coolinarika coolinarika recept 15.06.2006.
Akcije

Domaći boršč s Vegetom

Uz moskovski MHAT teatar, postoji klub-restoran dostojan njihove umjetnosti. Glavni kuhar Aleksandr Tihonov nadahnuto i kreativno oživljava stara ruska jela, a ekipu Vegetine kuhinje oduševio je svojom inačicom poznatog ruskog jela boršča.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 522 / 2.182 - -
Ukupno bjelančevina g 42,58 - -
Ukupno ugljikohidrata g 31,57 - -
Ukupno masti g 25,75 - -
Dijetalna vlakna g 7,58 - -
Kolesterol mg 143,28 - -
Vitamin A IU 20.272,40 507 405
Niacin mg 15,22 109 76
Vitamin C mg 68,17 91 76
Vitamin D IU 27,33 14 14
Kalcij (Ca) mg 148,89 15 15
Fosfor (P) mg 426,26 53 53
Kalij (K) mg 1.457,62 39 39
Natrij (Na) g 0,623 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo