Stari recept ponovo objavljujem na vaš zahtev ali ovoga puta dopunj sa video klipom postupka kako ga pravim. U međuvremenu sam napravila ne znam ni ja koliko kg fondana i otkrila da mi je najlepši kada ga pravim sa 50 gr fruktoze i 50 gr dekstroze ali i da je dobar kada je samo od fruktoze ili dekstroze. Za šta god da se odlučite , fondan će biti uspešan.
7
Hvala što si objavila recept ..već se duže spremam na izradu ružica i htjela sam već ali vremena ali ako ne prije uskrsa ono poslje ako zapnem može savjet putem p.p.
Divim se inaće tebi Grozdanki aleku i još nekima nek oproste ako im ne spomenuh imena ali skupljam ideje pa ću se priobat upustit u avanturu. ali prvo idem da savladam gradivo za dobro napravit smjesu pa onda dalje…
HVALA što si ponovila recept..
9
Ovo zaista mnogo znaci, svim domaćicama koje bi želele da se oprobaju u ovako divnom ukrašavanju, a ne znaju odakle da počnu. Hvala puno na receptu, savetima i fotografijama :))
15
Pravim po slicnom receptu samo stavljam corn syrup umesto fruktoze….ukus je bolji kada se doda kasika nekog ekstrakta (lep je limun, badem, vanila). Takodje, lakse je umesiti ga ako se na kraju doda malo biljne masti (oko 1 kasika) kako se ne bi vise lepio za ruke. Ovo je samo predlog, naravno….:-).
23
minja, bila sam na tvom blogu i sve su ti dekoracije genijalne!!! ovo me odusevilo, uskoro mi sin slavi 4. rodjendan pa cu se okusati u ovome sigurno. vec odavno planiram raditi fondant, ali nemam hrabrosti :) samo nek mi neko kaze gdje da kupim fruktozu…
29
Probala sam recept, mada mi je bila malo mekana smesa.Dodala sam još šećera u prahu i malo je bilo bolje sinoć kad sam radila.Na žalost, nemamo gum pastu, a i marcipan je dosta skup, a on je odličan za figurice..
Sutra radim tortu i hoću da je prekrijem tim fondanom.Odlično mi izgleda za oblaganje!Hvala za recept.
31
Oprosti meni neznalici i skeptiku, jel se taj neki glicerin traži kao jestivi, ili je glicerin sam po sebi jestiv. Ono, zvuči mi, da kažem neobično :)
A fondan masa mi je totalno savršenstvo za ukrašavanje kolača, no još se nisam upuštala u to.
33
Prekrasno zaista!Hvala za recept!
Pitanje: ovaj fondat izadje u bijeloj boji, jel da?I kako mi poslije pravimo u boje kao sa tvojih slika npr.plavu, roza, zelenu isl…?
Mozda je glupo pitanje, ali totalna sam pocetnica.:)Hvala
35
da, i mene zanima kad se tocno dodaju boje, kao i koje tocno boje, u gelu, u prahu ili mogu one arome od voca koje isto daju boju? :S i postoji li uprodaji recimo crna ili siva, ja sam dosada po ducanima vidjala samo one cetiri osnovne, crvenu, plavu, zutu i zelenu…..
37
Fondan kada je gotov je u beloj boji. Po potrebi uzimate deo fondana i bojite: ako koristite gel boje, sa čačkalicom umočite u boju a onda tu čačkalicu zabodete na nekoliko mesta u fondanu, zatim umesite fondan dok ga lepo ne obojite; ako imate boje u prahu, rastvorite malo boju sa par kapi vruće vode ili sa alkoholom i onda nakapajte na fondan i umesite.
Postoje sve boje, pa čak i crna, pink, narandžasta, braon itd. Sivu dobiješ kada staviš vrlo malo crnu boju. Želatin je od 10 gr. :)
40
uh, evo napravila sam je. ruke me bole od mijesenja, jeli inace tako tesko to za raditi i jeli inace bude u pocetku jako tvrda i grumuljasta, ne znam…. taman kad sam htjela odustati i sve hitnuti u smece, pokusala sam dodati malo biljne masti (JOGI-O, MNOGO MNOGO HVALA ZA OVAJ SAVJET!!!!!) i uspjelo je, prestalo se lijepiti za ruke, postajalo kompaktnije i na kraju sam dobila finu, bijelu, elasticnu masu, poput plastelina. istina, i dalje je malo tvrda i mislim da ce me ruke opet boljeti kad je budem valjala, ali ipak mislim da sam uspjela :)
izvinite narode ako nekoga gnjavim ovim svojim komentarima, sve je u dobroj namjeri, da pomognem nekom tko jos nije odvazio se praviti :D
i sjetila sam se da bih kao smedju boju mogla iskoristiti aromu od cokolade, mozda uspije… crnu cu ipak morati sacekati da stigne iz zagreba kad je narucim.
U svakom slucaju, hvala na receptu jos jednom i svima na komentarima koji su uvelike pomogli
pozdrav!!!
41
Ovaj recept sam isprobala već 2 puta i to kao početnik…evo prvog i evo drugog pokušaja. Jednom rečju, ODUŠEVLJENA SAM! Doduše, uvek nalovim supruga da mi umesi fondan(ipak je to posao za muške ruke :) ) a onda stvarno možete sve. Fondan uvek pravim par dana pre torte, uvijem u celofan i čuvam na sobnoj T…kada treba, samo malo zagrejem u mikrotalasnoj, bojim bojama u prahu i radim figure. Probajte, mere su baš precizne i nema greške. Pozz
43
Pravila sam fondan po ovom receptu, šećer nisam utrošila celu količinu. Fondan je bio tvrd i teže sam ga mesila. Pretpostavljam da tako treba. Torta je bila odlično ukrašena iako sam prvi put spremala. Koristila sam boje u prahu. Sliku ću staviti drugi put. (ako uspem).
Inače sam recept dugo obilazila i nisam imala hrabrosti da počnem. Sada bih se ponovo usudila.
Hvala za recept.
49
Zanima me hoće li mi torta presvučena ovom masom izdržat put u autu od Splita do Zagreba (oko 4 sata) u 5 mjesecu.Htjela bi iznenadit nećakinju za prvu pričest i napravit tortu knjiga ili tako nešto, ako imaš prijedlog slobodno ga daj jer sam vidjela tvoja djela i predivna su.
50
sandy1234, hvala.Pozdrav :))
Lady-godiva, baš mi je drago da je bilo uspešno :))
Nina2, lego torta je za Uskrs preživela put Srbija-Makedonija od oko 300 km, a Božićna torta Srbija-Rumunija od oko 1200km :)
Ova prva je Moskva šnite, a druga plazma torta. Možeš da pogledaš kako sam pravila tortu knjige .
Pozdrav i ne brini, izdržaće :))
53
Pravila sam tacno po receptu i uspelo mi..baar se meni cini zato sto nikad bolje nisam npravila, nisam odstupila od recept i malo, sledila uputstva, a nakon toga kad nisam mogla sa oklagijom bas doro da rastegnem, setila se da uzmem onu od tupewware oklagija, napunila je sa mlakom vodom ….e koje radosti, klizilila je prosto po ovj fondan, ja sam zahvalna MinjiB do nea, neznm ko se ise radova..dali ja ili moj unuk, ali mora d sam ja:jedno sto sam uspela i a drugo stam sam obradovala unuka, koje veselje….MinaB nam je prava umetnica,
55
odusevljena sam ovim slikama i prosto cekam prvu pogodnu priliku da ovo isprobam. samo imam par pitanja. jek glicerin koji se kupuje u apoteci u bocici? mislim jel to taj? i da li se fondan moze obojiti tecnim bojama. ja imam samo par osnovnih od foster clarksa (zuta, crvena i zelena). ako te mogu kako se koriste? ako te ne mogu ne znam gdje se kupuju te gel i u prahu? bas sam nestrpljiva….
56
Recept deluje sjajno i definitivno ću ga isprobati, mom sinu je za mesec dana rođendan :-)
Gde tačno u Beogradu može da se nađe crna boja za kolače? Nalazila sam sve druge, a ova mi je jako bitna, pokušaću da napravim kamion-tortu, gume i tako to :-) Prošle godine smo tortu naručili i na njoj je crna boja imala odvratan ukus taloga od kafe, a smesa koja je ličila na fondan bila je od ratluka…
I koja torta je preporučljiva kao zahvalna za oblikovanje?
Hvala unapred :-)
60
Draga MinjaB, puno hvala opet.Zanima me samo kada dodajes boje u fondat?Da li kad ga napravis odvojis po potrebi nekoliko komada od 1kg koliko izadje, pa onda bojis kad je u komadu, ili dodajes boje odmah?Ja to jedino nisam shvatila?
I je li tvoj glicerin u tecnom stanju ili u prahu?
Hvala puno!!
61
samrina, glicerin se kupuje u apotekama i u bočici je. Pakovanja su od 50 i 100 ml.
DaraM, crnu Wilton boju možeš da naručiš na sajtu www.torteco.com i cena je 150 din, a možeš Barvallove boje da kupiš u Bg u prodavnici Erikson( tako sam čula) :))
Mikany, od napravljenog fondana uzmem koliko mi treba i onda obojim u željenu boju. Glicerin je tečan.
65
masa je odlicna! samo me zanima dali se stajanjem na torti osusi, ili ostane mekana? dali se torta lako reze? smije li se ova masa stavljati preko bili koje kreme ili ne? koliko dugo se moze cuvati kad se napravi? izvinjavam se ako sam dosadna
66
Dok je u frižideru ona bude tvrda, ali kada se izvadi iz frižidera i dok prođe duvanje svećica i rođendanska pesma, ona postane taman toliko mekana da se lako seče i jede :)
Ne može baš preko svih. Može se čuvati onoliko dugo koliko je rok za glicerin, ali sve što duže stoji ona je tvrđa i tvrđa i onda posle ide teže dok se ponovo vrati u “formu” :)
68
Minja, danas pravim fondan a onda ću pokušati i tortu, generalna proba pred rođendan :-) Neizmerno hvala na ovim informacijama, barvalo boje i dekor masu sam pokušavala i ranije da nađem jer se pominju u jednoj knjižici s receptima za decu, ali jedino što sam nalazila je da se firma nalazi u Novom Sadu.
Hvala! :-)
70
Uh, upravo sam ga napravila, gotov pre deset minuta! Namučih se jer nisam očekivala da bude tako tvrdo, ali je sve lepo ispalo, meko i glatko, sad se “odmara”. Napomena korisnika: trudnice obazrivo, mogu da se dobiju kontrakcije od revnosnog mešenja hahahaha!
72
bok…. sve je savršeno… još se nisam usudila raditi no sve sam kupila i nadam se da ću isprobati masu… imam pitanje… kakve torte najbolje praviti…. čula sam da fondan ne ide na slatko vrhnje? moj sin obožava čokoladne torte, a u jednoj je krema kombinacija čokolade i slatkog vrhnja-može li fondan na nju?
76
Da se još jednom zahvalim, ovog puta zbog pomoći oko boja – naručila sam crnu boju preko sajta www.torteco.com a pridodala i peglu i četkice i flomastere i to se otelo kontroli ali je vredelo :-)
Ove nedelje sledi glavni nastup, generalna proba bila uspešna.
Btw, ne znam koja je to prodavnica Erikson, ali nije ni važno, ovo je sve stiglo brzo i divno je.
81
Htela sam vas sve obavestiti da Erikson prodavnica cesto nema ni crne gel boje, pa ni dodatne materijale, medjutim ima maloprodaja “Jablanica” (Bul Kralja Aleksandra 656 ili 653) koja drzi dosta toga, i boje i zvezdane prahove, itd. Ovde cu Vam ostaviti br.telefona, njih su mi preporucili iz Barvallo 011347-2129.
Ja sam bas danas pocela da radim tortu i napravila sam majmuna i zirafu. Jedni sto sam htela pitati Minju jeste da koristim boje u prahu i natopim ih sa malo tople voe. Medjutim kad dodam dosta boje (za tamniju nijansu) pocinje da mi se lomi fondan, sav postane prhak. Inace, beli originalni (bez boja) je elastican. Jesam li dodala previse vode u boje ili….?
Druga stvar, kako postizes sjaj na svojim figuricama, cime ga premazes?
Puno, puno ti hvala!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
82
Sve je ispalo super, stavicu uskoro sliku. Fondan mi je pucao jer sam boje u prahu pomesala sa previse vode… Ako nekome moze biti od koristi :)
Kako se premazuju figurice, nasla sam na Minjinom sajtu.
Jos jedan uspesan rodjendan zahvaljujuci MINJI!
85užitak je raditi sa ovom masom i još jedna slikica
ovo je po treći put da je radim za oblaganje torti i oduševljava me svaki puta iznova…dok sam je radila, došla je moja susjeda gledati, i kako oblažem tortu, nije mogla vjerovati kako je jednostavno i lagano, a tek podatno…hvala ti od srca na predivnom receptu…:)!
87
ja ću radit svom sinu roariya i majstora niku…iskreno neznam kakvo bude jer sam amater sa tom masom..bila bi zahvalna kad bi mi neko pomogao sa opisom, kako je u gore priloženo…
88
Hvala ti što nesebično dijeliš svoje postupke rada torti i figurica na svom blogu. Ja radim sličan fondan, razlika je što tamo ide 2 žlice biljne masti.
90
Naprosto sam oduševljena ovim fondantom! Prvi put sam radila fondant uopće a rezultatom sam prezadovoljna. Jako zahvalan za rukovanje i kreativno igranje. Veliko hvala i ravo! Moja Fifi
91
i ja sam prvi put radila sa ticino masom..totalni sam antitalent kaj se tiče tih figurica al nisam odustajala.radilasam roarya i dokgledam sve te vaše slike kak fantastično izgledaju ko pravi, dok moje baš nije tak.zanima me sa čim mogu premazati figurice da se sjaje, negdi sam pročitala da se trebaju nekakvim alkoholom premazat, al neznam kojim
92
Minja svaka vam čast! Gledajući vaše slike, dobila sam nadahnuće da se i ja okušam u sličnom. Pravila sam prvi put u životu fondan, točno po ovom vašem receptu i ispao mi je savršen. Napravila sam kćeri za prvi rođendan tortu i samu sebe sam iznenadila rezultatom. Hvala na receptu! Puno pozdrava iz Splita. http://www.coolinarika.com/slika/424187/
93
Vlatka, tora izgleda savršeno!!! Minja, hvala na receptu, sutra kupujem sve potrebno za izradu i bacam se na posao!!! Nadam se da ću imati uspjeha kao i ostali!!! Imam samo jedno pitanje… Naime, negdje sam čitala da ako smjesu stavljamo na biskvit, tada ga je prvo potrebno premazati pekmezom i da bi najbolje bilo da je torta namazana buttercream smjesom! Istina?
94
minja, hvala na receptu za fondan, ja već neko vrijeme gledam emisije o ukrašavanju torti na tv-u i stalno mi je bila želja da mi torta izgleda onako glatko kad je završim, ali se dosad uopće nisam sjetila da bi mogla tu na coolinarici potražiti recept..a nisam se bome ni nadala da će biti tako lijepo sve objašnjeno.. samo još jedno pitanjce… gdje kupite te boje u Hrvatskoj, a da nije preko interneta?
Ja sam radila rođendansku tortu po tom receptu prvi put i torta je ispala savršeno... Cure samo treba dobre vole... Ja sam jako ponosna na to kako mi je ispala tortica....
Isprobano... Ispalo je savršeno!!! Jedino, fondan mi je ispao malo tvrđi... Umjesila sam 750 grama šećera i jednostavno više nisam mogla mjesiti koliko je bio tvrd! A kada sam ga htjela oblikovati, morala sam ga zagrijati u mikrovalnoj... Ali onda je bio savršen i torta izgleda fenomenalno! Hvala još jednom!
I ja sam ovo probala sinu za rodjendan i ispalo je toliko dobro ilako da bih svima pa i pocetnicima preporucila.Dekstrozu sam nasla u prodavnicama zdrave hrane ,proizvodi je firma iz cacka ,ima i fruktoza takodje,oko 300 din.su po kutiji od oko200 gr.Glicerin,u obliku glicerola sam nasla u apoteci,malo pakovanje oko50 din.je i objasnili su mi da je on jestiv ,a da glicerin nije ,mada u tako maloj kolicini ne skodi.Ev. moze da izazove dijareju.Evo mi smo zivi i zdravi,hvala Bogu, i dalje spremam fondan
Hvala za pohvalu Evora,ja sam dvoje cipela iscijepala dok sam i sama sve pronasla i 2 put provjerila,pitala poznanike doktore i apotekare a ni broja neznam prodavnicama zdrave hrane u koje sam usla a sve to od straha da ne potrujem djecu na rodjendanu, i svoju i tudju.Trud mi se isplatio jer je masa idealna za oblikovanje.Caka je samo u teksturi mlevenog secera:ako je sitniji bolje se umjesi u masu i moze lakse da se razvlaci.Uf,bas sam se raspricala...
Trebam podatak, nemojte se smijati... Imam samo nešto više od mjesec dana do prevažnog 8. rođendana... Koliku točno tortu mogu prekriti s ovom količinom smjese? Inače radimo megalomanske torte za rođendane, ukrašene vrhnjem, a fondan mi je najnoviji zadatak koji sam si postavila... Inače sam tajni obožavatelj vašeg lika i djela
Recept sam isprobala tek tri puta i odusevljena sam a moje poslednje ostvarenje jesu zebraste torte u obliku srca sa medama....i sve zahvaljujuci nesebicno objavljenom receptu i informacijama MinjeB..hvala :)))
Htjela sam samo javiti Minji da sam prvi put radila fondan, točno po vašem receptu. Jako sam se bojala kako će ispasti, ali ispalo je odlično!Torta je za 2. rođendan moje kćerkice koja je bila oduševljena, kao i svi moji gosti!
Ja sam presretna,nakon ogromne treme i sati i sati provedenih proučavajući sve savjete, moj prvi fondan je uspio! Tortu sam pravila za svadbu. MinjaB puuuno ti hvala!
možete li mi reći gdje bi se još mogla nabaviti ta fruktoza...pošto dolazim iz manjeg gradića...ima li je možda u centrima tipa konzum billa plodine lidl
Fruktoze ima u svim većim trgovinama... Ja sam znala kupiti u Billi, Kaufladnu, pa pretpostavljam da je i druge trgovine drže! Pogledajte na polici gdje drže obični šećer!
Fruktozu sam kupila u DM-u a glicerin u apoteci.E sad me zanima je li taj glicerin dobar jer sam pročitala da nije svaki jestiv.A opet na drugom mjestu čitam da je jestiv.Našla sam se u nedoumici i sutra ću zvati apoteku da pitam.
Danas sam napravila fondan.Radila sam duplu kolicinu i stavila 1,8 kg secera,no cini mi se mekano i lepi se za prste.Da dodam jos malo secera ili sacekam da vidim kako ce biti sutra?Ako neko zna odgovor,pomagajte.
Ostavila sam ga do danas i stvrdnuo se da sam ga morala malo u mikrovalnu.svidja mi se recept,a obzirom da je to bio moj prvi put,a ja ni manje ni vise nego tortu na sprat, pa sam se podosta namucila.Ali zadovoljna sam!Hvala MinjiB na receptu,a ostalima na savetima koje sam iskoristila!
Dekstroze ima i u većim trgovinama, konkretno, vidjela sam u Kauflandu! A u ljekarnama ima jestivog glicerina, bar je mene gospođa u ljekarni pitala za što ga planiram koristiti pa mi je onda dala odgovarajući...
imam jedno pitanje,ja sam radila fondant smjesu nisam ni iskoristila svih 900 grama secera i to je tako tvrdo postalo da nisam mogla vise ni mjesiti i drugi dan je ko kamen tvrd,neznam jeli tako treba biti ili..?
radila sam ovaj fondan ovaj tjeda 3 puta jer sam isprobavala raditi sve i svašta( nije prvi rođendan mala stvar) i mogu reći da je odličan zbilja se svašta da napraviti, meni se je najljepše oblikovao kada sam ga ostavila na sobnoj temperaturi oko 15 min, znači 5 u frižideru, i onda je zbilja zahvalan za radit, i da nisam ni ja stavila sav šećer, hvala puno za recept
Draga Minja...možda sam već dosadna...ali tvoja masa je fenomenalna...čak štoviše...recept sam zapamtila napamet...tako da ga više niti ne gledam...a sve tortice koje mi mala dječica preko svojih baka i djedica izraze za želju...ja im se potrudim napraviti...
znam da nije kao tvoja...ali nadam se da sam se barem malo približila...jedino sam se namučila sa kockicama,jer sam ih rezala sa nožem,a to nije isto kao kada se reckaju sa kalupićem...hvala ti još jednom od sveg srca na svemu i uživaj u ovim mojim sličicama
Prvi puta citam da ima jestivi i nejestibi glicerin i sad se pitam dali je mij iz apoteke jestiv ili ne, sto me zabrinjava. Ova masa mi je super za izradu figurica, ali ako nakon mjesec dana hocu opet koristit tu masu onda se tako mrvi i lomi da nemogu sa njom nista pametno uradit.
Bili, glicerin je i jestiv i nejestiv. Ja sam pitala vec nekoliko puta u razlicitim apotekama i odgovor je bio, glicerin nije jestiv, ali nije ni stetan u takvim kolicinama.
evo samo da još kažem jednom da je ovo najbolji fondan koji sam isprobala i da sam zarazila još nekolicinu cool prijateljica sa njim i prezadovoljne su
Prvi put sam radila fondant, bilo me jako strah , ali recept je savršen i napravila sam ga bez problema ... Tortica-autić nije remek-djelo kao tvoje ali se trudim ... nadam se da će drugi put biti bolje i lepše
hvala vam puno na receptu...do sad sam napravila 5-6 tortica i sve su super...danas sam pravila fondan bez glukoze/fruktoze/desktroze i opet je super ispao spuzva bob je odusevio jednu malu djevojcicu
Pozdrav Minja, izvini što ti smetam. Htjela sam samo da te pitam šta bi bilo najbolje kao smjesa da se premaže torta Viktorija, kao podloga za fondan. Inače recepti i za fondan i za tortu su tvoji sa tvoje stranice, i tamo sam ti postavila isto pitanje, ali neće da mi prođe poruka, iz ne znam kog razloga. Sa fondanom sam prezadovoljna, možeš i da vidiš sliku torte što sam ukrasila kćerkici za rođendan, a tortu Viktoriju ću sad da pravim prvi put, ponovo za kćerkin rođendan. Sve najbolje, puno pozdrava za omiljenu domaćicu
Bademi, torta Viktorija nije baš pogodna za fondan ali ako je za kućnu upotrebu, onda bi moglo. Najbolje da se premaže butter kremom pre oblaganja fondanom.
Bila sam na odmoru i komentari su malo čekali na objavu
a bas mi je drago da si se i ti malo odmarala tako sam i pretpostavljala da bi bilo najbolje, nadam se da mogu izostaviti ljesnjake? A fondan cu staviti dan prije, moram kcerkici da pravim pokoya puno puno puno ti hvala, veliki pozdrav
super je masa, vidim da su svi zadovoljni. ali mene opet interesuje da li kad se kupuje taj glicerin da li se mora naglasit jestivi . mislim trazit jestivi ili postoji samo jedan. jer procitala sam jedan komentar kod jedne gospodje za tortu koja je oblozene slicnom masom, tj ide isto glicerin i kaze da je trazila u apoteci i rekla za sto joj treba i nisu joj ga htjeli prodat, srazlogom da se nebi tko otrovao. pa me zanima da li je to neki posebni jestivi ili je to sasvim obicni i ima sam taj jedan, jer vidim mnogi su pravili tu masu i nije se niko nedaj boze otrovao ;)) lijep pozz
Ja danas isprobavam raditi masu prvi put,ali trebam savjet,da li mi netko može reći gdje u Zagrebu kupiti boje,osim osnovne 4 koje sam našla u Konzumu?Da li je netko koristio neke od boja koje se nabave preko Dora usluge?Vidjela sam da u "Sve i svašta"u Stupniku ima boja u gelu pa me zanima da li je netko radio sa njima?
Paolla, ja sam koristila samo boje u prahu od Eterike,ali nisam još radila fondan tako da ti ne mogu ništa točno reći. Čitala sam puno o tome i ja mislim da je lakše raditi s bojama u gelu,samo ne znam kolika intenzivna boja bude. Gel samo umiješaš u fondan koliko treba i to je to. Ako radiš s više boja,naravno odvojiš toliko fondana i bojaš.
A recite mi,pošto ja boje prahu prvo natopim u alkoholu,da li mogu tako staviti u fondan? Da ne bi alkohol izgrizao smjesu?
paolla, ja koristim boje koje sam naručila u Sve i svašta, dobre su , mada su mi preporučili ove u Dori, pregledavala sam njihovu stranicu i boje su više nijansirane ..., nadam se da sam pomogla, uživaj u fondanu
Manuela isprobala sam ovaj fondan,odličan je!!Ja sam koristila 1-2 kapi vode koje dodam na prah,promješam i dodam u fondan,i ispalo je dobro!!Tini hvala na savjetu,ako čuješ da je netko probao one iz Dore slobodno mi javi njihove dojmove!
probajte s bojama u gelu, boju čačkalicom nabockate u fondan i umijesite, intezitet boje odredite sami...., paolla boje iz dore mi je preporučila verrde, pogledaj molim te njene torte; to je pravo umijeće....
Hvala vam drage moje,naručila sam boje u gelu iz Dore,stigle za manje od 24h,super!!Samo još jedno pitanje,kao neki ovdje koji su komentirali,kad sam prvi put nedavno radila fondan zadnjih 200 g šećera u prahu sam jako teško umijesila,neki su rekli da su stavljali samo 700 g,ali se bojim da bi možda prije omekšao na torti ili slično,mislim nije bezveze napisano 900 g.Ili je možda meni bio problem jer jako rijetko mijesim pa mi ruke nisu u formi?? I sa čim da zaljepim dijelove figurica,sa malo vode na kisiću ili?
Nemam baš iskustva (svega 3 puta sam radila masu), ali sva tri puta mi je trebalo točno 900 g šećera. Ali moguće da sve vrste šećere ne postižu isti efekt. Znam da puno cura preporučuje Franckov šećer, pa sam ja išla na sigurno. Dijelove figurica lijepiš sa malo, ali MALO vode na kistu. Točnije bi bilo reći sa vlažnim kistom. I ja sam naručivala iz Dora usluge i boje su super.
upravo tako...nije sav šećer u prahu isti...meni se nedavno dogodilo da mi je falio u kući...a bila sam uvjerena da ga imam..pa sam otrčala u jedini dućan kokji je tada radio..kupila 1 kg...i nešto imala doma malo od prije...i na kraju sam sve potrošila i još sam se bojala da će mi nedostajati..
zato ja koristim samo Frankov i niti jedan drugi
ali ja sam došla ovdje da opet razveselim Minju sa njenim fondanom kojim sam dekorirala još jednu od mnogih torti,a ovaj vikend su bile dvije ,jer je definitivno najbolji !!
želatin kupila, fruktoza kupljena, šećer u prahu kupljen, vode Bogu hvala ima... glicerin, majku mu poljubim, nigdje ga nač!!!!!!!!!!!!!! samo onaj za kreme... jel to pobogu taj????
ja sam pre neki dan pravila fondan i mislim da ga na kraju nisam dovoljno umesila, iskreno nisam vise imala snage u rukama. Stavila sam nesto preko 850gr secera. Pocela sam da pravim figure ali sam narednog dana imala problem zbog presusivanja nekih delica koje sam zaboravila da zalepim - isfenirala sam te "mrvice" umesila, napravila i zalepila. Problem je samo sto sam imala boje u prahu, razmutila sam ih sa alkoholom prema savetu, ali nije to to. Ko nije probao sa njima neka i ne proba, obavezno gel boje. U prilogu slika par cvetica - moji prvi radovi
Usudih se i ja da probam....najvažnije mi je da su dečaci bili oduševljeni.Znam da može i mnogo bolje ali od sada ću ovako da radim torte za njih pa ce nadam se biti bolje ubuduće.
Pozdrav, mene zanima mogu li napraviti fondan i odmah ga koristiti ili baš mora odstojati dan-dva? Nemam MW pa bi ga morala puno mijesiti da bude fino mekan kao kad se napravi!
Za dana 1111 *Dano ja uvek koristim odmah ovaj fondan, tako da nije problem, samo sto ako budes pravila figurice one ipak malo moraju da sa ohlade u frizideru kako bi ih lako poredjala po torti.
Hvala TatjanaBGD! fondan sam jučer napravila, i odmah ga stavila na tortu, nisu mi trebale figurice pa nije bilo problema! Sve je super ispalo, večeras ću dodati slike!
planiram raditi Spužva boba tortu ali me brine što u tijesto idu svježa jaja koja se termički ne obrađuju a namjenjena je za dječiji rođendan, mogu li se kako ta jaja izbjeći???
imam i ja jedno pitanje . da li mi moze ko poslati sliku kako ta fruktoza izgleda, jer upravo sam bila u dm-u i nigdje nisam je pronasla, ni prodavacica mi nije znala naci.A potrebno mi je hitno fondan masa a vidim da su svi zadovoljni sa ovom i cini se tako jednosatvna za pripremu. Hvala vam unaprijed
Prvi put sam pravila fondan. Odabrala sam ovaj recept i savršen je Veliko hvala Minji
Amajla - Fruktoza je običan voćni šećer i ima ga u supermarketima. Možda je u dm u odeljku sa zdravom i organskom hranom. Ja ga kupujem u velikim marketima i nalazi se kod hrane za dijabetičare.
lijep vam pozz za pocetak. ja sam radila sa ovom smjesom i super je za oblaganje torte , ali figurice nisam nikako uspjela napraviti jer nekkao nece da stoje samo se spljostre, ne znam zasto. a i mojaje torta stajala 3 dana u frizideru i ne znam zasto ali sva je nekako bila ( mokra) nije bila suha, vec bas mokra, kao da se masa otapa, tako nekako. ali vidim po komentarima da je svima uspjela, tako da je sigurno nesto do mene bilo. ali ne usudjujem se vise pokusati, jer mi je bas nekako ruzno i ljigavo izgledala torta :)) a toliko sam bila uvjerena u to da ce ispasti savrseno
Pravila sam fondan po prvi put i predobar je. Nadam se da ce svaki naredni biti uspjesan kao i ovaj prvi. Minja, hvala sto nesebicno dijelite svoje znanje, vjestine, kreativnost i mastu sa nama.
Pozz Minja ja sam odusevljena tvojim radom stvarno si divna, evo i ja se usudila napraviti fondan po tvom recepti prvi put u zivotu i mislim da mi je za prvi put ispao ok http://www.coolinarika.com/slika/843397/ evo i slicice to je za mog sincica i njegov 7 rodjendan. Hvala ti i samo nastavi tako da radis savrsena si
A da zaboravih da te pitam Minja mozda cu ispasti glupa, vec sam shvatila da fondan nemoze preko slaga ali me zanima samo dali moze neka figurica od fondana preko torte oblozene slagom ? Hvala unapred jos jednom veliki pozz
ako moze neko ko je pravio figurice od ove mase da mi kaze-mogu li se figurice napraviti par dana ranije,pa kad napravim tortu i oblozim je ,da samo dodam napravljene figurice?Valjda se nece previse osusiti dok cekaju?Ima li ko takva iskustva,jer ja sam pravila vec jednom ovaj fondan,super je ispao ,ali sam odmah ukrasavala tortu.
B.blue - mogu, čak šta više budu čvršće i još bolje stoje na torti. Neće se osušiti osim ako ti dijelovi ne budu pretanki, onda se zaista brzo sasuši i popuca. Samo je bitno da ih držiš na nižoj temperaturi, recimo hladnija prostorija ili frižider ali ne prehladno, a u zamrzivaču nipošto. A tik pred postavljanje na tortu možeš premazati umućenim margarinom ili glicerinom u zavisnosti ko šta koristi, da dobiješ fini sjaj i izgled ''svježe'' figure Eto, nadam se da će ti biti od koristi
Hitno trebam pomoć!!!!! Prvi put radim s ovom masom i bojala sam ju u plavo, ruke su mi katastrofa a ujutro moram na posao. Pomažite, kaKo da ih očistim?????
hvala puno za recept za fondan ,pravila sam ga i trebam sutra ukrasiti tortu pa sam htjela pitati da li mogu tortu kad je oblozim fondanom ofarbati sa bojom i kistom ili bas moram dodati boju u smjesu i mjesiti,,imaam neke tecne boje koje sam kupila u becu...imaju sliku kao neka plava maca znaci nisu gel boje... a imam i u prahu ...i jos jedno pitanje da li fondan stavim samo na koru bez ikakvog premaza kore???molim da mi odgovorite ..hvala
Mozete li mi pomoci...kad mislite glicerin to je onda najobicniji iz ljekarne? Pitam jer sam danas htjela kupiti pa su me gledale kao nenormalnu kad sam to trazila jer mi treba za izradu mase...sve su mi rekle da to sigurno nije taj koji oni prodaju u ljekarnama jer nisu sigurne dal se smije jesti.. Pliz pomagajte!!! Hitno mi! Hvala!
Radila sam ga mnogo puta i uvijek uspije... ovaj put sam mu dodala malo previše šećera pa je bilo malo teže raditi s njime... ali ipak su cvjetići uspjeli...Sve u svemu, recept odličan...
cure može pomoć?? za tortu promjera 28cm, koliko mi treba smjese da je obložim, s tim da bi napravila za početak par malih figurica, prvi put ću se okušati pa da ne bude nejasnoća...hvala
drage moje imam jedno pitanje , pravim vec torte sa fondanom ali svaki put tortu premazem sa kremom od putera i secera u prahu pa mi bude bas malo "masna" a obicno koristim fil od pudinga gdje dodam puter sa secerom u prahu ... pitanje je dali se fondan topi na takvom filu ,mozda bezpotrebno stavljam tu kremu preko cijele torte , a nesmijem probati uvijek mi zao da mi se torta pokvari ... kakva su vasa iskustva , a mozda i minja nadje minut da mi odgovori ... hvala vam i veliki pozdrav :)
"242 mislim da može š premazati tim filom od pudinga...ne moraš krem od putera preko. Ja, recimo, pre fondana tanko premažem nekom marmeladom čiji se ukus slaže sa tortom...uopšte ne premazujem filom...pozdrav
Izgleda da jedino meni nije bas ispala kako treba,mada sam radila po videu,ustvari mozda je i ispala,dobila sam ja ljepu masu,fantasticnu za obradu,ali recimo kuglica,i nekih laksih oblika,ali sam se ja podobro namucila da spojim bjeli dio moje kung fu pande sa ostatkom :/ a da ne otpadne.
@jokicbrankica fruktoza i dekstroza se može kupiti u DM-u ili ljekarnama, a za boje ne znam jer ja ih kupujem u dućanu koji prodaje proizvode za torte.. :)
Pravila juce uzas!!! potrosila sam 3 kg secera i na kraju se stvrdnio i pucaokatastrofa neznam gdje sam pogrijesila...rodendanska torta moga dragog je zavrsila bez fondana samo sa butter kremom i malo sam je s kremom ukrasila...ovo je vec drugi put da mi nije uspijelo...stavila sam glukoze prah umjesto dekstroze mislim da je to isto....poz
Mica1,greska je u kolicini secera,sto manje secera - to bolje,ne vise od 1kg,ja ga pravim vec dve godine,ne znam koliko desetina kilograma sam napravila,i najbolji je sa C secerom u prahu(najmeksi i najfiniji)i uvek pravim sa fruktozom... Vreo sirup stavim u pola kg secera i posle dodajem po potrebi...
jel mi, molim Vas, netko može reći koliko ispadne fondanta od ove smjese? Trebala bi pokriti tortu promjera 28cm i napraviti nekoliko ukrasa - jednu veću figuru, mašne i obod za tortu. Prvi puta ću raditi po Minjinom receptu pa bih vas molila za pomoć.Hvala
Draga MinjaB...hvala ti sto si moj rodendan uljepsala sa svojim receptom za Fondan...treca sreca napokon uspjelo...a ja presretna da je bas sad uspio na moj rodendan... saljem ti bezbroj ......
Drage cure i žene,molim pomoć,radila sam fondant po Minjinom receptu i ispala mi je lijepa bijela kugla,ali ljepljiva,stavila sam malo više od kile šećera,gledala sam pono po forumima i Minjin video došla do zaključka da mi je možda malo više tekućine.Na Minjinom videu fruktoza joj je puno sitnija nego moja i tek kad ju je dobro rastopila postala joj je tekuća,a kada sam u svoju dodala 20 ml vode već je bila puna tekućine bez da sam je počela zagrijavati,Ako mi bilo tko može dat ikakav savijet da mi masa nebude ljepljiva bila bi mu puno zahvalna
Ja sam radila za vikend prvi puta i super je..... Na početku sam stavila nekih 600 grama šećera i ostavila da se ohladi. Dok je bila masa topla, bila je ljepljiva. Kasnije sam u dijelove dodala boju i šećer po potrebi a u bijeli dio nisam ni trebala stavljat šećer, jer kad sam valjala, malo sam šećerom posipala i to je bilo to.. Jako sam zadovoljna. Izvedba nije preljepa, al sad znam na kaj treba pazit Hvaaaalaaaaa
jedno pitanje: sve je to jestivo i djeci ne moze nista biti od glicerina? zena u ljekarni me isplasila!!! mislim znam da svi vi nebi pravili to da je opasno, ali nekako me strah.
@antonija-gm ništa ne može biti, ja sam ga jeo puno puta i ništa nije bilo. Inaće se u bolnici daje bolesnicima za probavu ali ovo je mala količina od koje ništa neće biti :) Što se tiće recepta po meni je previše tekučine, kada ju smanjim ispade odlično
Minja molim pomoć ili bilo tko drugi .....pravila bi nećakinji za rođendan Moskva šnite tortu i prekrila je naravno ovim fondantom ali ne volim baš previše tu butter kremu ..........jel se može premazati filom koji se koristi u torti budući ima u njemu slatkog vrhnja? Ako ne sa čim onda a da nije taj butter krem? Hvala unaprijed.......
Od vas sma i naucila sve o fondan smai i svakusvoju tortu sma napravila bas po ovom receptu svima zelim reci nema greske odlicno je! Puno hvala na pravim savetima!
pozz, trebam preporuku za boje...ove koje sam ja koristila ispadaju jako svijetle, a ja bih željela žarke boje...i zanimaju me jestivi markeri za pisanje i crtanje po tortama..gdje ih kupiti? preporučite i hvala
dana1111 hvala, ali taj web shop je preeeskup...našla sam na e-bayu većinu tih stvari za 2,3 ili 5 dolara. koliko dugo traju markeri za pisanje kad se otvore? hvala još jednom
Pomoć......ja sam jučer kupila nekakve prehrambene gel boje u tubi od Eterike, pakovanje je 4 boje...zelena, crvena, plava i žuta, jel mogu sa njima bojati fondan? Zna netko....
ZAMIS29, ja sam koristila gel boje AmeriColor i bile su super, ali mislim da bi i ove vaše trebale biti ako su gel, iako svi preferiraju Wiltonove....isprobajte na malom komadiću fondana kakvu nijansu te boje dobijete .....fil kojim oblažete tortu može imati slatkog vrhnja ali ne previše (neznam kakva je za Moskva Šnite), pa možda najbolje da dio kreme odvojite i u nju dodate dio maslaca.
Storiatriste, markeri mogu trajati nekoliko mjeseci (ovisi i o tome koliko često se otvara), obično 4-6 mj.
dugo mi je trebalo da izaberem neku masu koju cu se odvaziti napraviti.. nije ni potraga za glicerinom bila jednostavna, gledaju me u cudu za sto mi treba i kazu da nemaju
...sve je mirisalo na katastrofu,ali masa je ispala savrsena!!! Omelo me dok sam brojala mililitre vode i onda nisam znala da li sam ih izbrojala 4 ili 5.. pa sam stavila pola jednog... onda kad sam isla staviti zlicu glicerina,izletia mi cili čep i nepoznata kolicina glicerina se ulila u loncic, jer sam pametnica zlicu drzala povise tecice al hrabro sam nastavila slijediti recept.. trud se isplatia i vjera u njega-citajuci komentare ostalih koji su ga nahvalili- vjerovala sam da mora biti dobar,a i slike govore vise od rijeci
...i tako se i ja pridruzujem obozavateljima ove mase za oblaganje! super, super sam zadovoljna kako se zamijesi, kako se valja, kako dan kasnije isto bude lipa za raditi nakon sto se malo ponovno premjesi.. ma sve 5! iduci put cu se odvaziti i bojati masu
Pošto ću da radim ovaj fondan...a u grupi mi niko za sada ne odgovara...a meni se žuri...postavljam pitanje i ovde...
Htela bih svojoj ćerki za rođendan napraviti tortu prekrivenu fondanom, tako da realizujem njenu želju - čokoladna torta sa reljefnom figurom na torti po njenoj zamisli. Biće mi to prvi put. Imam iskustva u oblikuvanju nekih drugih masa i mislim da mi to neće biti problem. Odlučila sam se da to bude Ferrero torta (uklapa se u želje moje ćerke) a vidim da je mnogi koriste za pokrivanje fondanom. Iačitala sam mnoge savete ovde napisane, ali su mi neke stvari ostale nejasne.
1. Ne mogu da se odlučim da li da napravim okruglu ili četvrtastu tortu, da li po pitanju prekrivanja fondana postoji neka razlika, da li je jedno lakše od drugog? Ili neki drugi oblik?
2. Organizacija rada. Naime shvatila sam da napravljen fondan može duže da stoji u frižideru što mi odgovara. Nedelju dana pred rođendan sam na putu i vraćam se tako da mi ostaje jedan dan da napravim i ukrasim tortu.
E sad, mogu da napravim fondan ranije, a da li mogu da napravim ranije i figure i ukrase i ako mogu kako da ih čuvam do dana ukrašavanja?
Koliko ranije pre ukrašavanja torta treba da bude gotova, da li mora da stoji u frižideru ranije ili može da se dekoriše tek napravljena torta ili isti dan (što bi meni najviše odgovralo)?
Negde sam pročitala da gotova dekorisana torta, prekrivena fondanom ne sme nazad u frižider, što mi baš nije jasno i da li sam dobro shvatila. Ako tortu napravim i završim u subotu na pr, šta ću sa njom po ovim temperaturama do nedelje popodne?
I kao zadnje, jeste li ikad (i može li se to) zamrzavali napravljenu tortu, i ako sa tim imate iskustva, da li se ta torta može dekorisati fondanom i kako?
Ako ne uspem da nadjem način za organizacijom zbog manjka vremena, tortu ću morati da poručim :-(( a nisam to želela...
Veliko hvala unapred svima koji odgovore na moja pitanja :-))
Mene isto zanima da li gotovu tortu treba staviti u frizider ili drzati na sobnoj temperaturi? Isto tako da li se torta moze premazati sa kremom koja je i u samoj torti ili mora neka posebna krema na koju se fondan lijepi (ako da molim recept)..
Minja ti si kraljica! Skupljala hrabrost već odavno da napravim neki fondant...konačno se odlučih za ovaj tvoj.Sa tako preciznim mjerama i videom nije bilo šanse da ne uspije.Hvala do neba! Sad mi je samo žao što sam ovoliko čekala.
vec duze vremena pokusavam da nadjem vremena da napravim fondan i evo danas uspevam posto mi je prvi put da ukrasim tortu fondanom imam jedno pitanje,dali treba torta prvo s'necim da se maze pre stavljanja fondana na tortu ili ne?
Imam jedno pitanje i molim za odgovor. Već par puta sam pravila fondan po Vašem receptu i dodala sam i slike par torti maločas. Međutim,fondan mi svaki put ispadne malo tvrđi i malo je teži za obradu. Da li postoji nešto što bi mogla da dodam ili oduzmem da bi fondan bio malo žilaviji? Pošto je ovako teže za obradu,pravljenje oblika i figurica. Da li bi bio malo više nalik plastelinu kad bi stavila malo manje šećera? Svaki put vodu merim špricem i veoma sam precizna po pitanju mera ali opet mi je masa malo suvlja i tvrđa. Unapred hvala na odgovoru.
uvijek radim po ovom receptu i hvala Minji, predobar je....ako ja smijem odgovoriti, od ove smjese se dobije oko 1 kg fondana....taman za prekriti tortu i par figurica napraviti
sa strahom sam krenula da ga radim,ne znajuci kako ce se zavrsiti....dobila masu,stavila u kesu...brinula kad cu ja to sve zavrsiti kad nisam vjesta...odlucim se za nesto najjednostavnije.masnicu,ružice...pa eto možda su one loptice okolo jos lakse...uglavnom...fondan se radi fino,peglala sam rucno i onom ravnom kasikom za kolace...imala sam ranije uradjene ružice koje su ocvrsle pa sam strahovala kako cu ih zalijepiti ,tu mi je rankos pomogla i hvala joj mnogo...fondan mi je bio i praskast,nije mi se to svidjalo ni malo...odlucila sam ga premazati cekicom sa mjesavinom bjelanceta i secera u prahu a time sam lijepila i figurice....da li je sve to u redu ja ne znam,kako se ostali snalaze,odnosno kakvo je pravilo...mene to upravo zanima kako se odstrani taj prah po fondanu...
Minja,hvala ti mnogo na receptu....a ja idem dalje da uvježbavam :))
Ja sam ga isprobala još jednom. Bio mi je malo krtiji, ili mi se tako čini. Zaključila sam da je mikrotalasna na par sekundi odlično rešenje i pomoć. Hvala još jednom na receptu.
mene zanima gdje u zenici ima kupiti frtuktozu i glukozu,i glicerin,cijeli grad sam skoro pretrazila nisam mogla naci...Ako neko zna molim vas neka mi kaze ...pozz
Evo ja napravila hello kitty tortu. Smjesa mi se nekako kada sam sve umijesila cinila jako ljepljiva .. Al na kraju je dobro ispala. Tortu sam premazala kremom koja je bila od šlaga čokolade i želatine. Čime vi premažete tijesto da bi masa lijepo pristajala (da nebi bilo neravnina)??
Odličan recept, ali imam pitanje...ako bih htjela raditi pola smjese, da li sve trebam smanjiti na pola mjere ili samo šećer u prahu...ako je netko radio pola smjese, neka mi molim Vas odgovori...hvala
ušla ja jutros u apoteku da kupim glicerin(želim isprobati ovaj fondan)kad ono u apoteci panika...za šta vam treba pita??..ja rekla za kolače...a apotekarka fras dobila...da ja nisam normalna...glicerin nije jestiv....blablabla...uglavnom nije mi ga htjela prodati...jel možete to zamisliti???
Napravila sam fondan, sve po receptu, fantastičan. Uspeo mi je iz drugog puta jer sam prilikom prve pripreme greškom upotrebila želatin koji je predviđen za kuvanje, a treba nabaviti onaj koji bubri. Minja HVALA ZA SAVRŠEN RECEPT. Videvši vaše fotografije nisam sumnjala uopšte. Na torti smo zahvaljujući tome imali 2 vatrogasca koji crevima gase vatru! Srdačan pozdrav! Marija.
Dorinjo2, evo da se pridružim komentarima, ja sam radila pola smjese, i sve stavila na pola ne samo šećet, inače bi ti smjesa bila premekana i preljepljiva. Pozz
Molim za pomoc, ja dva puta pravim ovaj fondan ali uvek mi ispadne tvrd i puca . jednom sam procitala da sekjer treba da bude prosejan pa i to sam uradila ali opet je pucao i ronio se. zagrejem ga malo u mikrovalni pa malo omekne ali posle neko vreme se opet stvrdne. uskoro je mojoj kjerkici rodjendan pa molim za pomoc . Uapred fala
Vjerujem da umijesiš previše šećera. Meni obično ne treba svih 900 g za fondant. Dodaj malo po malo i kad je gotov, on je mek poput tijesta za kruh ili kiflice.
Ako ne stavim svih 900 g secera fondan se mnogo lepi za rukama. Dobro probala sam jos jednom i mislim da je za nijansu bolji u svakom slucaju hvala puno na savet
Recept je super,samo ja koristim agartin umjesto zivotinjske zelatine i super uspije.Naravno agartin kuham zajedno sa fruktozom 2 min.Eto ako nekome treba da znate da je isprobano i odlican je fondan.
Ciao drustvo! Hvala za recept, mnogo ste mi pomogli. Ja sam doduse izostavil glicerin jer kod nas u BGD imaju samo tecni glicerin koji je iskljucivo za spoljnju upotrebu. Doduse apotekari kazu da ga zene uzimaju za fondan ali ja nisam htela da rizikujem jer je za deciju tortu, a deca vole da jedu te figuice. Pravila sam pola mase i pomesala fruktozu i dekstrozu i Angry Bird figurice su ispale EKSTRA! Jedva cekam da ih poredjam na tortu pa saljem slicicu. POZZ!
Evo nakon figurice bumbe od prije i moja prva obućena torta u fondan.. I da vidim u komentarima, pa da se nadovežem na #332 osi da je meni trabalo manje šečera u prahu, ovaj put 800 gr u sam prosijala. Super sam ga valjala i odlično se oblikuju ružice iako sam nova u tome. Fotka i torta rođendanska za moju Danči je u galeriji.
Da li znate mi reci,koja smjesa,fil moze se staviti ispod fondana,direktno?
Do sad sam samo preko torte,nafilovane stavljala samo dzem,ili puter..kako se vec zove smjesa sa puterom,ali torta ne bude socna,samo se kore osjete.. i onda dzaba sav trudoko izgleda..
Hvala puno Minja na divnim receptima , iako sam prvi put samostojno radila fondan kako i egipatsku torti ispalo je fenomenalno , moj sin Luka je bio presrecan, hvala ti puno jos jednom
Napravila sam par puta fondan po ovom receptu i jako sam zadovoljna. Bas sam danas mami za rodjendan napravila tortu i ona i sira familija je odusevljena. Nisam citala sve komentare pa sada nisam sigurna da li je vec o tome pisano, ali meni su bile dostupne samo boje u prahu pa sam ja fondan obojila tako sto sam pripremila tecnu smesu (voda, fruktoza, glukoza i zelatin) a secer u prahu sam podelila u dve cinije i jednu stavila boju u prahu. Kada sam dobro pomesala secer u prahu sa bojom u prahu onda sam dodala deo tecne smese u svaku posudu. Ljubicasta mi je odlicno ispala, bas intenzivna boja. Hvala puno na receptu!
Hvala za recept. Imam samo jedno pitanje: Kako se pravi puter krema koju tyreba namazati preko torte? I da li ta krema ide na testo ili može i na kremasti deo, ako se torta tako završava?
Evo mene po ne znam koji put Najbolji recept, savrsen!
#341 Moje iskustvo kaze da tortu sa fondan smesom ne treba drzati u zamrzivacu jer se posle vadjenja opusta odnosno "znoji".
#342 Buter cream - ja radim 1:2 razmeru margarin (maslac) : secer u prahu, znaci na 125gr margarina ide 250 gr secera u prahu i dodam ekstrat buter-vanila. Premazujem celu tortu koja je prethodno odstojala u frizideru da se dobro stegne.
Buter krem stiti fondan da ne dodje u dodir sa mlekom iz fila da se ne bi topio
Nadam se da Minja nece zameriti sto odgovaram umesto nje
Eve i od mene eden recept za oblaganje na torta...na para muti 2 zumanca i 2 kasike margarina da se istopi i to zaedno sa 100g bele cokolade kada masa bude kompaktna skinuti ohladiti i dodati pola margarina umutiti mikserom a moze i malo prah secera oko 3kasika...i super je za oblaganje i ne orosava se fondan ,,inace i ja radim po ovome receptu..fondan..!
© Podravka d.d. 2003.—2013.
347 komentara do sada…
Divim se inaće tebi Grozdanki aleku i još nekima nek oproste ako im ne spomenuh imena ali skupljam ideje pa ću se priobat upustit u avanturu. ali prvo idem da savladam gradivo za dobro napravit smjesu pa onda dalje…
HVALA što si ponovila recept..
Na žalost, corn syrup kod nas nema da se kupi.
Bila sam na tvojoj stranici i dakle iznenađenje!!!!Pravi si maistor!!!!Samo tako!
Sutra radim tortu i hoću da je prekrijem tim fondanom.Odlično mi izgleda za oblaganje!Hvala za recept.
A fondan masa mi je totalno savršenstvo za ukrašavanje kolača, no još se nisam upuštala u to.
Mozda je glupo pitanje, ali totalna sam pocetnica.:)Hvala
ako koristite gel boje, sa čačkalicom umočite u boju a onda tu čačkalicu zabodete na nekoliko mesta u fondanu, zatim umesite fondan dok ga lepo ne obojite;
ako imate boje u prahu, rastvorite malo boju sa par kapi vruće vode ili sa alkoholom i onda nakapajte na fondan i umesite.
Postoje sve boje, pa čak i crna, pink, narandžasta, braon itd. Sivu dobiješ kada staviš vrlo malo crnu boju.
Želatin je od 10 gr. :)
ipak nisam uspjela naci crnu i smedju , smrc :(
izvinite narode ako nekoga gnjavim ovim svojim komentarima, sve je u dobroj namjeri, da pomognem nekom tko jos nije odvazio se praviti :D
i sjetila sam se da bih kao smedju boju mogla iskoristiti aromu od cokolade, mozda uspije… crnu cu ipak morati sacekati da stigne iz zagreba kad je narucim.
U svakom slucaju, hvala na receptu jos jednom i svima na komentarima koji su uvelike pomogli
pozdrav!!!
Inače sam recept dugo obilazila i nisam imala hrabrosti da počnem. Sada bih se ponovo usudila.
Hvala za recept.
Jelde, ovi se ukrasi jedu, bez problema? :)
Da, u frižideru.
Lady-godiva, baš mi je drago da je bilo uspešno :))
Nina2, lego torta je za Uskrs preživela put Srbija-Makedonija od oko 300 km, a Božićna torta Srbija-Rumunija od oko 1200km :)
Ova prva je Moskva šnite, a druga plazma torta. Možeš da pogledaš kako sam pravila tortu knjige .
Pozdrav i ne brini, izdržaće :))
Gde tačno u Beogradu može da se nađe crna boja za kolače? Nalazila sam sve druge, a ova mi je jako bitna, pokušaću da napravim kamion-tortu, gume i tako to :-) Prošle godine smo tortu naručili i na njoj je crna boja imala odvratan ukus taloga od kafe, a smesa koja je ličila na fondan bila je od ratluka…
I koja torta je preporučljiva kao zahvalna za oblikovanje?
