Ako kupite gotove torteline i ubacite u neki umak to je ok..ali ako ih sami napravite i ubacite u umak onda je to spektakularno..bar za mene;)
Ako kupite gotove torteline i ubacite u neki umak to je ok..ali ako ih sami napravite i ubacite u umak onda je to spektakularno..bar za mene;)
Sastojci
Priprema
Jaja izradite vilicom i po malo sipajte brašno.Kada dobijete finu gustu smjesu vilicu ostavite i rukom radite tijesto uz dodavanje brašna.Prebacite na pobrašnjenu podlogu i napravite fino gipko , ne pretvrdo tijesto.Možete ga pustiti da se malo odmori a možete odmah oklagijom razvaljati što tanje možete.
Manjom čašom režite krugove, rubove namočite vrhom prsta, u sredinu stavite komadić nekog finog sira.Preklopite krug stisnite rubove i dva kraja spojite tako da dobijete tortelinčić.
Šampinjone ukoliko su veći samo prepolovite i pržite na malo maslaca.Dodajte mljeveno meso i na jačoj vatri sve skupa pržite i začinite solju i paprom.
Dodajte paradajz, vodu, sjeckani bosiljak i origano i kratko kuhajte.Neka tekućine bude malo više jer je potrebna tortelinima
Torteline složite u vatrostalnu posudu(ne kuhati ih prethodno), prelijte umakom, naribajte neki topivi sir i zapecite na 200 C 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno svježim bosiljkom i s par maslina i salatu od svježeg paradajza.Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1