MASATERA recept 21.12.2008.: Akcije

Đuja

Ovom receptu ni ja ne znam ime. Nazvala sam ga po jednoj dragoj ženi, mojoj bivšoj susjedi koja mi ga je i dala. Ukoliko imate u obitelji dijabetičara, može se koristiti neko punjenje za dijabetičare pošto u tijestu nema šećera.

Alati

/slika/117208/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1 /slika/117145/
Tijesto:
Zamijesiti tijesto. Najprije omekšali margarin miješati sa brašnom i soli tako da se margarin smrvi do kraja pa tek kad je to sve dobro izmiješano – usitnjeno.. dodati jedno vrhnje, miješati (ja to radim sa mikserom) i usput uzimati što više brašna kako bi se dobila kompaktna smjesa, zatim dodati drugo kiselo vrhnje i to u dio koji je ostao brašnast. Uz malo strpljenja, mijesiti ili miksati nastavkom za tijesto dok ne postane kompaktno. Ostaviti ga u hladnjaku dva sata ili bolje preko noći !!
2 /slika/117146/
Kad se izvadi iz hladnjaka, ovu količinu podijeliti na dva dijela. Uzeti prvi dio i tanko razvaljati , ali pripaziti da bude više pravokutnik a ne krug. Zatim paralelno na suprotne duže strane mazati pekmez, preklopiti jednom i tanko namazati razmućenim žutanjkom pa preklopiti još nednom i odrezati te malo pomaknuti ili prebaciti sve na jednu stranu. Postupak nastaviti sve dok se ne potroši tijesto. Isto ponoviti i sa drugom polovicom tijesta.
3 /slika/117155/
Dobivene rolice staviti jednu do druge i rezati keksiće duljine 3-4 cm i to sve zajedno jer je tako puno brže. U plehu je dovoljno ostaviti samo minimalni razmak. Peći na 200 st.C oko 15 minuta, čim počnu dobivati malo boje treba ih izvaditi.
4
Još tople posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Od ovog tijesta se mogu raditi i kiflice ili neki drugi oblici. Gospođa koja mi je recept dala, tijesto reže na kvadratiće ali ovako je ekstra brzo gotovo pa i vama preporučam.
Od ove količine dođe oko 200 keksića!

Sastojci

Tijesto
1 kg brašna
500 gr margarina
4 dcl kiselog vrhnja (pavlake)
prstohvat soli
Ostalo
200 gr pekmeza od šljiva
jedan žutanjak
šećer u prahu za posipanje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 54.567
- Omiljen 393
- Komentiran 60
- Kako je drugima ispalo 13
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

60 komentara do sada…

Likica71 01.06.11.21:13

Akcije

51
Ovo me je podsetilo na nase "Medela" strudlice, koje obozavam. Probacu sigurno i to ovih dana dok ima visanja ,napravicu namaz od njih... MMmmmmm...vec ne mogu da docekam...
melrose 01.07.11.10:10

52
Bas su divni na fotki, nisam ih do sada primijetila, 'omilila' sam ih!!!
nemme97 12.07.11.17:59

Akcije

53
Hvala za recept! Pravila sam kolacice i divni su.Pravila sam pola mjere za prvi put i nisam sigurna da li ce koji ostati i za sutra da vidim kakvi su dan poslije. Sljedeci put pravim cijelu mjeru
MASATERA 13.07.11.10:01 offline

Akcije

54
Hvala !
897Lock-1 30.10.11.05:56

55
Masatera,hvala na ovom divnom receptu..Već sam ih 3x pekla i nikad im dosta..svi me pitaju za recept..puno hvala što dijelite s nama recepte..Pozdrav
Modestanya 30.10.11.06:50

Akcije

56
Skoro sam pravila lenju pitu sa jabukama kasno uveče. Bila sam umorna, i tek sam se ujutru setila da nisam stavila šećer u testo! Pitu su svi nahvalili, muž je rekao da je "taman slatka", a što može može da se poooojeeeede... Ceo pleh smo "potamanili" za jedan dan. Zato znam da su ove rolnice sigurno izvrsne!
senka27 26.11.11.23:06 offline

Akcije

57
Draga MASATERA, tvoj recept zasluzuje sve pohvale !!
slatkica123 28.11.11.20:50 online

Akcije

58
ovo pečem za Božić!Taman imam pekmez od šljiva iz "vlastite proizvodnje"
897Lock-1 30.12.11.22:37

59
Ahhhh, pa ne znam koji Vam je recept bolji od kojega..opet sam napravila kiflice, sad za Božić, ali sam u neke dodala ekstrakt jagode malo za promjenu...hvala još jednom, gospođo Masatera..
gizeladrazic 17.02.12.11:51 online

Akcije

60
zapisah jos na pocetku ide u omiljene to znam divno 10+