![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Dolcelina kakao torta
Torta od tamnog biskvita izvrsna je u kombinaciji s Dolcelinom zvijezdom – kremom za torte s dodatkom aroma kakaa i amaretta. Ohladite je, pospite kakaom i poslužite uz šlag. Sve to za sat vremena i ocjenu 5+.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 31.03.2008.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 172 kcal / 719 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci
| Za biskvit: | |
|---|---|
| 4 | jaja |
| 80 g | šećera |
| 2 žlice | narančina soka |
| 1 žličica | naribane narančine korice |
| 100 g | čokolade |
| 60 g | mljevenih badema |
| 30 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| Za kremu: | |
| 350 ml | mlijeka |
| 3 žlice | kakaa |
| 1 | Krema za torte Dolcela |
| 20 ml | amaretta |
| Za ukrašavanje: | |
| 200 ml | Šlag 5+ Dolcela |
| 1 žlica | kakaa za posipavanje |
Priprema
- Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
- Bjelanjke miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti snijeg.
- Uz miješanje dodajte šećer, zatim žumanjke, sok i koricu naranče i rastopljenu čokoladu. Na kraju lagano umiješajte bademe pomiješane s brašnom.
- Izlijte u namašćen kalup za torte (ø 26 cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje.
- Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 170°C.
- U ohlađeno mlijeko dodajte kakao, sadržaj vrećice kreme za torte i miješajte električnom miješalicom tri minute.
- Na kraju umiješajte amaretto i izlijte preko ohlađenog biskvita u kalupu za torte.
- Tortu ohladite u hladnjaku 1-2 sata i pospite kakaom.
- Šlag 5+ miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.
Posluživanje
Tortu ukrasite i poslužite s pripremljenim šlagom.
Savjet
U pripremljenu kremu možete umiješati i nasjeckane popečene bademe.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,86 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 15,51 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,44 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,23 | - | - |
| Kolesterol | mg | 77,21 | - | - |
| Vitamin A | IU | 248,90 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 1,83 | 13 | 9 |
| Vitamin C | mg | 1,93 | 3 | 2 |
| Vitamin D | IU | 22,80 | 11 | 11 |
| Vitamin E | IU | 2,22 | 10 | 10 |
| Kalcij (Ca) | mg | 83,35 | 8 | 8 |
| Magnezij (Mg) | mg | 56,39 | 19 | 14 |
| Fosfor (P) | mg | 147,72 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 225,41 | 6 | 6 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Tnx Coolinarici na dobrom receptu !!!
Btw rečeno mi je da sam samo kiksala u biskvitu (da sam trebala bjeljanjke stučene stavljati na kraju i preporučeno mi je da stavim ubuduće prašak za pecivo !?!)