Hvala unapred :-)
I je li tvoj glicerin u tecnom stanju ili u prahu?
Hvala puno!!
DaraM, crnu Wilton boju možeš da naručiš na sajtu www.torteco.com i cena je 150 din, a možeš Barvallove boje da kupiš u Bg u prodavnici Erikson( tako sam čula) :))
Mikany, od napravljenog fondana uzmem koliko mi treba i onda obojim u željenu boju. Glicerin je tečan.
Da li od ove smjese pravis i cvjetove ili ne moze?
Nina2, super je :)
Ne može baš preko svih. Može se čuvati onoliko dugo koliko je rok za glicerin, ali sve što duže stoji ona je tvrđa i tvrđa i onda posle ide teže dok se ponovo vrati u “formu” :)
Hvala! :-)
http://www.coolinarika.com/slika/331611
Ove nedelje sledi glavni nastup, generalna proba bila uspešna.
Btw, ne znam koja je to prodavnica Erikson, ali nije ni važno, ovo je sve stiglo brzo i divno je.
Kupila sam figuricu od fondana u slastičarnici i pukla joj je jedna ruka… :(
Jel se to da icime zalijepiti?
javit cu cim isprobam!!
Ja sam bas danas pocela da radim tortu i napravila sam majmuna i zirafu. Jedni sto sam htela pitati Minju jeste da koristim boje u prahu i natopim ih sa malo tople voe. Medjutim kad dodam dosta boje (za tamniju nijansu) pocinje da mi se lomi fondan, sav postane prhak. Inace, beli originalni (bez boja) je elastican. Jesam li dodala previse vode u boje ili….?
Druga stvar, kako postizes sjaj na svojim figuricama, cime ga premazes?
Puno, puno ti hvala!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kako se premazuju figurice, nasla sam na Minjinom sajtu.
Jos jedan uspesan rodjendan zahvaljujuci MINJI!
i još jedna slikica
ovo je po treći put da je radim za oblaganje torti i oduševljava me svaki puta iznova…dok sam je radila, došla je moja susjeda gledati, i kako oblažem tortu, nije mogla vjerovati kako je jednostavno i lagano, a tek podatno…hvala ti od srca na predivnom receptu…:)!
Hello Kitty
Ma ja to moooram probat napravit!
kao i uvek fenomenalno!!!
Ja sam radila rođendansku tortu po tom receptu prvi put i torta je ispala savršeno... Cure samo treba dobre vole... Ja sam jako ponosna na to kako mi je ispala tortica....
Predivno izgleda, probat ću napraviti prvom prilikom.
Zanima me da li smjesu smije jesti beba tj. dijete od 15 mjeseci? S obzirom da ima glicerina u njoj...
Ili da radim bez njega? Jel bi onda ispalo dobro?
Isprobano... Ispalo je savršeno!!! Jedino, fondan mi je ispao malo tvrđi... Umjesila sam 750 grama šećera i jednostavno više nisam mogla mjesiti koliko je bio tvrd! A kada sam ga htjela oblikovati, morala sam ga zagrijati u mikrovalnoj... Ali onda je bio savršen i torta izgleda fenomenalno! Hvala još jednom!
I ja sam ovo probala sinu za rodjendan i ispalo je toliko dobro ilako da bih svima pa i pocetnicima preporucila.Dekstrozu sam nasla u prodavnicama zdrave hrane ,proizvodi je firma iz cacka ,ima i fruktoza takodje,oko 300 din.su po kutiji od oko200 gr.Glicerin,u obliku glicerola sam nasla u apoteci,malo pakovanje oko50 din.je i objasnili su mi da je on jestiv ,a da glicerin nije ,mada u tako maloj kolicini ne skodi.Ev. moze da izazove dijareju.Evo mi smo zivi i zdravi,hvala Bogu, i dalje spremam fondan
Fidija, hvala na info za nas početnike
Prvi put sam radila fondan masu i za prvi put - odusevljena sam! super mi je ispala,samo mi treba jos puno vezbe...
hvala... 
Hvala za pohvalu Evora,ja sam dvoje cipela iscijepala dok sam i sama sve pronasla i 2 put provjerila,pitala poznanike doktore i apotekare a ni broja neznam prodavnicama zdrave hrane u koje sam usla a sve to od straha da ne potrujem djecu na rodjendanu, i svoju i tudju.Trud mi se isplatio jer je masa idealna za oblikovanje.Caka je samo u teksturi mlevenog secera:ako je sitniji bolje se umjesi u masu i moze lakse da se razvlaci.Uf,bas sam se raspricala...
Pitanje: da li se torte prekrivene fondanom stavljaju u frižider ili ne? Ima puno teorija i glava mi puna informacija, pa molim pomoć.
Da, drže se u frižideru.
Super, hvala na odgovoru!
Trebam podatak, nemojte se smijati... Imam samo nešto više od mjesec dana do prevažnog 8. rođendana... Koliku točno tortu mogu prekriti s ovom količinom smjese? Inače radimo megalomanske torte za rođendane, ukrašene vrhnjem, a fondan mi je najnoviji zadatak koji sam si postavila... Inače sam tajni obožavatelj vašeg lika i djela
Evo za sad samo jedan detalj....I mala napomena - prvi put i rad u tajnosti! Ja sam zadovoljna!
#107 ja napravim duplu meru za veću tortu sa ukrasima...pečem biskvit u plehu 30 sa 40cm. Evo mog najnovijeg pokušaja http://www.coolinarika.com/preview/slika/485273/
http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/4/9/49af9a6c11f87fdb8f68a334ae0c2eba_listing_m.jpg evo moje torte
Recept sam isprobala tek tri puta i odusevljena sam a moje poslednje ostvarenje jesu zebraste torte u obliku srca sa medama....i sve zahvaljujuci nesebicno objavljenom receptu i informacijama MinjeB..hvala :)))
#111 torte su prelepe...zapamtiću ideju
Htjela sam samo javiti Minji da sam prvi put radila fondan, točno po vašem receptu. Jako sam se bojala kako će ispasti, ali ispalo je odlično!Torta je za 2. rođendan moje kćerkice koja je bila oduševljena, kao i svi moji gosti!
Hvala još jednom na preciznim i jasnim uputama!
Ja sam presretna,nakon ogromne treme i sati i sati provedenih proučavajući sve savjete, moj prvi fondan je uspio! Tortu sam pravila za svadbu. MinjaB puuuno ti hvala!
Minja, koje boje koristite na fondan?? Mislim na marku!
Wilton
Minja, ne preostaje mi ništa drugo nego da se od srca zahvalim na krasnom receptu kojeg je lako pratiti , Hvala ti mila, nježni pozdrav !!!
gdje mogu kupiti fruktozu?
u makrobiotickoj radnji tj u radnji sve za merenje.. ima je i u Roda i TUS marketima. Srecno.
možete li mi reći gdje bi se još mogla nabaviti ta fruktoza...pošto dolazim iz manjeg gradića...ima li je možda u centrima tipa konzum billa plodine lidl
i mene to zanima..Ne znam gdje bi to kod nas u Hrvatskoj mogla kupiti, ako neko zna, moze li mi reci?
Fruktoze ima u svim većim trgovinama... Ja sam znala kupiti u Billi, Kaufladnu, pa pretpostavljam da je i druge trgovine drže! Pogledajte na polici gdje drže obični šećer!
Fruktozu sam kupila u DM-u a glicerin u apoteci.E sad me zanima je li taj glicerin dobar jer sam pročitala da nije svaki jestiv.A opet na drugom mjestu čitam da je jestiv.Našla sam se u nedoumici i sutra ću zvati apoteku da pitam.
ja sam kupila glicerin u apoteci i radila fondan već 3 puta - jeli ga djeca, odrasli - sve bez posljedica. Mala je to količina...bar mislim.
pitala sam u apoteci i rekli mi da je ovaj koji oni imaju za konzumaciju. Danas mi došla naručena pegla i gel boje tako da jedva čekam isprobavanje.
http://www.coolinarika.com/slika/547707/
nezaobilazan fondan kod mene,savršen,hvala ti do neba Minja...neznam po koji put sam ga radila i nema da omane
http://www.coolinarika.com/slika/564391/
http://www.coolinarika.com/slika/564385/
Isproban i od sad stalno u upotrebi.
http://www.coolinarika.com/slika/570451/
http://www.coolinarika.com/slika/570457/#content_info
Danas sam napravila fondan.Radila sam duplu kolicinu i stavila 1,8 kg secera,no cini mi se mekano i lepi se za prste.Da dodam jos malo secera ili sacekam da vidim kako ce biti sutra?Ako neko zna odgovor,pomagajte.
#129 još šećera....
Ostavila sam ga do danas i stvrdnuo se da sam ga morala malo u mikrovalnu.svidja mi se recept,a obzirom da je to bio moj prvi put,a ja ni manje ni vise nego tortu na sprat, pa sam se podosta namucila.Ali zadovoljna sam!Hvala MinjiB na receptu,a ostalima na savetima koje sam iskoristila!
http://www.coolinarika.com/slika/576785/
http://www.coolinarika.com/slika/576779/#content_info
Fenomenalna smjesa i za oblaganje i za figurice!
Ako gledate Masterchef,neki dan su radili s tečnom glukozom,gusta je kao med i tako se razvlači,bezbojno je i bez mirisa. Zna li tko gdje to nabaviti?
gdje bi mogla kupiti dekstrozu?
Ima u Dm i tako gdje je odijel zdrave prehrane
A gdje kupujete glicerin?! U ljekarnoj nema jestivog glicerina,koliko ja znam. Postoji jedino za vanjsku uporabu.
Dekstroze ima i u većim trgovinama, konkretno, vidjela sam u Kauflandu! A u ljekarnama ima jestivog glicerina, bar je mene gospođa u ljekarni pitala za što ga planiram koristiti pa mi je onda dala odgovarajući...
Dekstrozu sam vidjela i u plodinama
imam jedno pitanje,ja sam radila fondant smjesu nisam ni iskoristila svih 900 grama secera i to je tako tvrdo postalo da nisam mogla vise ni mjesiti i drugi dan je ko kamen tvrd,neznam jeli tako treba biti ili..?
možeš malo staviti u mikrovalnu, ali najviše 10-15 sekundi
i mijesiti rukama da zagriješ i da bude podatno
radila sam ovaj fondan ovaj tjeda 3 puta jer sam isprobavala raditi sve i svašta( nije prvi rođendan mala stvar
) i mogu reći da je odličan zbilja se svašta da napraviti, meni se je najljepše oblikovao kada sam ga ostavila na sobnoj temperaturi oko 15 min, znači 5 u frižideru, i onda je zbilja zahvalan za radit, i da nisam ni ja stavila sav šećer, hvala puno za recept
Draga Minja...možda sam već dosadna...ali tvoja masa je fenomenalna...čak štoviše...recept sam zapamtila napamet...tako da ga više niti ne gledam...a sve tortice koje mi mala dječica preko svojih baka i djedica izraze za želju...ja im se potrudim napraviti...
znam da nije kao tvoja...ali nadam se da sam se barem malo približila...jedino sam se namučila sa kockicama,jer sam ih rezala sa nožem,a to nije isto kao kada se reckaju sa kalupićem...hvala ti još jednom od sveg srca na svemu i uživaj u ovim mojim sličicama
http://www.coolinarika.com/slika/630023/
http://www.coolinarika.com/slika/630029/
http://www.coolinarika.com/slika/630017/
Prvi puta citam da ima jestivi i nejestibi glicerin i sad se pitam dali je mij iz apoteke jestiv ili ne, sto me zabrinjava. Ova masa mi je super za izradu figurica, ali ako nakon mjesec dana hocu opet koristit tu masu onda se tako mrvi i lomi da nemogu sa njom nista pametno uradit.
Spremam recept u omiljene
, po preporuci da je izvrstan!!!Hvala!!!!
Bili, glicerin je i jestiv i nejestiv. Ja sam pitala vec nekoliko puta u razlicitim apotekama i odgovor je bio, glicerin nije jestiv, ali nije ni stetan u takvim kolicinama.
Tako da ga mozes bez straha upotrebljavati
evo samo da još kažem jednom da je ovo najbolji fondan koji sam isprobala i da sam zarazila još nekolicinu cool prijateljica sa njim i prezadovoljne su
...još malo sličica
http://www.coolinarika.com/slika/622165/
http://www.coolinarika.com/slika/622157/
kad je najbolje obložiti tortu? na dan slavlja ili dan ranije?
kako se smjesa ponaša kad torta mora u frižider? jel se stvrdne ili? hvala!
Prvi put sam radila fondant, bilo me jako strah , ali recept je savršen i napravila sam ga bez problema ... Tortica-autić nije remek-djelo kao tvoje ali se trudim ... nadam se da će drugi put biti bolje i lepše
prvi put sam radila fondant i oduševila se...samo da se još dočepam pravih boja i gdje će mi biti kraj...:-))
HVALA za receptić i ideje
hvala vam puno na receptu...do sad sam napravila 5-6 tortica i sve su super...danas sam pravila fondan bez glukoze/fruktoze/desktroze i opet je super ispao
spuzva bob je odusevio jednu malu djevojcicu 
minja radila sam danas fondant po tvom receptu....sta reci nego genijalno!!!veliko HVALA!slikicu stavim uskoro
odličan recept
i ja sam prezadovoljna sa mojim 1. uratkom 
http://www.coolinarika.com/slika/663967/
Hvala Minja!
Da nisam naišla na tvoj recept za fondan nebi nikad ni torte počela peći!
molim vas da li bi mi htjeli reći di se može nabaviti fruktoza i dekstroza?
Ne znam gdje si,ali vidjela sam u DM-u i u većim trgovinama Kaufland,Plodine....
Pozdrav Minja, izvini što ti smetam. Htjela sam samo da te pitam šta bi bilo najbolje kao smjesa da se premaže torta Viktorija, kao podloga za fondan. Inače recepti i za fondan i za tortu su tvoji sa tvoje stranice, i tamo sam ti postavila isto pitanje, ali neće da mi prođe poruka, iz ne znam kog razloga. Sa fondanom sam prezadovoljna, možeš i da vidiš sliku torte što sam ukrasila kćerkici za rođendan, a tortu Viktoriju ću sad da pravim prvi put, ponovo za kćerkin rođendan. Sve najbolje, puno pozdrava za omiljenu domaćicu
Bademi, torta Viktorija nije baš pogodna za fondan ali ako je za kućnu upotrebu, onda bi moglo. Najbolje da se premaže butter kremom pre oblaganja fondanom.
Bila sam na odmoru i komentari su malo čekali na objavu
Prezadovoljna sam.... ovog puta mi je bas uspeo..
a bas mi je drago da si se i ti malo odmarala
tako sam i pretpostavljala da bi bilo najbolje, nadam se da mogu izostaviti ljesnjake? A fondan cu staviti dan prije, moram kcerkici da pravim pokoya
puno puno puno ti hvala, veliki pozdrav
super je masa, vidim da su svi zadovoljni. ali mene opet interesuje da li kad se kupuje taj glicerin da li se mora naglasit jestivi . mislim trazit jestivi ili postoji samo jedan. jer procitala sam jedan komentar kod jedne gospodje za tortu koja je oblozene slicnom masom, tj ide isto glicerin i kaze da je trazila u apoteci i rekla za sto joj treba i nisu joj ga htjeli prodat, srazlogom da se nebi tko otrovao. pa me zanima da li je to neki posebni jestivi ili je to sasvim obicni i ima sam taj jedan, jer vidim mnogi su pravili tu masu i nije se niko nedaj boze otrovao ;)) lijep pozz
Ovo je savrsen recept za fondan masu. Zahvaljujem se Minji na tome gde god stignem
pa evo i ovde: hvala Minja!!!
Odličan recept. Samo me zanima ako ga čuvam duže od 2-3 dana dali ga tada čuvam u frižideru ili cijelo vrijeme može biti na sobnoj temperaturi?
Hvala na receptu. Fondan je savršen,jedino mi je žao što ga nisam prije isprobala,tako ga je lako napraviti... hvala još jednom..
fino
Ja danas isprobavam raditi masu prvi put,ali trebam savjet,da li mi netko može reći gdje u Zagrebu kupiti boje,osim osnovne 4 koje sam našla u Konzumu?Da li je netko koristio neke od boja koje se nabave preko Dora usluge?Vidjela sam da u "Sve i svašta"u Stupniku ima boja u gelu pa me zanima da li je netko radio sa njima?
ja sam ga toliko zavoljela..da jednostavno torte sa temama ne mogu proći bez njega...hvala ti Minja
!!
Paolla, ja sam koristila samo boje u prahu od Eterike,ali nisam još radila fondan tako da ti ne mogu ništa točno reći. Čitala sam puno o tome i ja mislim da je lakše raditi s bojama u gelu,samo ne znam kolika intenzivna boja bude. Gel samo umiješaš u fondan koliko treba i to je to. Ako radiš s više boja,naravno odvojiš toliko fondana i bojaš.
A recite mi,pošto ja boje prahu prvo natopim u alkoholu,da li mogu tako staviti u fondan? Da ne bi alkohol izgrizao smjesu?
paolla, ja koristim boje koje sam naručila u Sve i svašta, dobre su , mada su mi preporučili ove u Dori, pregledavala sam njihovu stranicu i boje su više nijansirane ..., nadam se da sam pomogla, uživaj u fondanu
Manuela isprobala sam ovaj fondan,odličan je!!Ja sam koristila 1-2 kapi vode koje dodam na prah,promješam i dodam u fondan,i ispalo je dobro!!Tini hvala na savjetu,ako čuješ da je netko probao one iz Dore slobodno mi javi njihove dojmove!
Paolla nisu ti ostale mrvice boje? Sve se lijepo izradilo?
probajte s bojama u gelu, boju čačkalicom nabockate u fondan i umijesite, intezitet boje odredite sami...., paolla boje iz dore mi je preporučila verrde, pogledaj molim te njene torte; to je pravo umijeće....
Tini,jel dovoljna jedna tuba za bojanje ili za intenzivniu boju treba više?
Ma ne treba cijela boja, boje su dosta koncentirane....
http://www.coolinarika.com/slika/706287/
evo mene opet
!!
Hvala vam drage moje,naručila sam boje u gelu iz Dore,stigle za manje od 24h,super!!Samo još jedno pitanje,kao neki ovdje koji su komentirali,kad sam prvi put nedavno radila fondan zadnjih 200 g šećera u prahu sam jako teško umijesila,neki su rekli da su stavljali samo 700 g,ali se bojim da bi možda prije omekšao na torti ili slično,mislim nije bezveze napisano 900 g.Ili je možda meni bio problem jer jako rijetko mijesim pa mi ruke nisu u formi??
I sa čim da zaljepim dijelove figurica,sa malo vode na kisiću ili?
Nemam baš iskustva (svega 3 puta sam radila masu), ali sva tri puta mi je trebalo točno 900 g šećera. Ali moguće da sve vrste šećere ne postižu isti efekt. Znam da puno cura preporučuje Franckov šećer, pa sam ja išla na sigurno. Dijelove figurica lijepiš sa malo, ali MALO vode na kistu. Točnije bi bilo reći sa vlažnim kistom. I ja sam naručivala iz Dora usluge i boje su super.
upravo tako...nije sav šećer u prahu isti...meni se nedavno dogodilo da mi je falio u kući...a bila sam uvjerena da ga imam..pa sam otrčala u jedini dućan kokji je tada radio..kupila 1 kg...i nešto imala doma malo od prije...i na kraju sam sve potrošila i još sam se bojala da će mi nedostajati..
zato ja koristim samo Frankov i niti jedan drugi
ali ja sam došla ovdje da opet razveselim Minju sa njenim fondanom kojim sam dekorirala još jednu od mnogih torti,a ovaj vikend su bile dvije
,jer je definitivno najbolji 
!!
Probala sam razne domaće fondane, ali nijedan nije kao ovaj!
Svaka čast Minja!
želatin kupila, fruktoza kupljena, šećer u prahu kupljen, vode Bogu hvala ima... glicerin, majku mu poljubim, nigdje ga nač!!!!!!!!!!!!!! samo onaj za kreme... jel to pobogu taj????
megane jeste to je taj dodaje se u proizvodnji krema i sapuna....pitaš ga u apoteci i to je taj nema drugi
e, našla sam taj biljni, sreća, sister mi išla u ZG pa kupila (pobogu) pola litre!!!! mirna sam za 10 god hahahaha
i da, se u ml i mg i uspio mi... iz prve
Minja, hvala ze recept! A, za tvoje torte... nemam rijeci!
ako sam dosadna samo reci
!!
ja sam pre neki dan pravila fondan i mislim da ga na kraju nisam dovoljno umesila, iskreno nisam vise imala snage u rukama. Stavila sam nesto preko 850gr secera. Pocela sam da pravim figure ali sam narednog dana imala problem zbog presusivanja nekih delica koje sam zaboravila da zalepim - isfenirala sam te "mrvice"
umesila, napravila i zalepila. Problem je samo sto sam imala boje u prahu, razmutila sam ih sa alkoholom prema savetu, ali nije to to. Ko nije probao sa njima neka i ne proba, obavezno gel boje. U prilogu slika par cvetica - moji prvi radovi 
pomagajte ljudi molim vas !!! može li se ovo praviti sa glukozom i koja je razlika između glukoze i fruktoze!??? Avaj pomozite početniku
može još jedna
Usudih se i ja da probam....najvažnije mi je da su dečaci bili oduševljeni.Znam da može i mnogo bolje ali od sada ću ovako da radim torte za njih pa ce nadam se biti bolje ubuduće.
Gdje da kupim fruktozu ili dekstrozu ? hvala
Fruktoza se može kupiti u DM drogerijama, ali ima i u Konzumu i sličnim velikim lancima.. mislim da je nekih pola kile oko 15 kuna
evo mene opet,ne znam šta mi je
!!
Koliko dana ranije se moze napraviti fondan, jer mi treba za subotu ?
Pozdrav, mene zanima mogu li napraviti fondan i odmah ga koristiti ili baš mora odstojati dan-dva? Nemam MW pa bi ga morala puno mijesiti da bude fino mekan kao kad se napravi!
Za dana 1111 *Dano ja uvek koristim odmah ovaj fondan, tako da nije problem, samo sto ako budes pravila figurice one ipak malo moraju da sa ohlade u frizideru kako bi ih lako poredjala po torti.
Fondan je fantastičan, uspeo mi je savršeno. Veliko hvala za recept
Hvala TatjanaBGD! fondan sam jučer napravila, i odmah ga stavila na tortu, nisu mi trebale figurice pa nije bilo problema! Sve je super ispalo, večeras ću dodati slike!
Evo slika je tu! Tata je bio oduševljen! Radila sam ju njemu za poklon! MinjaB fondan je savršen!!! Hvala puno
planiram raditi Spužva boba tortu ali me brine što u tijesto idu svježa jaja koja se termički ne obrađuju a namjenjena je za dječiji rođendan, mogu li se kako ta jaja izbjeći???
Mogu umjesto fruktoze staviti grožđani šećer? Mogu li tortu prekriti sa tom smjesom ako je ispod krema sa šlagom?
imam i ja jedno pitanje . da li mi moze ko poslati sliku kako ta fruktoza izgleda, jer upravo sam bila u dm-u i nigdje nisam je pronasla, ni prodavacica mi nije znala naci.A potrebno mi je hitno fondan masa a vidim da su svi zadovoljni sa ovom i cini se tako jednosatvna za pripremu. Hvala vam unaprijed
Prvi put sam pravila fondan. Odabrala sam ovaj recept i savršen je
Veliko hvala Minji 
Amajla - Fruktoza je običan voćni šećer i ima ga u supermarketima. Možda je u dm u odeljku sa zdravom i organskom hranom. Ja ga kupujem u velikim marketima i nalazi se kod hrane za dijabetičare.
Amajla u DM radnji traži Fruchtzucker
eh upravo sam bila to i nasla i pise da je za dijabeticare, rekoh ma nije to to ahahahaahahhah eh hvala vam znaci ipak je bilo to to
Minja, hvala ti veeeelika !!!! Ajme zeno, sama sam sebe iznenadila !!!!
Smjesa je savrsena za radit !!!!
imam jos dva pitanje, kako se lijepe figurice jel sa vodom mozda? i dali se moze po fondan-u pisati slagom?
jedna od slika i ima ih još...ali neka samo ova pokaže koliko se koristi tvoj recept u mojoj kuhinjici
savršen!
I dana sam došla virnuti na tvoje sadržaje..genijalna si
lijep vam pozz za pocetak. ja sam radila sa ovom smjesom i super je za oblaganje torte , ali figurice nisam nikako uspjela napraviti jer nekkao nece da stoje samo se spljostre, ne znam zasto. a i mojaje torta stajala 3 dana u frizideru i ne znam zasto ali sva je nekako bila ( mokra) nije bila suha, vec bas mokra, kao da se masa otapa, tako nekako. ali vidim po komentarima da je svima uspjela, tako da je sigurno nesto do mene bilo. ali ne usudjujem se vise pokusati, jer mi je bas nekako ruzno i ljigavo izgledala torta :)) a toliko sam bila uvjerena u to da ce ispasti savrseno
minja
po obicaju ako mi treba fondant onda je to tvoj, normalno 
hvala umjetnice 
Pravila sam fondan po prvi put i predobar je. Nadam se da ce svaki naredni biti uspjesan kao i ovaj prvi. Minja, hvala sto nesebicno dijelite svoje znanje, vjestine, kreativnost i mastu sa nama.
najbolji
!!
Po prvi put sam radila figuricu Bumbe od fondana na torti..
Jako sam zadovoljna smjesom.. Ali drugi put će ispasti bolje..
Evo i moje... [IMG]http://i44.tinypic.com/281bls.jpg[/IMG] Smjesa je super.. hvala!
Naučila sam raditi fondan zahvaljujući tvom receptu!Da ne trpam sve slike,evo samo ova zadnja koju sam napravila!
Sretan rođendan!
Pinokio i Micky Mouse..opet u akciji
!!
Zahvaljujući ovom receptu i ja sam se odvažila da prvi put pripremim fondant i super je ispao, evo i moja slika
Pozz Minja ja sam odusevljena tvojim radom stvarno si divna, evo i ja se usudila napraviti fondan po tvom recepti prvi put u zivotu i mislim da mi je za prvi put ispao ok http://www.coolinarika.com/slika/843397/ evo i slicice to je za mog sincica i njegov 7 rodjendan. Hvala ti i samo nastavi tako da radis savrsena si
A da zaboravih da te pitam Minja mozda cu ispasti glupa, vec sam shvatila da fondan nemoze preko slaga ali me zanima samo dali moze neka figurica od fondana preko torte oblozene slagom ? Hvala unapred jos jednom veliki pozz
pepeljuga...
Pepa Pig
!!
Dail če se što dogoditi ako stavim fondan na tortu dan prije i dali moram staviti na hladno ili ne?
Moja prva Topsy Turvy Cake, fondan naravno po ovom receptu!
ako moze neko ko je pravio figurice od ove mase da mi kaze-mogu li se figurice napraviti par dana ranije,pa kad napravim tortu i oblozim je ,da samo dodam napravljene figurice?Valjda se nece previse osusiti dok cekaju?Ima li ko takva iskustva,jer ja sam pravila vec jednom ovaj fondan,super je ispao ,ali sam odmah ukrasavala tortu.
