skoljkica1
Domaća goveđa juha
/slika/439975/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Meso stavite kuhati u vodu i kad se napravi pjena, maknite ju.
-
2
U vodu dodajte soli, papra u zrnu, vegete i pustite nek lagano krčka 2 sata u polupokrivenoj posudi.
-
3
Povrće očistite i operite i dodajte ga u juhu zajedno sa lovorovim listom i pasiranom rajčicom (ili svježom). Neka se sve zajedno kuha još sat vremena, a zatim probodite meso nožem da vidite da li je kuhano.
-
4
Na kraju dodajte još soli, papra i vegete po ukusu.
Posluživanje
Meso poslužite uz pire krumpir i hren i/ili paradajz sos.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1,5 kg goveđeg buta
- 5 većih mrkvi (ili koliko volite)
- 2 veće glavice luka
- 1-2 korjena peršina
- 1/2 srednje glavice celera
- 1 manja brokula
- 2 listića lovora
- 1 dcl pasirane rajčice (ili 2 cijele)
- 2-3 češnja češnjaka
- vegeta, sol, papar u zrnu
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…
volim pravu domaču juhicu
Fina jušica!
prava domaća