coolinarika coolinarika recept 05.04.2004.
Akcije

File u umaku od marelica i pinjola

Mislili ste da je svinjetina dosadna? Svinjski file u umaku od marelica i pinjola, sa svinjetinom kao osnovnim sastojkom, sve je samo ne dosadnim. Savjet: pripremite dosta jela jer će se za objedom vrlo često čuti “još”!
File u umaku od marelica i pinjola /slika/2628/

Priprema

Vrijeme pripreme:
55 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Svinjski file očistite od žilica, natrljajte Vegetom, popecite na zagrijanom ulju sa svih strana te pirjajte podlijevajući vodom oko 40 minuta.
  2. 2
    Marelice ocijedite, narežite na veće komade, dodajte fileu, začinite paprom, đumbirom i pirjajte još 10 minuta.
  3. 3
    File izvadite i stavite na toplo mjesto, a umak s marelicama propasirajte.
  4. 4
    Umak vratite u posudu, dodajte vino, Gussnel (koji ste razmutili u malo vode) i kratko prokuhajte.

Posluživanje

File narežite, prelijte pripremljenim umakom, pospite popečenim pinjolima i poslužite uz kuhane široke rezance.

Savjet

Za dodatnu aromu, umaku dodajte oko 50 ml prošeka.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

3 komentara do sada…

  1. prasa 17.05.09.18:00
    Akcije
    1 Pripremljeno danas za ručak. Sklad okusa i mirisa izvanredan. Jednom riječju vrhunski užitak.
  2. anavin 02.07.11.20:38
    Akcije
    2

    Kako sam navela u opisu fotke - morate probati!!!! Good Job

  3. pupe 16.12.11.22:48
    Akcije
    3

    Nisam još isprobala, ali sigurno hoću uskoro i već se veselim. Hvala.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti