Na ovaj način pripremam i bijele šljive,nikada ne dodajem želatinu već koristim prirodni pektin iz špica voćaka.
U receptu sam još dodala upotrebu i izradu čaja od peteljki trešanja.
Na ovaj način pripremam i bijele šljive,nikada ne dodajem želatinu već koristim prirodni pektin iz špica voćaka.
U receptu sam još dodala upotrebu i izradu čaja od peteljki trešanja.
Sastojci
Priprema
Očišćene trešnje ,vodu i vanjsku koricu vanilije,limunov sok i izribanu koricu stavite kuhati.
Desetak špica od trešanja istucite i izvadite jezgru koju takođe ubacite u trešnje koje se kuhaju.
Neću vam pisat vrijeme kuhanja uglavnom ukupna količina vam se mora smanjiti na trećinu.
Izvagnite šećer i dodajte mu sjemenke mahune koju ste rstvorili i istrugali.
Ovakav šećer ćete staviti u rernu na 15 min da se zgrije
topao šećer ćete staviti u iskuhane trešnje i još kuhati otp 15 minuta.
Provjerite dali vam je gust tako da malo stavite na hladni tanjurić ako se razljeva onda ga još malo ukuhajte
Tegle pripremam tako da ih najprije iskuham a zatim u vruću rernu desetak minuta.
Džem obavezno opjenite(skinite mu pjenu)
Vrući džem ulijte u vruće tegle odmah zaklopite i okrenite naopako ,ostavite ih u tom položaju dok se ne ohlade
VAŽNA NAPOMENA:
Peteljke trešanja nikako nemojte bacati,osušite ih jako su ljekovite.
Koriste se kod upale i kamenca na bubrezima i mjehuru,gihta,proljeva i celulita
Koristiti ćete ih tako kao čajni pripravak tri puta dnevno.
Iskuhajte ih dvije minute u vodi,procjedite nakon deset minuta.
Odličan doručak
12