..malo sam se uljenila ali vracam se s necim….mmm…ovaj recept sam dugo imala u glavi i evo ga napokon…
najfinija cokoladna krema sa mirisom limuna i marscapone…
..malo sam se uljenila ali vracam se s necim….mmm…ovaj recept sam dugo imala u glavi i evo ga napokon…
najfinija cokoladna krema sa mirisom limuna i marscapone…
Sastojci
Priprema
Za kore lupati bjelanjke sa secerom i kada to bude ljep cvrst snjeg, umjesati polako kuhacom ribanu cokoladu, ne topljenu nego ribanu onda budu onako ljepi komadici i brasno…i tu smjesu mazati na masni papir nekih 20* 30 cm….i tako treba ispasti tri kore..staviti peci na 170 stupnjeva oko 45 min…
Krema:
u posudu koja moze na vatru pomjesati mljeko, zutanjke, secer, gustin, vanilin secer i koricu od sva 3 limuna…staviti na najmanju vatru i stalno mjesati…samo se najednom pocinje gusnuti, kada je krema skroz gusta da se polako pocinje odvajati od posude, polako umjesati cokoladu izlomljenu na kockice i maknuti s vatre mjesajuci da se cokolada otopi…
kremu ohladiti da bude mlaka…kada se ohladi u nju dodati maslac i jos dobro miksati da krema malo posvijetli…
Na tacnu stavitit koru, namazati je s malo marscaponea, pa kremom i tako sve isponova dok se sastojci ne potrose…zadnji red mora biti krema…
8