coolinarika coolinarika recept 18.05.2006.
Akcije

Engleski božićni puding

Pun badema i voća, ovaj puding ponudit će vam uz čašu sherryja, a ponegdje i uz krišku stiltona. Sve do 15. stoljeća, uključivao je i kuhanu govedinu, koja je zamijenjena jeftinijim suhim voćem, jajima i krušnim mrvicama.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 356 / 1.488 - -
Ukupno bjelančevina g 6,31 - -
Ukupno ugljikohidrata g 53,36 - -
Ukupno masti g 14,46 - -
Dijetalna vlakna g 4,61 - -
Kolesterol mg 77,20 - -
Vitamin A IU 439,81 11 9
Vitamin C mg 7,38 10 8
Vitamin D IU 14,05 7 7
Vitamin E IU 3,15 14 14
Kalcij (Ca) mg 119,58 12 12
Fosfor (P) mg 163,89 20 20
Kalij (K) mg 368,47 10 10
Natrij (Na) g 0,272 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo