Moj profil

Dolcela vita

120 minuta
96

Uskršnja slatka peciva, svjetski poznata kao cross buns, pripremaju se na Veliki petak. Poslužuju se topla, a tradicija kaže da ukoliko ih razmijenite s drugima učvrstit ćete prijateljstvo. Stoga uživajte u njihovom okusu i razmijenite ih s dragim osobama. 🙂

Uskršnja slatka peciva, svjetski poznata kao cross buns, pripremaju se na Veliki petak. Poslužuju se topla, a tradicija kaže da ukoliko ih razmijenite s drugima učvrstit ćete prijateljstvo. Stoga uživajte u njihovom okusu i razmijenite ih s dragim osobama. 🙂

Sastojci

100 g šećera
250 ml mlijeka
prstohvat soli
150 g maslaca
Za premaz
Za posluživanje
50 g maslaca

Priprema

1.

Kvasac natrgajte, stavite u posudu, dodajte 1 žlicu šećera, 50 ml toplog mlijeka, promiješajte i ostavite na toplom neka se diže 10-ak minuta.

2.

U brašno dodajte preostali šećer, rum šećer, sol, muškatni oraščić, omekšali maslac, pripremljeni kvasac i ostatak mlijeka, pa umijesite glatko tijesto. Dodajte brusnice i grožđice i ponovno dobro promiješajte.

3.

Tijesto ostavite na toplom neka se diže 30 minuta, a zatim ga premijesite i oblikujte 40-ak kuglica.

4.

Na svakoj kuglici škarama zarežite križ i stavite ih u lim za pečenje (30×40 cm) obložen papirom za pečenje. Peciva pustite neka se dižu 30 minuta.

5.

Brašno pomiješajte s limun šećerom, dolijte vodu i miješajte dok ne dobijete gustu tekuću smjesu. Dobivenu smjesu žlicom pažljivo nanesite u znak ''križa'' na pecivima.

6.

Pecite 25–30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C ili dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Posluživanje

Premažite peciva rastopljenim maslacem i poslužite  toplo.

Savjet

Ako ih ne poslužujete tople, ohladite ih pa ih držite u hermetički zatvorenoj posudi do posluživanja.

  • Grozdjice(2)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Brusnice(2)
  • Uskrs(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Limun-secer(1)
  • Psenicno-ostro-brasno(1)
  • Kvasac(1)
  • Pripreme za Uskrs(1)

2

Super su , treba probati!😋

Ovo treba probati!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)