Domaći boršč s Vegetom

Priprema

Vrijeme pripreme:

110 min

Težina:

Složeno

1. 1
   Meso stavite u oko 2, 5 l vode. Dodajte Vegetu, goveđu kocku i malo soli. Ostavite da malo prokuha. Povremeno skidajte pjenu s površine.
2. 2
   Kuhano meso narežite na duguljaste komade.
3. 3
   Ciklu ogulite, krupno naribajte i stavite u malo vode (kojoj ste dodali ocat) pa kuhajte 20-30 minuta.
4. 4
   Kupus narežite na komadiće ili rezance, krumpir na kocke, luk na kockice, a mrkvu krupno naribajte. U juhu od mesa stavite kupus i kuhajte 10-15 minuta, dodajte krumpir i nastavite kuhati.
5. 5
   Na ugrijanom maslacu propirjajte luk i mrkvu, dodajte koncentrat rajčice i sve zajedno pirjajte pa umiješajte u kupus zajedno s ciklom. Začinite paprom, lovorovim listom, šećerom i nasjeckanim češnjakom.
6. 6
   Na kraju dodajte narezano meso i sve zajedno još kratko prokuhajte. Po potrebi boršč malo razrijedite, a po želji dodajte malo octa.