Dunavski valovi

Nina 25.04.05.02:14

1 Ovaj kolač je jedna od najčešćih poslastica u našoj kući. Izvrstan je! Osim što je bolje dodati 1/2 praška za pecivo i peći 40 minuta na 175°C jer 30 minuta nije dovoljno, zbog toga što u sredini tjesto ostane mljackasto (sirovo).

Helena 11.05.05.06:52

2 Kolač je za lizat prste.

Ivana Z. 27.06.05.02:38

3 Od kad smo ga prvi put probali, ne prestajemo ga raditi, stvarno je super. Jednostavan, a prefin!

Ziba 10.11.05.09:10

4 Kolač je odličan i vole ga i stari i djeca što je najvažnije.Za mene je isto tako važno da ne sadrži orahe ili lješnjake jer mi je dijete na njih alergično.

Ivona 19.12.05.06:48: Akcije

5 Pečem Dunavske valove u bezbroj varijanti, od brzog kolača, do prebogate torte (na pečeni biskvit kao u receptu ja dodam još višanja iz kompota, a u sok od kompota ukuham želatinu i time prelijem višnje, pa onda krema, glazura i uz svaku krišku torte žlica tučenog slatkog vrhnja – to je prefino). Puding može biti i od čokolade, jer se čokolada savršeno slaže s višnjama!

T-B 05.01.06.09:43: Akcije

6 Apsolutno najbolji kolač koji sam probala do sada. Svaka čast!

Željka 06.06.06.11:12: Akcije

7 Kolač nije loš, samo je za moj ukus malo presladak.

blufonka 11.07.06.11:27: Akcije

8 Probajte staviti umjesto pudinga od vanilije puding od jagoda ili malina ide bolje s višnjama.

Petrunjela 18.10.06.01:29: Akcije

9 Prilično loš recept. I, inače, ovaj kolač, osim elegantnog imena i vizualno zanimljivog biskvita, ne nudi ništa posebno. Štoviše, ime mu ne pristaje jer su slastice s pudingom više sirotinjske, nego profinjene (zbog neizbježno gumenog okusa). Najveća zamjerka u ovome slučaju je pogreška u omjerima. Količine namirnica za tijesto treba dvostruko smanjiti, u protivnom ćete višnje osjetiti samo u tragovima i gušiti se u biskvitu.

anramlja 20.10.06.15:23: Akcije

10 Pravila sam kolač za jednu proslavu i svi su bili odušeljeni. Kolač je zbilja super, jednostavan za napraviti i uvijek uspije.

Anci-19 06.01.07.17:02: Akcije

11 Savjet svima: NIKAD ne eksperimentirajte s jeftinim kompotima. Višnje iz jednog takvog upropastile su mi ovaj kolač.

ehlimana 09.05.07.20:26: Akcije

12 ovaj kolac sam pravila i na skali od 10 ocijenila bih ga sa 7…veci dio ocjene bi otisao na izgled kolaca i ukus biskvita (kod mene je zaista jako ukusan, nije mljeckav (pekla sam ga oko 40 minuta) moja greska je bila pa sam umjesto 6 stavila 5 jaja…bila zena ubjedjena da je vidila broj 5!...bilo je malo gusce tijesto, ali jako ukusno…jedino je steta sto u ovaj kolac ide ovoliko maslaca…drugi put cu probati sa kremom koja se ne kuha te dodati agar-agar (biljni ucvrscivac)...ili jednostavno uz biskvit sluziti krem…

pcelamala 16.05.07.10:07: Akcije

13 mrvu previše biskvita, istina, ali je jako jako fini i dobro izgleda.