B.blue - mogu, čak šta više budu čvršće i još bolje stoje na torti.
Neće se osušiti osim ako ti dijelovi ne budu pretanki, onda se zaista brzo sasuši i popuca. Samo je bitno da ih držiš na nižoj temperaturi, recimo hladnija prostorija ili frižider ali ne prehladno, a u zamrzivaču nipošto. A tik pred postavljanje na tortu možeš premazati umućenim margarinom ili glicerinom u zavisnosti ko šta koristi, da dobiješ fini sjaj i izgled ''svježe'' figure 
Eto, nadam se da će ti biti od koristi
E super,hvala puno
Hitno trebam pomoć!!!!! Prvi put radim s ovom masom i bojala sam ju u plavo, ruke su mi katastrofa a ujutro moram na posao. Pomažite, kaKo da ih očistim?????
Koristila sam fondant za prekrivanje moje prve svadbene torte !!!
hvala puno za recept za fondan ,pravila sam ga i trebam sutra ukrasiti tortu pa sam htjela pitati da li mogu tortu kad je oblozim fondanom ofarbati sa bojom i kistom ili bas moram dodati boju u smjesu i mjesiti,,imaam neke tecne boje koje sam kupila u becu...imaju sliku kao neka plava maca znaci nisu gel boje... a imam i u prahu ...i jos jedno pitanje da li fondan stavim samo na koru bez ikakvog premaza kore???molim da mi odgovorite ..hvala
jedna i jedina...neponovljiva masa za oblaganje torti
dali nekoj znae kade moze da se kupi Fruktoza i dekstroza vo Skopje
Snjeguljica
Mozete li mi pomoci...kad mislite glicerin to je onda najobicniji iz ljekarne? Pitam jer sam danas htjela kupiti pa su me gledale kao nenormalnu kad sam to trazila jer mi treba za izradu mase...sve su mi rekle da to sigurno nije taj koji oni prodaju u ljekarnama jer nisu sigurne dal se smije jesti.. Pliz pomagajte!!! Hitno mi! Hvala!
Da to je taj !!!
Jel bilo dovoljno brzo ??
hahahaha odlcno brzo...puuunooo hvala!! svaka cast!!
Radila sam ga mnogo puta i uvijek uspije... ovaj put sam mu dodala malo previše šećera pa je bilo malo teže raditi s njime... ali ipak su cvjetići uspjeli...Sve u svemu, recept odličan...
molim Vas gdje se kupuju fruktoza i dekstroza?
cure može pomoć?? za tortu promjera 28cm, koliko mi treba smjese da je obložim, s tim da bi napravila za početak par malih figurica, prvi put ću se okušati pa da ne bude nejasnoća...hvala
Mislim da je dovoljna i 1 mera ali ja uvek napravim 1,5 meru i malo ostane ali sam sigurna...od ostatka kasnije ukrašavam druge kolačiće ...pozdrav
#238 kupuju se u prodavnicama zdrave hrane ili onim za slatkiše na merenje
drage moje imam jedno pitanje , pravim vec torte sa fondanom ali svaki put tortu premazem sa kremom od putera i secera u prahu pa mi bude bas malo "masna" a obicno koristim fil od pudinga gdje dodam puter sa secerom u prahu ... pitanje je dali se fondan topi na takvom filu ,mozda bezpotrebno stavljam tu kremu preko cijele torte , a nesmijem probati uvijek mi zao da mi se torta pokvari ... kakva su vasa iskustva , a mozda i minja nadje minut da mi odgovori ... hvala vam i veliki pozdrav :)
"242 mislim da može š premazati tim filom od pudinga...ne moraš krem od putera preko. Ja, recimo, pre fondana tanko premažem nekom marmeladom čiji se ukus slaže sa tortom...uopšte ne premazujem filom...pozdrav
Izgleda da jedino meni nije bas ispala kako treba,mada sam radila po videu,ustvari mozda je i ispala,dobila sam ja ljepu masu,fantasticnu za obradu,ali recimo kuglica,i nekih laksih oblika,ali sam se ja podobro namucila da spojim bjeli dio moje kung fu pande sa ostatkom :/ a da ne otpadne.
Recept je dobar ali meni je masa pucala cim bi se malo ohladila tako da sam dodala malo svinjske masti i sve je lakše išlo!
hvala puno, htjela sam sama ispeći i ukrasiti tortu kćerki za rođendan i ovo mi dalo savršenu ideju
pravim ga jako dugo, i što ga duže pravim sve mi bolje ispadne, odlilčno objašnjeno
odlican! sad kad sam videla da umem bicu tu vratolomija ihaaa
više mi je neugodno pisati koliko puta sam radila ovaj savršeni fondan...nema torte po narudžbi koja nije prekrivena i oblikovana sa njim...
!!
i danas je jedna izašla na primopredaju...
!!
Gdje mogu kupiti fruktozun i dekstrozu,kao i te gel boje.I jel te figurice pravite pomocu nekih kalupcica kad su besprijekorne.Hvala
hvala
jokicbrankice,ja u Banja Luci kupujem i dekstrozu i fruktozu u prodavnici zdrave hrane......
svaka cast,hvala na divnim savetima
Zna li itko ima li dekstroze i fruktoze kupiti u Mostaru il igdje u Hercegovini, i ako zna molim da mi kaže GDJE??? Thanks
recept je stvarno super ja ga stalno koristim , hvala minja
...SUVISE JE RECI BILO STA OSIM CESTITAMMM...
@jokicbrankica fruktoza i dekstroza se može kupiti u DM-u ili ljekarnama, a za boje ne znam jer ja ih kupujem u dućanu koji prodaje proizvode za torte.. :)
Fondan uvijek radim po ovom receptu, prvi puta sam radila figurice i prezadovoljna sam! Sličice su u galeriji!
ja ga sada prvi puta radio i mislim da sam negdje u mjerama pogrešio pa sam potrošio malo više šećera ali odličan je :)
zna li itko koliki je rok trajanja glicerina kupljen je u 2 mjesecu a na bocici nigdje nepise dokad mu je rok ...
Pravila juce uzas!!!
potrosila sam 3 kg secera i na kraju se stvrdnio i pucao
katastrofa neznam gdje sam pogrijesila...rodendanska torta moga dragog je zavrsila bez fondana samo sa butter kremom i malo sam je s kremom ukrasila...ovo je vec drugi put da mi nije uspijelo...stavila sam glukoze prah umjesto dekstroze mislim da je to isto....poz
fondan je super, vec po ko zna koji put sam pravila i svki put uspe
Mica1,greska je u kolicini secera,sto manje secera - to bolje,ne vise od 1kg,ja ga pravim vec dve godine,ne znam koliko desetina kilograma sam napravila,i najbolji je sa C secerom u prahu(najmeksi i najfiniji)i uvek pravim sa fruktozom... Vreo sirup stavim u pola kg secera i posle dodajem po potrebi...
Odličan...prvi put sam probala i oduševljena kako se lako radi!
Thanks Minja!
Fondan koji mi je uspio od prve i stalno ga radim, hvala Minja
Hvala Lyria
...moguce je da mjere nisu bile tacne neznam spremam se opet da pravim sebi sada za rodendan...
jel mi, molim Vas, netko može reći koliko ispadne fondanta od ove smjese? Trebala bi pokriti tortu promjera 28cm i napraviti nekoliko ukrasa - jednu veću figuru, mašne i obod za tortu. Prvi puta ću raditi po Minjinom receptu pa bih vas molila za pomoć.Hvala
Draga MinjaB...hvala ti sto si moj rodendan uljepsala sa svojim receptom za Fondan...treca sreca napokon uspjelo...a ja presretna da je bas sad uspio na moj rodendan...
saljem ti bezbroj 
......
Treci put radim po ovom receptu i savrsena je :-)) Hvala :-*
fondant po ovom receptu pravila sam nekoliko puta i stvarno je savršen... sad sam "zakvačila" nekoliko slika... hvala Minja na izvrsnom receptu
Drage cure i žene,molim pomoć,radila sam fondant po Minjinom receptu i ispala mi je lijepa bijela kugla,ali ljepljiva,stavila sam malo više od kile šećera,gledala sam pono po forumima i Minjin video došla do zaključka da mi je možda malo više tekućine.Na Minjinom videu fruktoza joj je puno sitnija nego moja i tek kad ju je dobro rastopila postala joj je tekuća,a kada sam u svoju dodala 20 ml vode već je bila puna tekućine bez da sam je počela zagrijavati,Ako mi bilo tko može dat ikakav savijet da mi masa nebude ljepljiva bila bi mu puno zahvalna
Ja sam radila za vikend prvi puta i super je..... Na početku sam stavila nekih 600 grama šećera i ostavila da se ohladi. Dok je bila masa topla, bila je ljepljiva. Kasnije sam u dijelove dodala boju i šećer po potrebi a u bijeli dio nisam ni trebala stavljat šećer, jer kad sam valjala, malo sam šećerom posipala i to je bilo to.. Jako sam zadovoljna. Izvedba nije preljepa, al sad znam na kaj treba pazit
Hvaaaalaaaaa
pravila po prvi put,ispala savršena,bez ikakvog problema i komplikacije,preporučujem je svakako...
jedno pitanje: sve je to jestivo i djeci ne moze nista biti od glicerina? zena u ljekarni me isplasila!!! mislim znam da svi vi nebi pravili to da je opasno, ali nekako me strah.
@antonija-gm ništa ne može biti, ja sam ga jeo puno puta i ništa nije bilo. Inaće se u bolnici daje bolesnicima za probavu ali ovo je mala količina od koje ništa neće biti :)
Što se tiće recepta po meni je previše tekučine, kada ju smanjim ispade odlično
hvala na odgovoru!
Minja molim pomoć ili bilo tko drugi
.....pravila bi nećakinji za rođendan Moskva šnite tortu i prekrila je naravno ovim fondantom ali ne volim baš previše tu butter kremu 
..........jel se može premazati filom koji se koristi u torti budući ima u njemu slatkog vrhnja? Ako ne sa čim onda a da nije taj butter krem? Hvala unaprijed.......
Od vas sma i naucila sve o fondan smai i svakusvoju tortu sma napravila bas po ovom receptu svima zelim reci nema greske odlicno je! Puno hvala na pravim savetima!
pravila sam i smijesa mi je super ispala samo sto ja to nisam najbolje slozila, i slikicu sam prilozila.
pozz, trebam preporuku za boje...ove koje sam ja koristila ispadaju jako svijetle, a ja bih željela žarke boje...i zanimaju me jestivi markeri za pisanje i crtanje po tortama..gdje ih kupiti? preporučite i hvala
evo mene opet!
Storiatriste, meni su se najbolje pokazale boje u gelu, a markere za pisanje možete pronaći ovdje! Nadam se da sam pomogla! Pozz 
dana1111 hvala, ali taj web shop je preeeskup...našla sam na e-bayu većinu tih stvari za 2,3 ili 5 dolara. koliko dugo traju markeri za pisanje kad se otvore? hvala još jednom
Pomoć......ja sam jučer kupila nekakve prehrambene gel boje u tubi od Eterike, pakovanje je 4 boje...zelena, crvena, plava i žuta, jel mogu sa njima bojati fondan? Zna netko....
ZAMIS29, ja sam koristila gel boje AmeriColor i bile su super, ali mislim da bi i ove vaše trebale biti ako su gel, iako svi preferiraju Wiltonove....isprobajte na malom komadiću fondana kakvu nijansu te boje dobijete .....fil kojim oblažete tortu može imati slatkog vrhnja ali ne previše (neznam kakva je za Moskva Šnite), pa možda najbolje da dio kreme odvojite i u nju dodate dio maslaca.
Storiatriste, markeri mogu trajati nekoliko mjeseci (ovisi i o tome koliko često se otvara), obično 4-6 mj.
Evo moje prve Kitty u cvijeću....fondan je odličan!!!
Nato hvala još jednom i ovdje
Ni jedan drugi vise ne pravim! Savrsen, i za oblaganje i za figurice
Special Edition
@storiatriste, nedavno sam nabavila crni flomaster preko ebaya na kojem piše rok trajanja do 2018 (made in england).
dugo mi je trebalo da izaberem neku masu koju cu se odvaziti napraviti.. nije ni potraga za glicerinom bila jednostavna, gledaju me u cudu za sto mi treba i kazu da nemaju
...sve je mirisalo na katastrofu,ali masa je ispala savrsena!!! Omelo me dok sam brojala mililitre vode i onda nisam znala da li sam ih izbrojala 4 ili 5.. pa sam stavila pola jednog... onda kad sam isla staviti zlicu glicerina,izletia mi cili čep i nepoznata kolicina glicerina se ulila u loncic, jer sam pametnica zlicu drzala povise tecice
al hrabro sam nastavila slijediti recept.. trud se isplatia i vjera u njega-citajuci komentare ostalih koji su ga nahvalili- vjerovala sam da mora biti dobar,a i slike govore vise od rijeci
...i tako se i ja pridruzujem obozavateljima ove mase za oblaganje! super, super sam zadovoljna kako se zamijesi, kako se valja, kako dan kasnije isto bude lipa za raditi nakon sto se malo ponovno premjesi.. ma sve 5! iduci put cu se odvaziti i bojati masu
Pošto ću da radim ovaj fondan...a u grupi mi niko za sada ne odgovara...a meni se žuri...postavljam pitanje i ovde...
Htela bih svojoj ćerki za rođendan napraviti tortu prekrivenu fondanom, tako da realizujem njenu želju - čokoladna torta sa reljefnom figurom na torti po njenoj zamisli. Biće mi to prvi put. Imam iskustva u oblikuvanju nekih drugih masa i mislim da mi to neće biti problem. Odlučila sam se da to bude Ferrero torta (uklapa se u želje moje ćerke) a vidim da je mnogi koriste za pokrivanje fondanom. Iačitala sam mnoge savete ovde napisane, ali su mi neke stvari ostale nejasne.
1. Ne mogu da se odlučim da li da napravim okruglu ili četvrtastu tortu, da li po pitanju prekrivanja fondana postoji neka razlika, da li je jedno lakše od drugog? Ili neki drugi oblik?
2. Organizacija rada. Naime shvatila sam da napravljen fondan može duže da stoji u frižideru što mi odgovara. Nedelju dana pred rođendan sam na putu i vraćam se tako da mi ostaje jedan dan da napravim i ukrasim tortu.
E sad, mogu da napravim fondan ranije, a da li mogu da napravim ranije i figure i ukrase i ako mogu kako da ih čuvam do dana ukrašavanja?
Koliko ranije pre ukrašavanja torta treba da bude gotova, da li mora da stoji u frižideru ranije ili može da se dekoriše tek napravljena torta ili isti dan (što bi meni najviše odgovralo)?
Negde sam pročitala da gotova dekorisana torta, prekrivena fondanom ne sme nazad u frižider, što mi baš nije jasno i da li sam dobro shvatila. Ako tortu napravim i završim u subotu na pr, šta ću sa njom po ovim temperaturama do nedelje popodne?
I kao zadnje, jeste li ikad (i može li se to) zamrzavali napravljenu tortu, i ako sa tim imate iskustva, da li se ta torta može dekorisati fondanom i kako?
Ako ne uspem da nadjem način za organizacijom zbog manjka vremena, tortu ću morati da poručim :-(( a nisam to želela...
Veliko hvala unapred svima koji odgovore na moja pitanja :-))
Za sada sam zadovoljna...
Pre pre pre prezadovoljna. Lako za napraviti a možeš sa njim raditi šta ti je volja! Hvala Minja do neba!
Mene isto zanima da li gotovu tortu treba staviti u frizider ili drzati na sobnoj temperaturi? Isto tako da li se torta moze premazati sa kremom koja je i u samoj torti ili mora neka posebna krema na koju se fondan lijepi (ako da molim recept)..
Hvala!
I mene zanima da li treba neka posebna krema ili premaz prije fondana?? MOLIM POMOC
Nathalie ja sam saznala da treba butter cream premazati prije nego sto stavljas fondan.
HVALA!!!!!
Minja ti si kraljica!
Skupljala hrabrost već odavno da napravim neki fondant...konačno se odlučih za ovaj tvoj.Sa tako preciznim mjerama i videom nije bilo šanse da ne uspije.Hvala do neba! Sad mi je samo žao što sam ovoliko čekala.
slika u galeriji
.Još jednom velika hvala
Jel možeš molim te malo detaljnije objasniti kako da obložim cijelu tortu fondanom?
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=354548061305878&set=a.354523444641673.84997.244031935690825&type=1&theater Na linku mi je torta i ako vam se svidi, glasajte za nju. U pitanju je takmičenje. Hvala unapred!
Pravljen je fondan po Minjinom receptu. Super je!
vec duze vremena pokusavam da nadjem vremena da napravim fondan i evo danas uspevam
posto mi je prvi put da ukrasim tortu fondanom imam jedno pitanje,dali treba torta prvo s'necim da se maze pre stavljanja fondana na tortu ili ne?
Ja sam u jednoj novini videla da moze se premazati i sa dobro jutro margarinom
Najbolji definitivno,evo i mog Tedija <3
Imam jedno pitanje i molim za odgovor. Već par puta sam pravila fondan po Vašem receptu i dodala sam i slike par torti maločas. Međutim,fondan mi svaki put ispadne malo tvrđi i malo je teži za obradu. Da li postoji nešto što bi mogla da dodam ili oduzmem da bi fondan bio malo žilaviji? Pošto je ovako teže za obradu,pravljenje oblika i figurica. Da li bi bio malo više nalik plastelinu kad bi stavila malo manje šećera? Svaki put vodu merim špricem i veoma sam precizna po pitanju mera ali opet mi je masa malo suvlja i tvrđa. Unapred hvala na odgovoru.
Kolika kolicina fondana se dobije od ove smjese.prvi put radim pa da mi je lakse racunat
uvijek radim po ovom receptu i hvala Minji, predobar je....ako ja smijem odgovoriti, od ove smjese se dobije oko 1 kg fondana....taman za prekriti tortu i par figurica napraviti
di je taj video ja ga nevidim ili nemogu nač
evo supjela sam i bez videa masa je savršena !!!
Samo da pitam.. može li se ta šećerna masa staviti direktno na tijesto ili na kremu od šlaga i želatine?? Ako ne zašto?
Curke da li se moze staviti nesto drugo umjesto fruktoze?
Ne mogu ju nigdje naći, a ne znam da li bi mozda bilo u ljekarnama?
Fruktozu imas u dm-u kupit
odličan recept
evo fotki: http://www.coolinarika.com/slika/1276749/
http://www.coolinarika.com/slika/1276747/
sa strahom sam krenula da ga radim,ne znajuci kako ce se zavrsiti....dobila masu,stavila u kesu...brinula kad cu ja to sve zavrsiti kad nisam vjesta...odlucim se za nesto najjednostavnije.masnicu,ružice...pa eto možda su one loptice okolo jos lakse
...uglavnom...fondan se radi fino,peglala sam rucno i onom ravnom kasikom za kolace...imala sam ranije uradjene ružice koje su ocvrsle pa sam strahovala kako cu ih zalijepiti ,tu mi je rankos pomogla i hvala joj mnogo...fondan mi je bio i praskast,nije mi se to svidjalo ni malo...odlucila sam ga premazati cekicom sa mjesavinom bjelanceta i secera u prahu a time sam lijepila i figurice....da li je sve to u redu ja ne znam,kako se ostali snalaze,odnosno kakvo je pravilo...mene to upravo zanima kako se odstrani taj prah po fondanu...
Minja,hvala ti mnogo na receptu....a ja idem dalje da uvježbavam :))
Ja sam ga isprobala još jednom. Bio mi je malo krtiji, ili mi se tako čini. Zaključila sam da je mikrotalasna na par sekundi odlično rešenje i pomoć. Hvala još jednom na receptu.
Danas sam fruktozu kupila u Konzumu,1/2 kg oko 27 kn.
mene zanima gdje u zenici ima kupiti frtuktozu i glukozu,i glicerin,cijeli grad sam skoro pretrazila nisam mogla naci...Ako neko zna molim vas neka mi kaze ...pozz
Ima li u Zenici DM ducan? Tamo imas kupiti bas njihovu fruktozu (Das gesunde plus), a glicerin imas u ljekarnoj.
Evo ja napravila hello kitty tortu. Smjesa mi se nekako kada sam sve umijesila cinila jako ljepljiva .. Al na kraju je dobro ispala. Tortu sam premazala kremom koja je bila od šlaga čokolade i želatine. Čime vi premažete tijesto da bi masa lijepo pristajala (da nebi bilo neravnina)??
Nakon dužeg vremena ponovila sam fondan, ovaj put u zimskoj verziji dekoracije!!
tako sam sretna što konačno i ja mogu da stavim svoju sliku u tvoju galeriju
hvala srećo 
Odličan recept, ali imam pitanje...ako bih htjela raditi pola smjese, da li sve trebam smanjiti na pola mjere ili samo šećer u prahu...ako je netko radio pola smjese, neka mi molim Vas odgovori...hvala
Odličan recept,fondan odlično ispao. Stavljam fotku svoje prve fondan torte :))) Hvala ,Minja !
ušla ja jutros u apoteku da kupim glicerin(želim isprobati ovaj fondan)kad ono u apoteci panika...za šta vam treba pita??..ja rekla za kolače...a apotekarka fras dobila...da ja nisam normalna...glicerin nije jestiv....blablabla...uglavnom nije mi ga htjela prodati...jel možete to zamisliti???
Napravila sam fondan, sve po receptu, fantastičan. Uspeo mi je iz drugog puta jer sam prilikom prve pripreme greškom upotrebila želatin koji je predviđen za kuvanje, a treba nabaviti onaj koji bubri. Minja HVALA ZA SAVRŠEN RECEPT. Videvši vaše fotografije nisam sumnjala uopšte. Na torti smo zahvaljujući tome imali 2 vatrogasca koji crevima gase vatru! Srdačan pozdrav! Marija.
recept za fondan je odličan...fotkica je u galeriji slika...
kako dobiti baš crnu boju? to mi nije jasno,jer koliko god boje dodajem ona nije baš crna?? inače ovo je najbolji recept !!!
Dorinjo2, evo da se pridružim komentarima, ja sam radila pola smjese, i sve stavila na pola ne samo šećet, inače bi ti smjesa bila premekana i preljepljiva. Pozz
Crnu boju - jednostavno kistom premaži ono šte želiš da bude crno.
Zašto ne mogu staviti svoju sliku?
Molim za pomoc, ja dva puta pravim ovaj fondan ali uvek mi ispadne tvrd i puca . jednom sam procitala da sekjer treba da bude prosejan pa i to sam uradila ali opet je pucao i ronio se. zagrejem ga malo u mikrovalni pa malo omekne ali posle neko vreme se opet stvrdne. uskoro je mojoj kjerkici rodjendan pa molim za pomoc . Uapred fala
Vjerujem da umijesiš previše šećera. Meni obično ne treba svih 900 g za fondant. Dodaj malo po malo i kad je gotov, on je mek poput tijesta za kruh ili kiflice.
Ako ne stavim svih 900 g secera fondan se mnogo lepi za rukama. Dobro probala sam jos jednom i mislim da je za nijansu bolji u svakom slucaju hvala puno na savet
preprepredivan recept uspio mi od prve stavljam sliku
Recept je super,samo ja koristim agartin umjesto zivotinjske zelatine i super uspije.Naravno agartin kuham zajedno sa fruktozom 2 min.Eto ako nekome treba da znate da je isprobano i odlican je fondan.
Ciao drustvo! Hvala za recept, mnogo ste mi pomogli. Ja sam doduse izostavil glicerin jer kod nas u BGD imaju samo tecni glicerin koji je iskljucivo za spoljnju upotrebu. Doduse apotekari kazu da ga zene uzimaju za fondan ali ja nisam htela da rizikujem jer je za deciju tortu, a deca vole da jedu te figuice. Pravila sam pola mase i pomesala fruktozu i dekstrozu i Angry Bird figurice su ispale EKSTRA! Jedva cekam da ih poredjam na tortu pa saljem slicicu. POZZ!
Evo nakon figurice bumbe od prije i moja prva obućena torta u fondan.. I da vidim u komentarima, pa da se nadovežem na #332 osi da je meni trabalo manje šečera u prahu, ovaj put 800 gr u sam prosijala. Super sam ga valjala i odlično se oblikuju ružice iako sam nova u tome. Fotka i torta rođendanska za moju Danči je u galeriji.
Da li znate mi reci,koja smjesa,fil moze se staviti ispod fondana,direktno?
Do sad sam samo preko torte,nafilovane stavljala samo dzem,ili puter..kako se vec zove smjesa sa puterom,ali torta ne bude socna,samo se kore osjete..
i onda dzaba sav trudoko izgleda..
Da li da pkusam sa filom kuvanim na pari?
ili vec nesto sto ne i otopilo fondan
Hvala
može li se figurica koja je dobro ispala držati u frižideru 2 tjedna npr.? hvala
Hvala puno Minja na divnim receptima , iako sam prvi put samostojno radila fondan kako i egipatsku torti ispalo je fenomenalno , moj sin Luka je bio presrecan, hvala ti puno jos jednom
Napravila sam par puta fondan po ovom receptu i jako sam zadovoljna. Bas sam danas mami za rodjendan napravila tortu i ona i sira familija je odusevljena. Nisam citala sve komentare pa sada nisam sigurna da li je vec o tome pisano, ali meni su bile dostupne samo boje u prahu pa sam ja fondan obojila tako sto sam pripremila tecnu smesu (voda, fruktoza, glukoza i zelatin) a secer u prahu sam podelila u dve cinije i jednu stavila boju u prahu. Kada sam dobro pomesala secer u prahu sa bojom u prahu onda sam dodala deo tecne smese u svaku posudu. Ljubicasta mi je odlicno ispala, bas intenzivna boja. Hvala puno na receptu!
Koliko dugo moze fondan stojati na sobnoj temperaturi,a koliko u zamrzivacu ??
Hvala za recept. Imam samo jedno pitanje: Kako se pravi puter krema koju tyreba namazati preko torte? I da li ta krema ide na testo ili može i na kremasti deo, ako se torta tako završava?
Hvala.
Evo mene po ne znam koji put
Najbolji recept, savrsen!
#341 Moje iskustvo kaze da tortu sa fondan smesom ne treba drzati u zamrzivacu jer se posle vadjenja opusta odnosno "znoji".
#342 Buter cream - ja radim 1:2 razmeru margarin (maslac) : secer u prahu, znaci na 125gr margarina ide 250 gr secera u prahu i dodam ekstrat buter-vanila. Premazujem celu tortu koja je prethodno odstojala u frizideru da se dobro stegne.
Buter krem stiti fondan da ne dodje u dodir sa mlekom iz fila da se ne bi topio
Nadam se da Minja nece zameriti sto odgovaram umesto nje
Clementice, zadnju koru nemoj da mazes kremom, ostavi je suvu i premazi samo buter kremom
Hvala za recept. Prvi put sam koristila fondan za ukrasavanje torte i bio je odlican!
Hvala puno!! Odlican recept!
Eve i od mene eden recept za oblaganje na torta...na para muti 2 zumanca i 2 kasike margarina da se istopi i to zaedno sa 100g bele cokolade kada masa bude kompaktna skinuti ohladiti i dodati pola margarina umutiti mikserom a moze i malo prah secera oko 3kasika...i super je za oblaganje i ne orosava se fondan ,,inace i ja radim po ovome receptu..fondan..!