Domaći pekmez od šljiva

ovo je jedan stari domaći način spremanja pekmaza od plavih šljiva, koji se koristio za punjenje knedli i raznih kiflica

/slika/272746/

Priprema

Šljive očistiti od koštice (smo raskoliti) pomiješati sa šećerom i octom, te ostaviti da prenoći. Drugi dan smjesu kuhati na laganoj vatri oko 2 sata, uz povremeno – skoro stalno mješanje. pogled na pećenje-kuhanje pekmeza Pekmez uliti u staklenke i dobro zatvoriti. Čuvati u mračnom i hladnom prostoru, a kada se otvori u hladnjaku.

Ne bojte se octa, on će raskašiti šljive, a kuhanjem će potpuno nestati.

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

mmmmmmmm 23.01.10.20:46

Akcije

1 Odlican, ovakav pekmez ja volim.
Polimka 23.08.10.15:28 offline

Akcije

2 Divno, ovakav pekmez i ja godinama pravim, odličan je svi ga volimo.
5555db 28.08.10.18:48

Akcije

3 Super, jel mogu napraviti i bez vinskog octa? Prvi put planiram raditi pekmez od šljiva!
BARBARA26 06.09.10.14:56

Akcije

4 Sorry #3 naravno da možeš i bez octa, samo onda moraš samljeti šljive, jer ih ocat ustvari raskši. Nemoj se bojati octa, on ishlapi kod kuhanja.
Jovicka 23.07.11.18:45

Akcije

5
to se trazi, jednostavno, bez komplikacija, a izvrsno radit cu ga ovih dana, hvala na receptu :**
BARBARA26 23.07.11.21:25

Akcije

6
#5 nadam se¸da će ispuniti tvoja očekivanja...
CVRGUDAN 19.10.11.09:23

Akcije

7
Tako i mi volimoooooooooooooooo i nikad dosta teglica