Fettuccine Alfredo

Priprema

1. 1
   U jednu ranjiku dodajte malo maslinovog ulja. U posudu dodajte cesnjak pa malo dinstajte.
2. 2
   Dodajte izrezan zeleni luk i dalje dinstajte. Dodajte gljive i papriku i lagano mjesajte.
3. 3
   Kad je sve u ranjici omeksalo dodajte salame/pancetta izrezane i lagano promjesajte.
4. 4
   Dodajte sol, vegete i papra i dobro promjesajte.
5. 5
   Dodajte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri, ako zelite da sos bude gusci, onda u jedan tanjur izvadite kasiku cornflour/brasno tome dodajte vodu, promjesajte i dodajte sosu. Lagano mjesajte sve dok sos nije gotov.
6. 6
   U drugu posudu ulijte vodu, kad voda zakipi dodajte fettuccine i nek se pasta kuha. Kad je pasta gotova, procjedite ju i dodajte malo maslinovog ulja i promjesajte tako da se pasta nelijepi.
7. 7
   Na tanjur slozite pastu, dodajte sos i parmezan.
8. 8
   Uz Fettuccine Alfredo servirajte salatu.