U kategoriji: Glavna jela

Fileti mola na buzaru sa slanjutkom i krpicama

Jednostavano a vrlo ukusno jelo, dobrodoslo kada nemate vremena u izobilju a ne zelite srozavati svoj nivo gurmanskog uzitka

Vrijeme pripreme	20 min

Sastojci za 4 osobe

U širu teću uliti maslinovog ulja da prekrije dno
Na srednjoj vatri pirjati sitno kosani češnjak,peršin i mrkvu koju ste izrezali na tanke kolutiće
Nakon 5-6 minuta dodati vino i pustiti da malo iskuha
Složiti ribu po dnu teće, preko nje isuti slanjutak i krpice od tjesta(ja obicno radim domace ali mogu i kupovne)
Dodati vode da prekrije sadržaj u teći i začiniti prema svome ukusu
Jelo je gotovo kad je i tjesto, odnosno kuhati nekih 15-ak min.

Ako stavljate domace tijesto, staviti ga pred kraj kuhanja jer se ono kuha svega par minuta.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 03.11.2007., ariana74

Fino…Volim ribu,maslinovo ulje i puno češnjaka…..
Savršen spoj zaslužuje 10 a pošto je to nemoguće dajem naj višu ocjenu-5…...
#2 05.11.2007., MurtilaFjora

jel ovo kuhano s molom iz leda il pravim?
#3 07.11.2007., nonoPovle

Iz leda,naravno, a jos da je friski sa peskarije…
#4 11.11.2007., murtela

Ja radim nešto vrlo slično sa svježim bakalarom. Jedino nisam nikada stavljala tijesto, a šešnjak i peršin ne pirjam nego ih kuham zajedno s ribicom (kako za juhu). Probati ću i ovako, uvijek volim isprobavati ”varijacije na temu”