Pingo 29.05.07.13:20: Akcije

14 Juče sam ih pravila, ali sam koristila puding što se ne kuva.Nadam se da će biti ok.

Pingo 30.05.07.13:25: Akcije

15 Ipak je bolje sa pudingom što se kuva…..

Chance 05.06.07.12:38: Akcije

16 Ovo je jedan od naljepših i najukusnijih kolača!

Hele 14.06.07.01:13: Akcije

17 Odličan. Drugi put ću maslac probat zamijenit duplom količinom svježeg kravljeg sira.

Iva20 09.10.07.00:10

18 fino i jednostavno, ali radila sam bez glazure jer mislim da je dosta sladak

sellma 29.10.07.10:30: Akcije

19 Moji idu ovako:
3jaja
15 žlica šećera u prahu
15 žlica ulja
15 žlica brašna
15 žlica mlijeka
1 prašak za pecivo
Od ovih sastojaka napravim smjesu za tijesto koju podjelim na dva dijela i u jedan dodam 2 žlice kakao praha.
Pečem u limu veličine cca 20×35 cm prvo žuti dio cca 10 min na 180°C na to dodam ocijeđene višnje i prelijem smeđim tijestom i nastavim peći.
Pečeni biskvit još vruć prelijem sokom iz kompota u koji umiješam 3 žlice šećera i 3 žlice ruma.
Krema: 2 pudinga od vanilije skuham u 0.5l mlijeka i u ohlađeno dodam 20 dag margarina izrađenog sa 20 dag šećera u prahu.
Na ohlađen kolač mažem kremu i prelijem glazurom od čokolade.
Glazura: 10 dag čokolade za kuhanje, 3 žlice šećera, 3 žlice vode, sve zagrijati da se čokolada istopi i onda dodati 8 dag margarina. Budu odlični, sočni i ukusni (višestruko dokazano).
Recept je iz neke knjige i mislim da ga je poslala gđa. koja se zove Štefanija, pa hvala gđi. na dobrom receptu.

koskos 02.11.07.02:11: Akcije

20 ovo izgleda : tri palca gore!!!!!!
btw j a k o c i j e n i m kada netko napiše k o j a se vrsta brašna koristi.

MiraLi 02.11.07.08:04 offline: Akcije

21 DOBAR , PROVJERENI KOLAČ...

12345678 02.11.07.10:00: Akcije

22 Cuvam ga za nedelju

mravko 02.11.07.15:48: Akcije

23 Ja ovaj kolač nikada ne radim s višnjama iz kompota. Jednostavno mi nisu dovoljno kisele. Uzmem radije one smrznute ako nema svježih.

Holly 02.11.07.17:04

24 Obožavam ovaj kolač. Mama ima recept s kojim uvijek savršeno ispadnu.

brusnica 02.11.07.22:46

25 Prekrasno!!!!!!!!!!!!

zufika 17.11.07.19:49: Akcije

26 kolač radim identično kao što piše u receptu osim što stavim duplu količinu višanja i ispada savršeno, ne znam na koju foru nekima ispadne na pola pečen nakon pola sata ali im definitvno pečnica ne radi kak treba. Svi su oduševljeni ovim kolačem i duboko ga preporučam svima.

muriskova 27.01.08.10:08: Akcije

27 Ovaj kolač uvijek kupujem, još nikad nisam radila sama kod kuće, ima te li kakav savjet, na što treba pripaziti? I poželite mi sreću

Bubba 07.03.08.19:59 offline: Akcije

28 Jučer sam prvi put napravila ovaj kolač, i ispala je prava katastrofa. Tijesto je bilo nevjerojatno gusto i nakon pola sata se iznutra uopće nije ispeklo, pa sam ga na kraju pekla više od sat vremena. Da stvar bude još gora, previše se diglo, čak prst iznad ruba tepsije!! Na kraju sam ga istresla iz tepsije i odrezala donji sloj da ga malo stanjim i napravim mjesta za kremu i glazuru. Radila sam točno po ovom receptu, osim što sam stavila samo glatko brašno, jer tako kod mene piše, možda je u tome problem. Ili u veličini tepsije? Inače, radim sličan kolač s pudingom i čokoladnim preljevom i ova količina kreme i čokolade je taman za tepsiju veličine 33×19x6 cm. Rezultat mog jučerašnjeg truda je suh biskvit u kojem se višnje jedva osjete, jedino krema spašava situaciju. Što je pošlo krivo?

andreja 11.03.08.14:31 offline: Akcije

29 Cijenjena Bubba, stvarno ne znamo što je pošlo krivo, nama ovaj kolač uspjeva (pripremljen po ovom receptu), vrlo je ukusan i u njemu ima dovoljno višanja. Mjera se odnosi na 500 g ocijeđenih višanja iz kompota (bez koštica) a protvan na veličinu od 35×22 cm. Biskvit inače bude dosta visok, masniji je i zato vrlo ukusan a kreme ima nešto manje ali sasvim dovoljno da pokrije kolač i “održi” ga vlažnim.
Ako se pećnica prije pečenja dobro zagrije na 180°C, 35 – 40 minuta pečenja bude dovoljno. Isto tako je vrlo važno dobro ocijediti višnje jer višak tekućine može tijesto napraviti “gnjecavim”.

Veloluska 20.10.08.11:31: Akcije

30 Provala, ja i jos par kolegica sa posla. Kolač je savrsen!!!

noica 24.01.09.20:00: Akcije

31 ovo mi je najomiljeniji kolac. ne volim previse kreme, obozavam biskvit a opet ne volim da je presuho. ovaj kolac je idealan :)
radila sam ga tocno po ovom receptu. jedina zamjerka oko ovog recepta je kolicina za biskvit. naime, imam pleh iste velicine kao u receptu ali kad sam izlila pola nije pokrio cijelu povrsinu pa sam na kraju izlila cijeli biskvit. nije bilo valova ali je svejedno kolac bio izvrstan.
ma sta 5+, barem 11 :)

rogi 06.04.09.21:39: Akcije

32 pravila ga prije dva dana, super mije izasao :)..kolac bas po mom ukusu. hvala za recept :)

Kris79 11.04.09.17:13 offline: Akcije

33 radila sam po upravo ovom receptu prije tjedan dana. jao koja patna od skoro 3 sata za nista! moje iskustvo je slicno kao kod bubbe. ja mislmi da su omjeri pogresni! brasna je previse, kao i putra u biskvitu. 1 prasak za pecivo to ne moze ‘podici’. pekla sam ga preko 40 min na 200 jer se nije htio ispeci iznutra. na kraju je izvana zagorio, te sam ga rezala i donekle spasila sredinu. krema je spasila stvar, kao i gomila slaga kojom sam morala zakamuflirati neravnine. danas sam opet radila ali po receptu od sellme, ali bez 20 dag šećera u kremi (stavila sam samo 2 žlice! i bilo je sasvim dovoljno). ispao je vise nego odlican. za prvi fijasko sam mislila isto da pecnica nije u redu, ali s obzirom da sve drugo uredno peče nije do pećnice. ne znam u čemu je štos. :(

rogi 20.04.09.16:33: Akcije

34 Kris, ne znam u cemu je problem, ja sam ga vec nekoliko puta pravila bas po ovom receptu. S razlikom tom sto mutim zumanca i secer, pa onda dodajem omeksani maslac.(maslac uvijek omeksam u mikrovalnoj, nekoliko sekundi, zavisno od temperature na koju je podesena.) Kad pravim snijeg od bjelanaca dodam malo secera, 1-2 kasike. Kad sastavljam bjelanca s preostalim dijelom, umijesam to drvenom kasikom, ne mikserom. Ostalo sve radim kako i pise u receptu.

rosie-inlove 06.05.09.11:35: Akcije

35 jel ima itko dunavske val0ove sa kivijem??

nina64 06.06.09.09:59: Akcije

36 kolac je predobar. Pravila sam ga par puta i svi sto su probali odusevljeni su….
svaka cast…

cvijetic8 27.06.09.19:51: Akcije

37 Meni odličan kolač i nije ga teško napraviti. Mi smo svi oduševljeni i još ću ga raditi tako dugo dok ne uspijem isti kao sa vaše slike. Jedino ću u biskvit staviti 200g. šećera ,
a u kremu dodati još 1-2 žlice šećera.
Ostalo je sve super !

Stefan 07.08.09.12:52: Akcije

38 fantazija okusa…..
predivno.

tajana76 29.06.10.23:14 offline: Akcije

39 Ovo je jedan od najtocnijih recepata za Dunavske valove. Ja radim po malo izmjenjenom receptu za kremu, medjutim princip je isti…Tamni biskvit, svijetli biskvit, visnje, krema i glazura od cokolade…Sve ostalo je besmislica i ne bi se trebali zvati Dunavski valovi….Kod vaseg recepta mi se jedino ne svidja boja svijetlog biskvita…...Ili ste sliku previse izblijedili ili vam je ponestalo domacih jaja…...:)

Lilika13 06.07.10.15:48: Akcije

40 Pravila sam ga …i sigurno ću ga opet praviti, jer je ODLIČAN !

DankaMK 29.11.10.12:37: Akcije

41

Preubavoooooooooooooo!!!!!!

aannaa-anuska 17.12.10.11:18: Akcije

42

pravila sam te valove i zaista je ispalo super.,

podjelila sam kolač sa kumovima i svima se baš sviđalo i pojeli smo cijeli kolač.

pravit ću ga sigurno još

Swanny 31.12.10.21:05: Akcije

43

upravo sam ga napravila i probala... ja bi prominila dosta toga, ali sve u svemu okus mi se svidja... kada slijedeći put budem radila ovaj kolac, upola manje ce biti biskvita a duplo (mozda i vise) kreme... mislim da cu u kremu stavit skoro isto, osim sto bi mogla dodat jos i zelatinu, a malo vise mlijeka... ja sam stavila jos glazuru od vrhnja za kuhanje i cokolade, a kao zavrsni touch jos sam posula strugotinama bijele cokolade dok je glazura jos bila mekana... predobro... jos sam negdi procitala da je neko stavio malo bijele cokolade u kremu - to mi zvuci odlicno, i vjerojatno cu i ja "uvalit" malo slijedeci put....

sto je meni prilicno lose bilo... debljina biskvita... neocekivano je puno narasta i kad se ispeka (a pekla sam ga vise od 45 min) morala sam ga izvadit i isic vise od 1cm "dna" da bi mi kolac po visini stao u tepsiju... jos jedna stvar nije bila prilicno dobra... visnje su mi se "izgubile" u biskvitu, a ja san tila da budu izmedju biskvita i kreme (malo da budu u biskvitu), tako da sljedeći put kolac pecem na papiru za pecenje, upola manju kolicinu i kad se tijesto malo ispece na to stavljam visnje da ih tijesto ne "proguta"... jos kad se ispece, definitivno cu jos vise namocit sokom od visanja nego sto sam danas....

