Špageti, mljeveno meso i Fant začinska mješavina čine trio koji je dovoljan za brz, ekonomičan i nadasve ukusan obrok. Dobar tek uz fant-fant-fantastičan obrok.
3
zar nije bolonjez sam po sebi jedno od najbrzih jela koje mozete pripremiti u svojoj reziji?
Koliko vam treba vremena da na popečeno meso dodate još i luk, češnjak, paradajz i začine? Ukupno 5 min!
A da ne kazemo koliko je zdravije i ukusnije.
Bez mononatrijum glutaminata, hidrogenizirane masnoće i ostalih čudesa…
Ipak, u fioci imam 1 kesicu Fanta za faširane. Iako su mi samo sa njim potpuno bezukusne. Tako da će on ostati još dugo da čami tamo
5
joj meni; bolognese kuhan 10 min ja ne jedm…imam srecu zivjet u italiji.
talijanski bolognese:
1 kg mljevenog mesa
luk, mrkva, celer
paradajz, papar, 1 kocka
1 casa bijelog vina
narezati fino luk, mrkvu i celer
poprziti
dodati meso i mjesati dok ne promijeni boju
dodati casu vina i pustiti da ispari
tek onda doliti vode do kraja lonca i dodati kocku
na laganoj vatri ostaviti bolognese 1, 5 sata
tek onda dodati 1 flasu paradajza, sol i papar, tko voli moze staviti lovorov list ali nije to to.
ostaviti jos pola sata i ugasiti.
bolognese se treba kuhati najmanje 2 sata.
kad je to gotovo, uzmu se plastike za zamrzavanje i stavi se koliko treba za dvije porcije. meni iz 1 kg dodu 15 posudica.
ja to sve lijepo zamrznem, i kad imam zelju za nesto brzoga odmrznem na brzinu 1 bolognese.
izvadim ga van, stavim ga u mikrovalnu ili u posudu s malo vode na laganu vatru.
i u 15 min imam svoj bolognjese:)
jako je dobar s malo vrhnja (1 zlicicu).
dobar tek
6
I ja slicno radim samo sta pred kraj stavim bijeli luk(aglio)2-3kom i poslije ga izvadim, ponekad i ruzmarina ako ga imam.Za muza i mene stavim malo peperoncina.Obavezno pravim porcije i zamrznem:))
7
@ivanamm-vjerujem ja da je u italiji bolje-ali zašto se toliko truditi oko običnog mesa i špageta?!uostalom-to prelazi jednostavni recept…meni osobno fantu ništa ne fali-ali ono…bolognese radit 2 sata to je stvarno gubitak vremena…
8
@keglevich sta da ti kazem. zasto se truditi pitas? zato jer je to jako ukusno, zdravo i znas sto jedes. a samo jednom gubis vrijeme i kad sve to zamrznes, na kraju za odmrznut potrosis isto vrijeme kao za fant. a ja bas i ne volim umjetna jela.
9
Ko voli da jede, taj voli i da kuva.Mogu da shvatim da neko ne voli da jede, ali da jede bilo sta samo da bi jeo, to mi nikada nece biti jasno.Cesto pravim jela koja se brzo i lako spremaju, ali splacine iz kesice su mi stvarno fuj.Moja supica se kuva minimum 4 sata, tako je to kod nas u Vojvodini.Zdravo i fino ;)
10
i meni je ovo najdraže jelo, ali stvarno… mislim da je pretjerano istaknuti mononatrijev glutaminat kao nedostatak jela, zato što je taj sastojak vjerojatno štetan ukoliko se konzumira praktički u svakom obroku. mislim da nema zla u tome da se nekad počastimo finim fant uradcima!
11
i ja sam u svakom slučaju za domaća jela (uz obavezan dodatak povrća u ovom slučaju)... međutim, kad je stvarno frka i nema se vremena (npr. kad se dođe s posla u 8 navečer), tu i tamo se posegne za nečim “iz vrećice”. kažem, kod mene je to vrlo, vrlo rijetko, ali zalomi se uz današnji tempo života :-(
13
@12, izgleda da ivanamm više nije aktivna korisnica, pa će teško odgovorit na vaše pitanje. No vjerojatno se radi o juhi u kocki kao što je npr. goveđa kocka.
15
nisu svi dodaci…fuj…..Ja cesto jedem hranu koju nisam sama skuhala….npr restorani i javne kuhinje gdje je nemoguce provjeriti sastojke…nekad mi pase a nekad ne …stvar ukusa
17
U Hrvatskoj na feriju sam ga isprobala, na feriju nema ogromne kuhinje, sastojaka itd…samo omora :) Bilo nam je super fino, skroz brzo, sigurno ne za svaki dan ali fiiiiiiino, bolje od maggi i knorr :)
a mislim bezveze je uopće raspravljati o tome. nekada je praktičnije je nešto isipati iz vrećice. i nisu svi doma da mogu kuhati 4h. naravno nema finijeg nego domaćeg. ali ako nemaš vremena, nemaš i pogotovo u ljetne vruće dane kad dođeš s posla umoran kao miš, a vrućina je, pa bolje otići sa djecom na bazen, a skuhati nešto na brzinu. ja sam za podravkino, definitivno sve finije nego od drugih brendova, a i CRO proizvod je!! naravno, ne svaki dan, ali zašto ne!?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
Koliko vam treba vremena da na popečeno meso dodate još i luk, češnjak, paradajz i začine? Ukupno 5 min!
A da ne kazemo koliko je zdravije i ukusnije.
Bez mononatrijum glutaminata, hidrogenizirane masnoće i ostalih čudesa…
Ipak, u fioci imam 1 kesicu Fanta za faširane. Iako su mi samo sa njim potpuno bezukusne. Tako da će on ostati još dugo da čami tamo
talijanski bolognese:
1 kg mljevenog mesa
luk, mrkva, celer
paradajz, papar, 1 kocka
1 casa bijelog vina narezati fino luk, mrkvu i celer
poprziti
dodati meso i mjesati dok ne promijeni boju
dodati casu vina i pustiti da ispari
tek onda doliti vode do kraja lonca i dodati kocku
na laganoj vatri ostaviti bolognese 1, 5 sata
tek onda dodati 1 flasu paradajza, sol i papar, tko voli moze staviti lovorov list ali nije to to.
ostaviti jos pola sata i ugasiti.
bolognese se treba kuhati najmanje 2 sata. kad je to gotovo, uzmu se plastike za zamrzavanje i stavi se koliko treba za dvije porcije. meni iz 1 kg dodu 15 posudica.
ja to sve lijepo zamrznem, i kad imam zelju za nesto brzoga odmrznem na brzinu 1 bolognese.
izvadim ga van, stavim ga u mikrovalnu ili u posudu s malo vode na laganu vatru.
i u 15 min imam svoj bolognjese:) jako je dobar s malo vrhnja (1 zlicicu). dobar tek
sta je “1 kocka”? lp
a mislim bezveze je uopće raspravljati o tome. nekada je praktičnije je nešto isipati iz vrećice. i nisu svi doma da mogu kuhati 4h. naravno nema finijeg nego domaćeg. ali ako nemaš vremena, nemaš i pogotovo u ljetne vruće dane kad dođeš s posla umoran kao miš, a vrućina je, pa bolje otići sa djecom na bazen, a skuhati nešto na brzinu. ja sam za podravkino, definitivno sve finije nego od drugih brendova, a i CRO proizvod je!! naravno, ne svaki dan, ali zašto ne!?