una64
/slika/90425/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Snicle oprati i dobro posusiti (ne treba ih tuci batom jer ce se u ekspres loncu jako fino smeksati).
-
2
Na tanjur staviti brasno i u njega umijesati sve suhe zacine, ukljucujuci sol i papar (izbor i kolicina su slobodni, a ja sam stavila one koje ja upotrebljavam).
-
3
Snicle uvaljati u zacinjeno brasno i poprziti ih kratko i naglo na vrelom ulju u teflon tavi, tek toliko da se meso stegne (1 minutu).
-
4
Snicle prebaciti u ekspres lonac, zaliti vinom i vodom, dodati papriku isjecenu na 2-3 veca komada (to uvijek radim zbog arome), poklopiti i kuhati 15-ak minuta pod tlakom.
-
5
U meduvremenu na istom ulju izdinstati luk tanko isjeckan, dodati kapare i pustiti da se luk zazuti.
-
6
Otvoriti lonac, provjeriti jesu li snicle mekane, pa ih zajedno sa sosom i propasiranom paprikom dodati luku. Dinstati jos kratko da se sve fino sjedini.
-
7
Na kraju umijesati zlicu kiseloga vrhnja.
Posluživanje
Rucak za tren oka! I naravno – hvala curama na ideji!
Sastojci
- 500 gr junecih snicli
- malo brasna
- 1 zlicica crvene paprike
- 1 zlicica dumbira u prahu
- malo chilija
- soli, papra, vegete (po zelji)
- 1 dl suhoga bijelog vina
- 1 svjeza paprika
- 2 zlice kapara
- 1 luk
- 1-2 zlice vrhnja
- ulje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Aromatična junetina s umakom od hrena
-
Junetina sa umakom od rajčice ili hrena
-
Selsko meso
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
-
Selsko meso
-
Zapečeno mljeveno meso ( prilog: riža s mrkvom )
-
SELSKO MESO
-
Junetina na Carski
-
Dinstana junetina sa baby šargarepom
-
Zdravi rucak
-
Junetina na indonezanski
-
Kašica špageti bolognese 10+
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
A ovo je jako ,jako finooooo :)))