Fantove sarmice

Priprema

Vrijeme pripreme:

150 min

Težina:

Složeno

1. 1
   Suhu slaninu sitno nasjeckajte i popecite.
2. 2
   Sadržaj vrećice Fanta za punjenu papriku i sarmu prelijte sa 100 ml mlake vode, promiješajte i ostavite stajati oko 10 minuta.
3. 3
   Nakon toga dodajte mljeveno meso, popečenu slaninu, malo naribanog muškatnog oraščića, cimet i klinčić u prahu pa sve dobro promiješajte.
4. 4
   Listovima kupusa istanjite zadebljale dijelove, a ako su listovi veliki, prerežite ih napola kako biste dobili manje sarmice.
5. 5
   Na svaki list stavite 1 do 2 žličice mesnog nadjeva pa savijajte sarmice od zadebljalog dijela prema kraju lista. Krajeve dobro uvijte da se sarmice pri kuhanju ne odmotaju.
6. 6
   Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno posude u koju ste nalili ulje. Sarmice uredno, ali vrlo tijesno posložite jednu uz drugu. Između sarmica, ako želite, stavite suho meso ili slaninu (narezanu na komade) i lovorov list, a zatim ih zalijte vodom koju ste prethodno prokuhali s Vegetom i koncentratom rajčice.
7. 7
   Kuhajte oko 2 sata na laganoj vatri. Za vrijeme kuhanja, jelo ne miješajte, nego samo povremeno protresite posudu.
8. 8
   Pred kraj kuhanja umiješajte Gussnel prethodno razmućen u malo vode.