Svatko ima svoj recept za poznatu Schwarzwaldicu. Naravno postoji originalni, ali čak i u Njemačkoj ih spremaju na različite načine. Malo ovog ili onog i već se recept razlikuje. Dr. Brinkman Schwarzwaldica je moja verzija za koju UVIJEK dobijem pohvale i na koju sam prilično ponosna, a oni koji se pitaju odakle mi inspiracija za ime, su sigurno pre mladi pa se ne sjećaju DIe Schwarzwaldklinik :P
3
Thanks Violet… Bit ću tako sretna ako ti se svidi moj Brinkman ;) A mislim da će ti se svidjet jer bježi od klasičnog “zafastavanja” Scwarzwaldice običnim šlagom ;)
6
Snowwhite, ne znam kako bi se ponašalo jer svrha je da bijela smjesa ostane kompaktna jer se u nju sipa vruća bijela čokolada… Nisam nikad probala kremfix u ovakvim uvjetima a želatinu sam već 100 puta koristila… Inače sam ovo ukrala s jedne moje božićne bijele torte… Ako budeš probala s kremfixom, molim te javi mi kako se ponaša vrhnje nakon usipanja vruće čokolade :)
7
možda mogu pomoći. vrhnje treba prije miksanja staviti na 5 minuta u zamrzivač zatim izmiksati najvećom brzinom uz dodatak šlagfixa (ili kremfixa), čokoladu otopiti, ali je žustro mješati dok se malo ne ohladi i dalje raditi po uputama.
9
Moj sin najvise voli Schwarzvald tortu, kaze da ne moze da odoli spoju cokolade sa visnjom…:) Pravim je ali na drugaciji nacin. Ovo, ovo mi izgleda puno, puno bolje i interesantnije… Radim je sto posto. Bice odusevljen! Hvala :))
18
složila sam je kako sam i rekla. samo što sam koristila puding od vanilije (3 vrećice) i 2 kompota od višanja, i nisam stavila želatinu u vrhnje. e da, i dosta je alkoholiziran kolač (po želji mojih ukućana).
smazao se…
19
zaboravih napisat da sam je složila u obliku kolača (opet po želji mojih ukućana), jer je tako najpraktičnije za rezat. znači, Dr. Brinkman schnitten
22
je, bila je fina :) i sjetila sam se tebe. volim raditi recepte od dragih mi ljudi jer se bolje osjećam kad njupam ono što sam napravila! neka čudno pozitivna aura…..
e da, još sam jučer htjela staviti sliku, ali eto ko’ da sam znala, danas! još ti jednom čestitam Šefice.
23
Schvarzwaldica je moja omiljena torta/kolač.Probala sam ih jako puno i bilo je svakakvih, od totalnih razočaranja do jako dobrih.Ali ovo mi se čini fantastično.Odmah spremam u omiljene i radim ju za svoj roćkas, uskoro!Svaka čast Performita!!!
Performita
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/recept/schwarzwald-by-violet
http://www.coolinarika.com/slika/19878
http://www.coolinarika.com/slika/19016
E da, jela sam VL schwarzwald kocke, savršene su :)))
A tebi 5 za sliku i recept
smazao se…
evo!
e da, još sam jučer htjela staviti sliku, ali eto ko’ da sam znala, danas! još ti jednom čestitam Šefice.
hvala za predivan recept,ovo je najbolja schwarzvaldica koju sam probala :-)