Moj profil

Egzoticni rolat

69

Rolati su veoma lagana i brza poslastica. Nije cudo sto mnogi svoje prve korake u kulinarstvu, kad su u pitanju slastice, upravo pocinju s njima. Bar je kod mene bilo tako….

Rolati su veoma lagana i brza poslastica. Nije cudo sto mnogi svoje prve korake u kulinarstvu, kad su u pitanju slastice, upravo pocinju s njima. Bar je kod mene bilo tako….

Sastojci

5 kom jaja
5 kasika secera
50 gr suhe kajsije
kolicina po potrebi marmelade od rhubarb
dekoracija
4 rebra cokolade
malo mlijeka i kasika putera

Priprema

1.

Posebno mutiti zumaca sa secerom i kad masa pobijeli, dodati lagano prosijano brasno. Lagano prevrcuci spatulom, izjednacite masu.

2.

Bjelanca posebno mutite. Kad se napravio cvrst snijeg, pola mase dodajte u prethodnu i polagano prevrcuci spatulom, izjednacite masu. Kad ste sjedinili, dodajte i drugu polovinu ulupanih bjelanjaka. Sjedinite.

3.

U prethodno pripremljen namazan i pobrasnjen lim, rasporedite sitno isjeckane kajsije a preko njih, sjedinjenu masu. Stavite u prethodno zagrijanu rernu i pecite oko 12-15 minuta.

4.

Pecenu koru odmah uvite zajedno sa papirom za pecenje, ostavite da se malo prohladi, premazite marmeladom i ponovo zavite u rolat.

5.

Cokoladu istopite na laganoj vatri, dodajte masnocu i sasvim malo mlijeka. Promijesajte, napunite vrecicu za dekorisanje i prosarajte rolat po povrsini. Hladno rezati na reznjeve.

Posluživanje

Rolat je veoma ukusan, socan, nije presladak a marmelada od rhubarb svojom kiselinom, daje mu posebnu draz.
Mozete rolat mazati i nekom drugom raspolozivom marmeladom!

  • Rolat(6)
  • Rolada(3)
  • Rolati-slatki(2)
  • ROLATI(2)
  • Rolade(1)
  • Rolada-biskvit(1)
  • Rolada-extra(1)

24

Nije ispao kao Vaš, iz razloga sto sam samo troje jaja imala 😁, ali jako je ukusan.. Brzo za napraviti.. 😘

prekrasan rolat, hvala za recept..

Isprobano Hvala za recept odlican je.Samo ja sam koristila mijesano suho voce.

Ovako je ispalo drugima