Dunavski valovi
/slika/3159/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
-
2
Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.
-
3
Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.
-
4
Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi.
-
5
Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu.
-
6
Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite.
Savjet
U sezoni višnje iz kompota možete zamjeniti svježim trešnjama.
Sastojci
Za tijesto:
- 6 jaja
- 250 g šećera
- 160 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 160 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 250 g maslaca
- 1 Prašak za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 100 ml mlijeka
- 2-3 žlice kakaa u prahu
- malo cimeta
- 500 g ocijeđenih višanja iz kompota light Podravka ili 500 g svježih višanja bez koštica
Za kremu:
- 750 ml mlijeka
- 2 vrećice Pudinga vanilin Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 200 g maslaca
- 2 žlice šećera u prahu
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- deserti (226)
- kolaci (86)
- visnje (10)
- kolac (6)
- dunavski-valovi (6)
- kremasti-kolaci (5)
- slastice (4)
- slatko (3)
- slatkisi (3)
- mlijeko (2)
- deserti-kolaci (2)
- deserti-dunavski-valovi (2)
- kremasto (2)
- kakao (2)
- puding (2)
- desert (2)
- nedeljna-rapsodija (1)
- vanilin-secer (1)
- mmmm-slastice (1)
- deserti_vocni (1)
- blacko (1)
- donauwelle (1)
- vocni-kolaci (1)
- zxcool (1)
- kolaci-nedeljni (1)
- jaja (1)
- kolachi-kolachici (1)
- vocno (1)
- deserti-mljac-mljac (1)
- biskviti (1)
- fine-kocke (1)
- deserti-kolaci-torte (1)
- torte-i-kolaci (1)
- secer (1)
- slatkonajslade (1)
- kolaci-slatki (1)
- kolaci-za-boku (1)
- probaj (1)
- kocke-n (1)
- torte-kolaci (1)
- kolaci-s-kremom (1)
- kolaci-i-slastice (1)
- krizma (1)
- socni-kolaci (1)
- kolaci-vocni (1)
- kolacici (1)
- krema (1)
- klopa (1)
- kolaci-visnja (1)
- jaje (1)
- kolaci-fini (1)
- brasno (1)
- kolaci-kremasti (1)
- maslac (1)
- sladice (1)
- kolaci-s-vocem (1)
- vocni (1)
- nekaj-fino (1)
- moji-recepti (1)
- biskvit (1)
- deserti-jeftinobrzo (1)
- podravka-ana (1)
- kolaci-dunavski-valovi (1)
- hladna-predjela (1)
- za-bajram (1)
- slatki-kolaci (1)
- vocna (1)
- krem-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/995379/
-
/slika/782943/
-
/slika/604177/
-
/slika/541303/
-
/slika/541295/
-
/slika/194391/
-
/slika/194389/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
59 komentara do sada…
Radila sam kolač točno po receptu i ispao je savršen, biskvit je malo visok ali je bio sočan i jako ukusan, gosti su bili oduševljeni, a i ja jer je bio uz to i na oko prekrasan. Planuo prije nego sam uspjela poslikati.
Slikica zato drugi put.
radila sam po vasem receptu i ispao je savrsen.... spremljen u omiljene
radila opet, biskvit namočila skoro cilom tekucinom od 2 tegle višanja (koji sam zasladila sa malo secera), stavila u duplo vecu tepsiju i ispa je taman sto se tice debljine...
kremu sam, naravno, uduplala, inace to nebi bilo ni priblizno to...
ugl, drugo pravljenje je bilo puno bolje i slistili smo kolac za manje od 24h, a bilo ga je puuuuuuuuuno (zbog duple doze ;))
btw, sasvim slucajno (jer u frizideru nisam imala mlika samo 2dl svjezeg slatkog vrhnja brzo i fino) sam napravila najsavrseniju cokoladnu glazuru... rastopila:
-200g cokolade za kuvanje
-2dl vrhnja
-2 male kockice margarina
-žlica ulja
odlican kolac, radila vise puta, svi ga obozavaju
Napravila sam ga i sa intergralnim brasnom i super je isto ispalo
prefinnnnn.... :)))
I ja ga napravila,malo prije, pola se pojelo, a pola se pokušava stvrdnuti
. Ali, pravila sam ga po sellminom receptu. Htjela sam prvo po ovome koji je objavljen, ali me odbilo podosta negativnih komentara na biskvit. Po sellminom je kolač čisto savršenstvo. Mislim da bi ga morala i objaviti. Odličan je kolač. :))))))
Pravila sam više kolača i torti po coolinarikinim receptima i sasvim verujem njihovim merama te me mnoštvo oprečnih utisaka nije sperčilo da pre nekako napravim i "Dunavske valove". Pravila sam ih nekada ranije po Dr.Öetker receptu gde je testo nešto tvrđe ali u pitanju su nijanse. Sasvim bih se složila sa Andrejom koja piše:"Biskvit inače bude dosta visok, masniji je i zato vrlo ukusan a kreme ima nešto manje ali sasvim dovoljno da pokrije kolač i “održi” ga vlažnim.".
Mislim da sam ja stavila previše višanja, koje sam uz to suviše ocedila te su gotovo sve ostale na površini a tek poneka je uronila u biskvit. Uz to bih napravila malčice slađi krem: na dve kašike šećera u prahu i dve vrećice vanilina stavila bih možda još dve kašike šećera. Istina, moji ukućani nisu imali primedbe i sve smo u slatki kus "smazali".
Radila sam po sellminom receptu i odličan je! Ovaj mi se recept nikako ne sviđa zbpg debljine biskvita!
Moram reči da je recept odličan, ovo mi je već drugi put da ga pravim! Dodala sam sliku! Pravo osvježenje!:):)