Umag-0280 Umag-0280 recept 27.01.2008.
Akcije

Feta kruh

Sinoć sam utrošila dobrih pola sata na istraživanje recepata kruha na našim stranicama, a ima ih čak 54. Kako nisam našla ništa sličnog, recept za ovaj ukusan kruh podijelit ću sa svim zainteresiranim i znatiželjnim.
Feta kruh /slika/42077/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Otopiti kvasac i sol u hladnoj vodi.
  2. 2
    Dodati 1/2 brašna i dobro kuhačom (žlicom) izmiješati.
  3. 3
    Dodati naribani feta sir i ostatak brašna.
  4. 4
    Pokriti zdjelu s tijestom plastičnom folijom.
  5. 5
    Ostaviti da se tijesto diže preko noći ( može i u frižideru).
  6. 6
    Drugi dan izvaditi tijesto, premijestiti, pa razdijeliti u 4 dijela.
  7. 7
    Svaki dio pažljivo oblikovati u štrucu, dobro premazati maslinovim uljem, posipati listićima ružmarina i krupnom morskom soli.
  8. 8
    Pustiti da se kruh diže na toplom (oko 15-tak minuta)
  9. 9 Feta kruh prije pečenja /slika/42075/
    Dignuti kruh peći oko 25 minuta na temperaturi od 200°C.
  10. 10
    Ohladiti i rezati na kriške.

Posluživanje

Kako se kruh polagano diže preko noći, zapravo nemate puno posla oko njega. Na večer prije spavanja mikserom umijesite tijesto, a sutradan nakon prve jutarnje kave utrošite još 10-tak minuta na njega. A rezultat je odličan.
ISPROBALA:
Lilly-cool
i još jedna Lillyna

Sastojci

Broj osoba:
10 osoba
  •  2,5 dag svježeg kvasca ( ili 2 paketića suhog)
  •  1 žlica morske soli
  •  1 litra hladne vode
  •  1,5 kg bijelog mekog brašna
  •  20 dag ribanog Feta sira
  •  3 grančice ružmarina (ili suhog)
  •  2 žlice maslinovog ulja
  •  prstohvat krupne morske soli (može i bez)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

25 komentara do sada…

  1. mignonne 31.01.08.21:52
    Akcije
    16 Ne samo da dobro izgleda, vec me je svojim sastojcima osvojio na prvi pogled!;)))))
  2. branka- 02.04.08.23:52 offline
    Akcije
    17 Volim domaci kruh sa raznim dodatcima, feta sir mora da je krasan u ovom,
    Bravo
  3. Lilly-cool 04.01.10.15:22
    Akcije
    18 Super COOL kruh !!!
    ... radila sam sa suhim kvascem, sve sastojke promiješala mikserom s nastavkom za tijesto i pustila u hladnjaku da
    se diže… Kad je bio pečen premazala sam ga hladnom vodom umotala u kuhinjsku krpu i pustila na rešetki od pećnice da se hladi… jako se brzo napravi a ispadne jako ukusan i mirisan… :)))
  4. Umag-0280 04.01.10.15:28
    Akcije
    19 Jesi li ga? Ili je konačno prestala opskrba pinkicama? Premazivanje hladnom vodom već pečenog kruha je odličan postupak. Korica je super.
  5. Lilly-cool 04.01.10.15:35
    Akcije
    20 He, he… jučer je bio prekrasno sunčan dan pa mi je drago
    da sam iskoristila za koju zlatnu slikicu… a danas
    bi bio samo trag u snijegu… :)))
  6. cvijetic8 07.01.10.23:17
    Akcije
    21 Volim takve recepte , gdje prije spavanja mikserom umijesim tijesto, a sutradan nastavim sa pečenjem :)
  7. trendel 26.06.11.22:57 offline
    Akcije
    22

    Predivan je, mek, mirisan.... Hvala :)

    http://www.coolinarika.com/slika/631737/

  8. Umag-0280 27.06.11.17:06
    Akcije
    23

    Hvala tebi na isprobavanju. Ispod tvoje fotke sam ostavila malo duži komentar, kako i dolikuje, zar ne?!

  9. anitsirk01 07.01.12.03:20
    Akcije
    24

    iamam jedno pitanje inace kada pecem pecivo koje je sa kvascem ili hleb npr sa jogurtomiloi bez redovno mi se desava da kada pecem postane tvrdo ko kamen, a pri tome kvasac lepo nadodje i ostavim smesu da lepo nadodje i pecem koliko se kaze ...zna li mi ko reci u cemu je problem, je li u mojoj rerni ili ja to ne premesim tj ne preradim dovoljno i da, recite mi vasa iskustva sa masinama za pecenje hleba, vredi li mi uzimati to...

  10. anitsirk01 07.01.12.03:20
    Akcije
    25

    iamam jedno pitanje inace kada pecem pecivo koje je sa kvascem ili hleb npr sa jogurtomiloi bez redovno mi se desava da kada pecem postane tvrdo ko kamen, a pri tome kvasac lepo nadodje i ostavim smesu da lepo nadodje i pecem koliko se kaze ...zna li mi ko reci u cemu je problem, je li u mojoj rerni ili ja to ne premesim tj ne preradim dovoljno i da, recite mi vasa iskustva sa masinama za pecenje hleba, vredi li mi uzimati to...

Pogledaj sve komentare

Slični recepti