289296 recept 04.10.2004.
Akcije

Džem od smokava

Ovaj džem postaje sve popularnijim slatkim namazom, a i kroasani su odlični kada ih njime napunite! Orasi mu daju još zanimljiviju teksturu, a možete ga i dodatno namirisati koricom od limuna ili naranče.
Džem od smokava /slika/2891/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Polovicu oraha sameljite, a preostalu količinu oraha grubo nasjeckajte.
  2. 2
    Smokve operite, narežite na manje komade i stavite u posudu za kuhanje. Dodajte prošek, limunov sok, orahe i Želin izmiješan sa dvije žlice šećera.
  3. 3
    Zagrijavajte uz miješanje dok ne zakipi.
  4. 4
    Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i uz stalno miješanje kuhajte još oko tri minute.
  5. 5
    Kipuću smjesu stavite u čiste i zagrijane staklenke i zatvorite.

Posluživanje

Džem od smokava poslužite uz prhke kolačiće i topli napitak.

Savjet

Po želji možete dodati naribanu koricu limuna i naranče.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

4 komentara do sada…

  1. Jasminka 14.07.06.08:56
    Akcije
    1 Džem od smokava, najukusniji recept je tradicionalni recept moje bake i mame. 5 kg smokava treba očistiti i raspoloviti; 3 kg šećera karamelizirajte i dodajte smokve, te kuhajte 2 sata, zatim dodajte 1 limun narezan na tanke ploške, iscijeđen sok 2 limuna, malo klinčića i 2 vrećice  Vanilin šećera Dolcela, pa kuhajte još sat vremena. Punite u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.
  2. -Violet-Love- 04.05.07.07:31
    Akcije
    2 ovo je odlično! dodatak prošeka i oraha je pun pogodak. ali još se nemogu oteti dojma nečemu što sam daaaaavno probala – džem od suhih smokava s lješnjacima i čokoladom…..
  3. skety 01.10.11.22:21
    Akcije
    3

    Odličan đem! Probala sam, ispao je super! umjesto šećera stavila sam 230 grama fruktoze (nje se mora staviti manje budući da je slađa od šećera...). Orahe nisam stavljala jer ih baš i ne volim. :s A umjesto ruma stavila sam 30 ml ruma i malo vode da mi aroma ruma nebude preintenzivna. Hvala na receptu! :)

  4. skety 19.10.11.21:40
    Akcije
    4

    Prilažem i slikicu ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti