cadinbaby cadinbaby recept 03.07.2009.
Akcije

Domaće njoke (plus dve ideje za ručak!)

Znam da ima milion recepata za domaću testeninu, ali ovo su moje prve njoke, pa moram da se pohvalim! :)
Domaće njoke /slika/196712/

Priprema

  1. 1
    Njoke
  2. 2 Domaće njoke-priprema /slika/196714/
    U posudu stavimo vodu, margarin i so i stavimo da provri. Kad je provrilo, sklonimo sa vatre i sipamo hladno mleko i odmah umešamo pahuljice krompir pirea u prahu. Promešamo. U tu masu dodajemo jedno jaje i brašno dok se ne oblikuje lepo mekano testo. Pobrašnimo podlogu i prebacimo testo. Od testa oblikujemo dugačku kobasicu, ovako , i sečemo nožem komadiće. Njoke spuštamo u kipuću slanu vodu i kuvamo oko 20 minuta. Vadimo rešetkastom kašikom i ostavimo da se ocedi.
  3. 3
    Zapečeni njoki sa graškom
  4. 4 Domaće njoke-sa graškom i piletinom /slika/196716/
    Luk i šargarepu stavimo u blender i olakšamo sebi život! :) Stavimo da se prži na malo ulja, i dodamo brašno i mlevenu papriku, i brzo ulijemo vode da ogrezne, dok ne zagori! Stavimo i grašak, i kuvamo kratko, oko 10 minuta. Isključimo vatru, začinimo solju i vegetom po želji i sipamo neutralnu pavlaku, i samo promešamo. Kuvane njoke poređamo po posudi za pečenje, preko njih komadiće kuvane piletine (ja sam kuvala i supu…) i prelijemo kuvanim graškom. Pečemo u rerni oko pola sata na 180*C.
    Prijatno!
  5. 5
    Njoki sa bolonjeze sosom
  6. 6 Domaće njoke-sa bolonjeze sosom /slika/196710/
    E sad, ovde stavimo luk, šargarepu, celer i beli luk u blender! Bzzzzz! U dublji tiganj sipamo malo vode (nema potrebe da se luk prži na ulju, meso je dovoljno masno!), tu stavimo seckano povrće i meso. Pržimo dok meso ne bude skoro gotovo, a onda dodamo paradajz (iz tetrapaka…), i još malo dinstamo dok malo ne uvri tečnost. Na kraju začinimo po želji solju i vegetom!
    Prijatno!

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 13.708
    • Omiljen 54
    • Komentiran 14

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. Jafi 04.07.09.09:49 offline
    Akcije
    5 Nesto slicno i ja pravim sa instant pireom. Jedino ne stavim mleko i budu bas rastresite i mekane. Mleko ih malo stegne, ali to je stvar ukusa. Dobro si odradila :)))
  2. Mema 04.07.09.10:08
    Akcije
    6 Vrlo zanimljivo i izazovno…....
  3. Devla 04.07.09.10:21
    Akcije
    7 Recept je odlican…!
  4. enci 04.07.09.18:04
    Akcije
    8 njoke je bolje zamrznuti sirove.kad zatrebaju se samo hite u vrelu vodu.
  5. helga44 04.07.09.18:36 offline
    Akcije
    9 Ivo bravo, recept je odlican, bas si se naradila. Svaka cast…
  6. cadinbaby 04.07.09.20:29
    Akcije
    10 I ja sam razmišljala da ih zamrznem pre kuvanja, ali i ovako sam ih samo bućnula u kipuću vodu, koliko da se odmrznu!
    Jafi, nisam znala to za mleko, ja sam ih kuvala malo duže, ali bile su mekane, probaću na tvoj način sledeći put!
    Hvala svima!
  7. Danna 04.07.09.23:01
    Akcije
    11 odlični…:)
  8. saritaseka 07.07.09.06:53 offline
    Akcije
    12 predivni!
  9. hrdalica 12.06.11.11:22 online
    Akcije
    13

    Kuhati 20 minuta???

  10. cadinbaby 12.06.11.16:50
    Akcije
    14

    #13 Pa da, kad god sam ih kuvala kraće (bilo kupovne, bilo domaće) bile su žilave i tvrde, a kod mene to niko neće da jede{#emotions_dlg.roll} Mi volimo kad su mekane, kad mogu viljuškom da se preseku. Obično piše u receptima "kuvati dok ne ispliva na površinu", ali to je po meni prekratko, ne skuva se dovoljno da bi bilo mekano. Na isti način kuvam i knedle sa šljivama, odnosno džemom

    Ti naravno možeš i kraće, ako više voliš al dente:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti