Sinoc sam malenoj prije nego sto je otisla na pocinak obecala da cemo praviti kekse.To je za nju poseban dozivljaj.Uziva u osjecaju tijesta medju prstima i voli kada moze raditi ono sto i mama radi.Kada pravimo kekse, ja za nju odvojim jedan komadic tijesta, pripremim joj poseban lim, ima svoj "alat" i potpunu slobodu da njezina masta proizvede sto ju volja. U drugu ruku, ciscenje poslije ove nase bezbrizne igre i nije tako zabavno, ali to nas nimalo ne sputava…
Sinoc sam malenoj prije nego sto je otisla na pocinak obecala da cemo praviti kekse.To je za nju poseban dozivljaj.Uziva u osjecaju tijesta medju prstima i voli kada moze raditi ono sto i mama radi.Kada pravimo kekse, ja za nju odvojim jedan komadic tijesta, pripremim joj poseban lim, ima svoj "alat" i potpunu slobodu da njezina masta proizvede sto ju volja. U drugu ruku, ciscenje poslije ove nase bezbrizne igre i nije tako zabavno, ali to nas nimalo ne sputava…
Sastojci
Priprema
Maslac bi trebao biti sobne temperature, a buduci da maslac uvijek stoji u frizideru, ja se posluzim mikrovalnom, da ga malo smlacim. Uradim to ovako, na jedan tanjuric stavim maslac, mikrovalnu smanjim do kraja ( u mom slucaju je to na 170 ), i tako zagrijavam maslac, ovisno o kolicini. Za ovu kolicinu mi je bilo potrebno oko 40 sekundi, ali svako malo provjeravam, da se ne istopi previse.
Obje vrste brasna pomjesajte u jednoj posudici, zajedno sa solju i praskom za pecivo.
Maslac sobne temperature stavite u zdjelu od miksera te miksate zajedno sa secerom dok ne dobijete finu kremu. I dalje miksajuci dodate jaje, mlijeko, vanilin secer i malo po malo mjesavinu brasna i praska za pecivo dok ne dobijete fino tijesto.
Tijesto oblikujte u kuglu zamotajte u plasticnu foliju i stavite u zamrzivac na pola sata.
Pripremite plehove na kojima cete peci kekse, presvucite ih pek-papirom.
Pecnicu ukljucite na 180 stupnjeva.
Tijesto prebacite na dobro pobrasnjenu radnu povrsinu, razvaljajte tanko, na oko 0, 5 cm i rezite zeljene oblike.
Pecite oko 10 minuta, izvadite da se malo ohlade, a nakon toga spremite u metalnu kutiju.
Posluživanje
Ovi keksi nisu puno slatki i bas su onakvi kakve zelite da vasa djeca jedu. Po zelji ih poslije pecenja mozete uvaljati u secer u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
22