to je to sve u svemu!

glavno da je on ispa jestivo... ipak mi je ovo bio prvi put1

Swanny 31.12.10.21:09: Akcije

44

jos nestoooo...

u receptu je jedna greskica (bar mislim da je greskica)...

neznam jeste li primjetili, ali u kremu je napisamo da ide samo 2 zlice secera u prahu, a 2 puta se spominje "secer" kad se radi krema... tako da sam ja stavila 2 puta po 2 zlice secera u prahu i ispalo je dobro!

Kikica-vz 24.01.11.20:27: Akcije

45

meni je biskvit ispao užasno tvrd, odnosno bio je nejestiv a višnje su se izgubile u toj masi biskvita.....dok sam radila biskvit učinilo mi se da je to zaista mnogo brašna al kako sam kolač radila prvi puta slijepo sam slijedila recept......krema je bila ok, ali sveukupni dojam poprilično loš

ninnac 03.03.11.12:30: Akcije

46

definitivno upola manje biskvita. inace odlican

jelenakln 13.03.11.19:22: Akcije

47

ide u omiljene

Bica 10.04.11.16:48: Akcije

48

Ja sam biskvit pekla u većem plehu nego što piše u receptu ... Ispao je jako lep,nit previše tvrd ni mekan...Zadovoljna sam,super recept ...

menipe 14.04.11.11:33: Akcije

49

u omiljene

hanandy 26.04.11.12:18: Akcije

50

Radila sam kolač točno po receptu i ispao je savršen, biskvit je malo visok ali je bio sočan i jako ukusan, gosti su bili oduševljeni, a i ja jer je bio uz to i na oko prekrasan. Planuo prije nego sam uspjela poslikati. Slikica zato drugi put.

mistam 15.11.11.12:28: Akcije

51

radila sam po vasem receptu i ispao je savrsen.... spremljen u omiljene

Swanny 19.12.11.00:44: Akcije

52

radila opet, biskvit namočila skoro cilom tekucinom od 2 tegle višanja (koji sam zasladila sa malo secera), stavila u duplo vecu tepsiju i ispa je taman sto se tice debljine...

kremu sam, naravno, uduplala, inace to nebi bilo ni priblizno to...

ugl, drugo pravljenje je bilo puno bolje i slistili smo kolac za manje od 24h, a bilo ga je puuuuuuuuuno (zbog duple doze ;))

Swanny 19.12.11.00:46: Akcije

53

btw, sasvim slucajno (jer u frizideru nisam imala mlika samo 2dl svjezeg slatkog vrhnja brzo i fino) sam napravila najsavrseniju cokoladnu glazuru... rastopila:

-200g cokolade za kuvanje

-2dl vrhnja

-2 male kockice margarina

-žlica ulja

ana 04.01.12.12:56: Akcije

54

odlican kolac, radila vise puta, svi ga obozavaju

Napravila sam ga i sa intergralnim brasnom i super je isto ispalo

Draganicaaa 23.02.12.19:31: Akcije

55

prefinnnnn.... :)))

Zwerka 26.02.12.14:12: Akcije

56

I ja ga napravila,malo prije, pola se pojelo, a pola se pokušava stvrdnuti . Ali, pravila sam ga po sellminom receptu. Htjela sam prvo po ovome koji je objavljen, ali me odbilo podosta negativnih komentara na biskvit. Po sellminom je kolač čisto savršenstvo. Mislim da bi ga morala i objaviti. Odličan je kolač. :))))))

smmodra 28.03.12.12:07: Akcije

57

Pravila sam više kolača i torti po coolinarikinim receptima i sasvim verujem njihovim merama te me mnoštvo oprečnih utisaka nije sperčilo da pre nekako napravim i "Dunavske valove". Pravila sam ih nekada ranije po Dr.Öetker receptu gde je testo nešto tvrđe ali u pitanju su nijanse. Sasvim bih se složila sa Andrejom koja piše:"Biskvit inače bude dosta visok, masniji je i zato vrlo ukusan a kreme ima nešto manje ali sasvim dovoljno da pokrije kolač i “održi” ga vlažnim.".

Mislim da sam ja stavila previše višanja, koje sam uz to suviše ocedila te su gotovo sve ostale na površini a tek poneka je uronila u biskvit. Uz to bih napravila malčice slađi krem: na dve kašike šećera u prahu i dve vrećice vanilina stavila bih možda još dve kašike šećera. Istina, moji ukućani nisu imali primedbe i sve smo u slatki kus "smazali".