mrvice, pa kakao i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka .
  4. 4 Fina pita od oraha 6 /slika/85788/
    Na zapečeni dio tijesta u limu za pečenje rasporediti nadjev
  5. 5
    Razvaljati drugu polovinu tijesta i njome prekriti nadjev i izbosti ga vilicom ili tijesto razrezati u trake pa njima prekriti nadjev i peći u pećnici na temperaturi 180° C 30 –35 minuta
  6. Napomena: Tijesto za ovu pitu je pomalo neobično i osebujno ( bez šećera ) i malo je zahtjevnije za formiranje u limu za pečenje. Zato domaćicama s manje iskustva predlažem da kod ove pite mogu koristiti tijesto iz moje jednostavne pite , koje je mnogo jednostavnije i lakše za formiranje.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

24 komentara do sada…

  1. sudbina 05.09.08.22:56
    15 pita je fantasticna…svaka cast
  2. BiserkO 05.09.08.23:18
    Akcije
    16 Mema, pita je odlicna!
    superkemija, ima nade za nas ;-)) napravit ce nama Mema ovu pitu za cool okupljanje…. :-))))
  3. MALAVJEVERICA 06.09.08.00:33
    Akcije
    17 čim je pita odmah mi se sviđa mmmm još sa orasima
  4. vjerav 06.09.08.00:41
    Akcije
    18 Memo, divna je
  5. maras 06.09.08.04:04
    Akcije
    19 Odlicna pita hvala Mema sto podijelis to sa nama!!!
  6. Ruza123 06.09.08.11:13 offline
    Akcije
    20 Jos jedan DIVAN recept, Hvala!!
  7. Mema 08.09.08.11:42 online
    Akcije
    21 Nije nas bilo dva dana pa se tek sada mogu iskreno zahvaliti svima na zaista lijepim riječima…......a ovo djeljenje recepta sa svima vama: pa to je na neki način darivanje…....družimo se i međusobno se darujemo razmjenom iskustva, receptima i naravno lijepim riječima…..
    A evo i odgovora tebi GaganaNS: i po mjerama se vidi da je to starinski recept pa je napisan u originalu. Nekada su topili maslac a u neodstatku stavljali i mast…...tih 1, 5 dl maslaca odgovara količini 15 dag maslaca ( tako sam ja stavila )........
    Da ne bude zabune, dopunit ću recept…....hvala na pitanju….......
  8. GaganaNS 09.09.08.21:44
    Akcije
    22 Mema, hvala za odgovor, već sam mislila da ću biti uskraćena za njega!Praviću sigurno!
  9. alma-sunshine91 18.01.10.20:35
    Akcije
    23 sutra pravim :D
  10. Ela31 06.09.10.13:53 offline
    Akcije
    24 Odlicna pita, draga Mema! Doduse nisam ni ocekivala nista drugo od vaseg recepta! :)
    Hvala vam! Nestala je za jedan dan! Fotkica
Pogledaj sve komentare

Slični recepti