Moj profil
una64
12.4.2008.

Ekspres cuspajz od sarenih tikvi

30 minuta
21

Od ostataka tikve iz moga prethodnog recepta moze se napraviti brz i ukusan cuspajz.

Od ostataka tikve iz moga prethodnog recepta moze se napraviti brz i ukusan cuspajz.

una64
12.4.2008.

Sastojci

srz izdubljenih tikvi
3-4 mlada luka
2-3 cesnja cesnjaka
2 zlicice kumina u prahu
1/2 zlicice kurkume
sol, papar
povrtni temeljac
svjezi korijander
1 zlicica gustina
maslinovo ulje

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja izdinstati mladi luk. Kada se zazuti, dodati mu kumin u prahu i kurkumu.

2.

Na luk staviti komadice tikve i dinstati neko vrijeme. Zaliti povrtnim temeljcem i kuhati dok tikve ne omeksaju. Dodati izgnjeceni cesnjak.

3.

Na kraju po potrebi cuspajz zgusnuti gustinom.

4.

Na vrh staviti svjezi korijander.

Posluživanje

Ovaj je cuspajz fino posluziti i uz zlicu kiseloga vrhnja.

  • Supe(2)
  • INDIJA(1)
  • Ćušpajz(1)
  • Corbe(1)
  • Tikve(1)
  • Svjezi-korijander(1)
  • Sarene-tikve(1)
  • Ekspres-cuspajz(1)
  • Varivo-juha(1)

7

Super, jednostavno i ukusno i ja pravim nesto slicno.5+ od mene ide u omiljene :-)))))))))))

Fino izgleda, spremicu receptic u omiljene, dok ne bude sezona tikvica…pa kad se bacim na isprobavanje!:))))5+

nekada mama i ja smo ova jela pravili za svoj gušt..sada mi se samoj ne pravi…jedino u ovom receptu nisam ljubitelj velikog broja začina, jedan -dva maksimalno…