marijafilakov
fila kocke
/slika/81324/Priprema
-
1
pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom postupno dodajući vodu. N kraju lagano dodati orahe, brašno pomješano sa praškom za pecivo i snjeg od bjelanjaka ispeći biskvit
-
2
žumanje, šećer i brašno razmutiti sa malo mljeka i ukuhati u preostalo mljeko, ohlađenoj kremi dodati pjenasto izmješani margarin kremu staviti na biskvit a na nju staviti kekse namočene u rumu razrjeđenom sa malo vode
-
3
na kekse staviti pripremljeni šaum koji se lupa na parti ali da nebude prečvrst gotov kolač preliti sa glazurom od čokolade
Sastojci
tijesto
- 4 žumanjka
- 20 dkg šećera
- 10 žlica hladne vode
- 10 dkg mljevenih orasa
- 25 dkg brašna
- 1 prašak za pecivo
krema
- 5 dcl mljeka
- 20 dkg šećera
- 5 žumanjaka
- 4 žlice brašna
- 25 dkg margarina
- 1 pakovanje petit beurre keksa
- 0,5 dl ruma
šaum
- 5 bjelanjaka
- 15 dkg šećera
glazura
- 10 dkg čokolade
- 0,5 dl vode
- 5 dkg margarina
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
odlicno!