Jedno tipično talijansko jelo.
Jednostavno za pripremu a vrlo ukusno
Jedno tipično talijansko jelo.
Jednostavno za pripremu a vrlo ukusno
Sastojci
Priprema
Tjesto dobro umjesite i ostavite sat vremena da miruje
Fil:Pomješajte jaja ,brašno ,parmezan i sol i na kraju svježi sir.
Tjesto razvucite mašinom ako nemate mašinu možete i valjkom 2 mm debelo
Što tanje razvaljate tjeso bit će vam bolji tortelini
Režite ovakve krugove i u svaki kružić dodajte malo fila
Rubove premažite bjelanjcem
Spojite u polumjesece i dobro pritisnite rubove
Rubove presavijte ovako
Prebacite jedan preko drugog i dobro pritisnite prstom da se spoje
Stavite ih u posoljenu kipuću vodu par minuta da prokuhaju
Servirajte ih tople tako da ih polijete maslinovim uljem paprom i parmezanom.
Tko ne voli ulje može preliti maslacem
Juce sam ih pravila prvi put, i zaista su lagane za napraviti. Razvlacila sam testo oklagijom, punila sam ih mesavinom feta sira, malo dimljenog zarca i malo dimljenog kackavalja, i bile su preukusne. Posto slika nemam, verujte mi na rec :))))
182