Moj profil

falafel od mrkve sa tahini umakom

60 minuta
26

 Treba probati i nešto drugačije od klasike spremanja povrća pa sam i ja pronašla jedan takav recept i dijelim ga s vama, meni je bilo fino kad sam probala,nadam se da će imati poklonica ,ako ga isprobate.

 Treba probati i nešto drugačije od klasike spremanja povrća pa sam i ja pronašla jedan takav recept i dijelim ga s vama, meni je bilo fino kad sam probala,nadam se da će imati poklonica ,ako ga isprobate.

Sastojci

za
2 čaše ribana mrkva
1 čaša mljevenog sezama
1/2 čaše peršin/sjeckani/
1/2 čaše list celera /sjeckani/
1 žličica soli
1/4 čaše sjeckanog luka
4 žličice soka limuna
1 režanj češnjaka
mljeveni kim po želji
Tahini umak
100 gr blago poprženi sezam
2 žličice sok limuna
sol ili med

Priprema

1.

Sezam lagano u suhoj tavi popržiti,ali pritom paziti da ne potamni jer će onda biti gorak.Ostaviti da se ohladi ,a potom ga samljeti u aparatu za mljevenje kave ili istući u avanu.

2.

Izribati mrkvu po mogućnosti što sitnije,dodati limunov sok i sve lagano promiješati.

3.

Sitno izrezati luk i češnjak,peršin i celer list sitno nasijeći dodati sjemenke lana ,mljeveni kim

4.

Sve sastojke izmiješati i lopaticom za sladoled vaditi kuglice ili pomoću dviju žlica oblikovati kuglice i stavljati na list salate.

5.

Umak napraviti od 2 žlice tahinija,2 žlice soka limuna i malo soli.Po želji dodati žlićicu meda za slađi umak ili vode za određivanje gustoće željenog umaka./tahini se pravi tako što se sezam poprži i melje tako dugo u mlinu za kavu dok ne pusti ulje,a za aromu dodati po želji kikiriki sol ili med ./

Posluživanje

Poslužiti sa šopskom salatom ili sa salatom po želji.Ove se kuglice mogu dehidrirati u dehidratoru ili u pećnici na niskoj temperaturi I malo otvorenim vratima pećnice radi izlaska pare.

  • Slanutak(1)
  • Presna hrana(1)
  • Fitness-prehrana(1)
  • Falafel(1)
  • Namaz-tahini-pasta-sezama(1)

5

Fenomenalno!!!

Odlicne!!!

ovo ne može da ne valja: )

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)