Fajita de Pollo

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Priprema mesa:
2. 2
   komad pilećih prsa narezati na sitne kockice i staviti u marinadu koja se napravi od kupovnog umaka (chili, fajitas, burrito prema želji) i vode. Meso treba stajati u marinadi cca 30 minuta.
3. 3
   Luk se naraže na malo veće komade, stavi se malo ulja i prvo se stavi marinirano meso. Kad se meso izdinsta do pola doda se crvena i zelena paprika narezana na sitne kockice. Tko voli i podnosi ljuto (ja obožavam :) ) može dodati i jednu feferon papriku. Sve skupa dinstati cca 10-tak minuta. Pred kraj doda se crveni grah i kukuruz iz konzerve.
4. 4
   Umaci:
5. 5
   CRVENI UMAK- ljut :)
6. 6
   Možete kupiti gotovi, ali ja volim napraviti sama. Na dinstanom luku popržiti sitno narezani paradajz i feferon papriku. Na kraju se prema želji može spasirati ili smiksati sa štapom za miksanje.
7. 7
   BIJELI UMAK- blagi
8. 8
   Pomiješati svježi kravlji sir, vrhnje , malo bijelog , malo crvenog luka, sol, malo bijelog papra i peršin ili kadulju.
9. 9
   Tortilje:
10. 10
    Mogu se kupiti u gotovo svim dućanima.
11. 11
    Slaganje tortilla:
    Tortille se isprže na tavi s jedne i druge strane.
    Prvo se stavi bijeli umak, pa meso , pa malo ribanog sira, pa zelena salata, pa ljuti umak i onda se tortilla zamota.
    Dobar tek!