Moj profil

Domaca vanilina esencija

156

Sve vise i vise volimo da napravimo stvari u nasoj domacoj izradi, koji su verovatno mnogo bolji, nego oni koje kupimo, tako je slucaj i sa ovom vanilinom esencijom. Ja davno ne koristim vise vanilin secer, svuda gde je potrebno dodajem vanilinu esenciju, jer kolaci, kreme i torte su mnogo ukusnije sa ekstraktom.

Sve vise i vise volimo da napravimo stvari u nasoj domacoj izradi, koji su verovatno mnogo bolji, nego oni koje kupimo, tako je slucaj i sa ovom vanilinom esencijom. Ja davno ne koristim vise vanilin secer, svuda gde je potrebno dodajem vanilinu esenciju, jer kolaci, kreme i torte su mnogo ukusnije sa ekstraktom.

Sastojci

3 sipke vanile
250 ml votke
1 tegla sa dobrim poklopcem

Priprema

1.

Sa ostrim nozem ili kuhinjskim makazama raseci vanilu po duzinu ostavljajuci oko 6-7 cm pri kraju ne razrezanu.

2.

Staviti sipke vanile u teglicu, i preliti ih sa votkom, da su potpuno u tecnosti, zatvoriti ih sa dobro fitanim poklopcem (mi ovde koristimo MASON teglice) i dobro prodrmati teglicu.

3.

Ostaviti ih ovako da stoje na tamnom mestu, s tim sto cete teglicu bar jednom nedeljno dobro izmuckati. Ostaviti da stoji 6 nedelja i onda procediti kroz najfiniji filter za kafu, da biste odstranili sva vlakna iz tecnosti.

4.

Tako procedjenu sipati u tamne flasice i drzati u frizideru i koristiti kada vam je potrebna.

5.

Ovo takodje mozete sipati u lepe manje flasice, privezati sipku vanile sa masnicom i malom karticom i pokloniti svojim prijateljima za Bozic, rodjendan, Uskrs.

6.

Ja nisam probala ali neki kazu, da mozete sipke vanile osusiti pa pomesati ih sa secerom i koristiti kao vanilin secer.

Posluživanje

Umesto votke mozete koristi burbon, tamni rum ili tekilu, sta vam je po volji.
Sipkice vanile mozete naruciti za jeftine pare preko ebay-a, ja sam narucila Madagascar vanilu za 15 dolara (sa postarinom) 50 komada, dok je ovde samo 3 sipke isto toliko.
Ovu kolicinu mozete udvostruciti.
Recept iz “Taste of Home”

  • Vanilija(7)
  • Vanila(5)
  • Savjeti(2)
  • Aroma-vanilije(2)
  • Zivili(1)
  • Liker(1)
  • Arome(1)
  • Vanilla(1)
  • Domace-je-domace(1)

52

I ja trebam da naručim vanillu, ali sam lenja.

Hvala puno za linkove gde mogu da nabavim šipke vanile po povoljnoj ceni. Recept je prva liga, domaće je uvek domaće.

uf koja slika

Ovako je ispalo drugima