U kategoriji: Skuhaj ovo

Fina krem juha od brokule

Uvijek atraktivne i obožavane krem juhe predvođene onima od gljiva, šparoga i špinata imaju opasno zdravog i ukusnog konkurenta – krem juhu od brokule. Neizostavan su joj dio češnjak i popečene kockice kruha.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 24.04.2007.

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	122 kcal / 510 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 3.38 (8 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (9)

Sastojci za 4 osobe

Za posluživanje:
1 vrećica	Krem juhe od brokule Podravka
800 ml	vode
200 ml	mlijeka
1 žlica	maslinovog ulja
1 češanj	češnjaka
	kockice popečenog kruha

Priprema

Sadržaj vrećice Krem juhe od brokule umiješajte pjenjačom u hladnu vodu.
Kuhajte na laganoj vatri 8 minuta neprekidno miješajući.
Potkraj kuhanja dodajte mlijeko, promiješajte i pustite da juha provri.

Posluživanje

Na kraju dodajte još žlicu maslinova ulja, protisnuti češanj češnjaka i poslužite s popečenim kockicama kruha.

Savjet

Ako ne želite dodavati mlijeko u ovu juhu, jednostavno količinu vode povećajte sa 800 ml na 1 litru.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	3,78	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	14,02	-	-
Ukupno masti	g	5,65	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,20	-	-
Kolesterol	mg	3,87	-	-
Vitamin A	IU	105,71	3	2
Niacin	mg	0,64	5	3
Vitamin D	IU	20,63	10	10
Vitamin E	IU	0,69	3	3
Kalcij (Ca)	mg	68,91	7	7
Fosfor (P)	mg	53,97	7	7
Kalij (K)	mg	85,12	2	2
Natrij (Na)	g	0,053	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 24.04.2007., Little-fish

Katastrofa! Umjesto da nam pokažete kako napraviti pravu domaću juhicu od svježe brokule, dobijemo juhu iz kesice. Mora da moraš bit strašno mudar za napraviti juhu iz kesice i onda je ponuditi kao original recept. Strašno!
#2 24.04.2007., angie007

Ni ja ne kužim…već sam prije našla jedan recept sa instant Talijaneta tjesteninom i šokirala se. Ima super recepata za domaće krem juhe…mogli ste iskoristiti jedan od njih i za ovu. Razočarana sam.
#3 24.04.2007., Mato

Aposlutnu se slažem se prethodim postovima. Pa nije valjda toliko teško napraviti juhu iz vrećice, ali napraviti recept od toga!?
#4 24.04.2007., ptea

hehe i ja sam se iznenadila, pridružujem se prethodnih komentarima… stvarno…. pa nije valjda mučenje svježu brokulu skuhati pa ispasirati???
#5 24.04.2007., MAGDALENA

I ja mislim kako bi bilo puno bolje da je juha domaća, jednostavno, valjda, greške se događaju.
Biti će bolje…
#6 24.04.2007., essence12

a sta cemo! treba onda ispravit pa makar napisali recept u komentarima. Evo ja cu probati: Potrebno:
1 kg brokule
30 g maslaca
0.5 l mlijeka
sol
vegeta
brašno Priprema:
Skuhati brokulu da postane mekana i od nje napraviti “pire” i dodati mlijeko (ja to sve zmiksam u mikseru), zatim maslac i kuhati polako dok se ne zgusne. Dodati sol i vegetu (ja ne stavljam vegetu vec mjesavinu zacina – Provansalsko zacinsko bilje), napraviti malu zapršku od brašna (nije nužno) promiješati i dobar tek! :)
#7 24.04.2007., slatkoranaST

skuvaj brokulu,pasiraj je i zalij maslinovim uljem!najjednostavnije i najzdravije!posuti još malo poprženim sezamom i eto!
#8 24.10.2007., kukarica

Baš sam jučer skuhala juhu od brokule( prvi put !!!!!!!) i mislim da mi je bolje ispala nego ovaj recept. Ja sam skuhala brokulu, usitnila sve štapnim mikserom, dodala malo gustina i vrhnja za kuhanje. Baš je bilo mljac!
#9 27.01.2008., Cucikica

Slažem se sa svim komentarima i još nešto, zna li osoba koja je ponudila recept da je puno jeftinije skuhati svježu brokulu koja još ima svoja svojstva nego juhu iz vrećice koja košta 10kn?! Ovo je sve na račun kvalitete prehrane jer je netko prelijen potruditi se oko kuhanja. Inače, ja kombiniram cvjetaču i brokulu, ali ih ne pasiram već ostavim u komadima (ne prevelikim). :)