notsoevil notsoevil recept 31.08.2009.
Akcije

Fetirani paradajzeki :)

Moji omiljeni ljetni zalogajčići – cherry rajčice punjene feta sirom, krem jogurtom i pinjolima … jednostavno, a superfino :)
fetirani paradajzeki :) /slika/661415/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Rajčicama (cca 40 kom.) odrežite ‘kapicu’ uz peteljku i izdubite ih. Meni je najlakše izdubiti ih okruglim prstenom za izdubljivanje jabuka (s njim zarežem kapicu te malo zavrtim taj dio; uz malu pomoć prstića tako zarezana kapica s lakoćom ide van). Rajčice dobro ocijedite. Pulpu po želji procijedite od sjemenki te iskoristite za juhe, temeljce isl.

  2. 2
    Pinjole tostirajte i ohladite. Usitnite ih (ovdje u avanu, a možete ih samljeti).
  3. 3 fetirani paradajzeki :) /slika/214502/

    Izmrvljenom feta siru dodajte 2 žlice krem jogurta i pinjole. Dobro izmiksajte u multipraktiku ili štapnim mikserom. Doradite gustoću i okus prema svom ukusu, dodajući još krem jogurta. U ovom slučaju (fotka lijevo) napravila sam lakši, manje fetast nadjev (od cca 170 g feta sira i 3 žlice krem jogurta), ali kako volimo feta sir, najčešće napravim gušći nadjev (stavim malo više fete tj. manje jogurta - kao na glavnoj fotki).

  4. 4
    Po želji, u dio nadjeva možete umiksati pola protisnutog režnja češnjaka i malo nasjeckanog peršinovog lista ili se poigrati dodavanjem začina koje volite.
  5. 5

    Slastičarskom špricom nadjevajte rajčice. Ako je u pitanju malo rjeđi nadjev (s više jogurta), punite ih samo do ruba rajčica; s gušćim nadjevom možete ih malo više nadjenuti (ukrasiti ‘cvjetićem’ nadjeva).

  6. 6
    Na vrh svake rajčice stavite, po želji, oprano zrno papra iz salamure, kaparu ili listić peršina (za češnjakasto-peršinasti nadjev).

Posluživanje

Rajčice do posluživanja držite u hladnjaku.
Krem jogurt možete napraviti sami po ovom receptu ili staviti malo manje običnog jogurta s 2,8% m.m.
Ako ne volite feta sir, ili jednostavno volite različite kombinacije, evo još jednog recepta za punjene cherry rajčice – by superkemija ...
Evo i neodoljivih fetiranih paradajzeka by tnova

Sastojci

  •  500-600 g mini rajčica
  •  170-200 g feta sira
  •  2-3 žlice krem jogurta
  •  2 žlice pinjola

  • Za doradu:

  •   zeleni papar iz salamure
  •  i-ili ukiseljeni kapari
  •  i-ili češnjak i peršinov list

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

45 komentara do sada…

  1. notsoevil 29.07.10.06:18 offline
    Akcije
    36 :)) tnx!
  2. espera0905 19.07.11.10:51
    Akcije
    37

    odlična kombinacija!!

  3. notsoevil 19.07.11.17:02 offline
    Akcije
    38

    :) hvala ti.

  4. superkemija 27.07.11.19:56
    Akcije
    39

    fotka je genijalna ;)

  5. Nale 28.07.11.00:34 offline
    Akcije
    40

    ovo bi se i meni jako dopalo...ja volim sve fetirano, samo sto posle budem nafatirana ;)

  6. notsoevil 28.07.11.06:06 offline
    Akcije
    41

    :) hvala, cure. Nale :D i ja volim sve fetirano ... :D

  7. anka-1955 28.07.11.06:13 offline
    Akcije
    42

    Svi su mi sastojci jer volim sve.. super:) 

  8. notsoevil 29.07.11.06:20 offline
    Akcije
    43

    :) hvala ti.

  9. komsika 10.09.11.09:46
    Akcije
    44

    Bas mi se svidja i odlicno je za predjelo:D

  10. notsoevil 10.09.11.17:47 offline
    Akcije
    45

    :) hvala ti. he, tesko je stati kad ih pocnes jesti. :D:D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti