darwina darwina recept 05.04.2010.
Akcije

Džemi lady

Dama u čokoladnom i džemastom ruhu okusa…, tako jednostavna, a tako dobra!

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Žgvacet od divljeg zeca

    coolinarika 24.01.2005.

    Divljač najbolje pripremaju, tvrde, sami lovci. Kao što je lovstvo sve više sport i turistička ponuda, i jela od divljači se mijenjaju, pa u lonac po klasičnim receptima umjesto divljega zeca,”uskače” pitomi kunić.

Članci

Namirnice

  • Pšenično bijelo brašno

    coolinarika 08.03.2010.

    Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.

  • Borovnice

    coolinarika 24.08.2005.

    Plava boja borovnica potječe od antocijana – poznatog antioksidansa. Namirnice bogate antioksidansima smanjuju rizik nastanka raka te bolesti srca i krvožilnog sustava. Borovnice su bogate pektinom koji djeluje kod snižavanja kolesterola.

  • Mlijeko

    coolinarika 25.01.2010.

    Kravlje mlijeko je najpopularnije, s velikim izborom svježeg ili trajnog mlijeka, pasteriziranog ili kratko steriliziranog, punomasnog ili obranog. Količina mliječne masti smanjuje energetsku vrijednost mlijeka, dok je nutritivna vrijednost sačuvana.

  • Čokolada

    coolinarika 14.12.2009.

    Čokolada se, zbog svoje osnovne arome, rabi uglavnom za pripremu slastica. No, okus gorke čokolade dobro se slaže i sa slanim jelima. Tako se Meksiku poslužuje Pollo en Mole, piletina uz izvrsni mole umak od čilija s dodatkom tamne čokolade.

  • Maslac

    coolinarika 07.12.2009.

    Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.

Ostalo