coolinarika coolinarika recept 24.06.2005.
Akcije

Engleski umak

Ni klasičan umak od hrena ne mora uvijek biti isti. Ni kada ga poslužujete uobičajeno, uz kuhano meso, a posebice ukoliko ga poslužujete drugačije, uz dimljenu ribu.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 129 / 539 - -
Ukupno bjelančevina g 1,52 - -
Ukupno ugljikohidrata g 2,99 - -
Ukupno masti g 12,65 - -
Dijetalna vlakna g 0,00 - -
Kolesterol mg 44,19 - -
Vitamin A IU 477,41 12 10
Vitamin C mg 11,75 16 13
Vitamin D IU 17,67 9 9
Vitamin E IU 0,45 2 2
Kalcij (Ca) mg 56,06 6 6
Fosfor (P) mg 42,19 5 5
Kalij (K) mg 113,48 3 3
Natrij (Na) g 0,020 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo