Domaca Pica by Zdenci

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Mleko, vodu, maslinovo ulje, secer, so, brasno i na kraju germa sve to staviti u masinu za peci hleb (pekac) (ili umesiti rukama).

   Ukljuciti na opciju testa (samo da nam umesi i da testo nadodje).

   Ako mesite rukama od potrebne kolicine mleka oduzeti malo (pola kafene soljice) umlaciti, dodati kasicicu secera i germu i ostaviti da germa nadodje, nekoliko minuta. Brasno staviti u posudu za mesenje staviti nadoslu germu i sve ostale sastojke za testo i zamesiti sa ostatkom toplog mleka. Kad ste od testa napravili lopticu koja se vise ne lepi za stranice posude pobrasnite radnu povrsinu i na njoj jos mesiti toliko dugo dok se na testu ne pojave mjehurici ~ nekih desetak minuta.

2. 2

   Testo prekrite cistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom da se udvostruci u velicini.

3. 3

   Podeliti u tri jednake loptice.

4. 4 /slika/464572/

   Svaku razviti i krajeve preklapati ka sredini da bi zatvorili sir i salamu.

5. 5 /slika/464577/

   Sredinu zatim premazati sosom za picu ili sosom za tjesteninu.

6. 6

   Salame, povrce, sirevi na Vama je da odlucite. Filovati pice i posuti origanom.

7. 7 /slika/464588/

   Ovako pripremljene pice su spremne za predhodno zagrejanu rernu, peci ih oko pola sata na 180C.

   Sad ste veoma blizu...mmmm

8. 8 /slika/464603/

   Hmm pripremala sam ih oko 2 sata a za samo 2 minuta su nestale. A sad mi bas mirisu....