U kategoriji: Deserti

Dizano tijesto – temeljni recept

Kod dizanog tijesta sve je uvijek poznato: brašno, kvas, mlijeko, malo šećera, sol i ev. masnoća, i to bi bilo to. Međutim ovaj recept za temeljno dizano tijesto, kojeg sam dobila od kolegice Slavice S. ( Vinkovčanke) je zaista nešto super. Nema brige da ne uspije, nema brige oko posebnog dizanja tijesta, nema brige da nam nedostaje jer može stajati u hladnjaku i do 15 dana. robajte, isplatit će se.

Prava korištenja

Objavljeno:: 05.11.2007.

Autor: Umag-0280: Umag, Hrvatska

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (16)
Komentari (9)

Sastojci za 10 osoba

Tijesto
1 kg	mekanog brašna
2 jušne žlice	ulja
1 jušna žlica	soli
1 kocka	svježeg kvasa (varijanta: suhi kvas)
1 čaša	jogurta
2 kom	jaja
2 jušne žlice	šećera
4,5 dl	mlijeka
1 paketić	praška za pecivo

Priprema

Malo mlijeka, od ukupne predviđene količine, šećer i kvas izmiješajte.
U brašno stavite sve namirnice kao i izmješani kvas (prethodno ga ne treba dizati).
Rukom (ili mikserom, spiralni nastavci) dobro izradite da dobijete glatko i podatno tijesto.
Ne mora se dizati i nije ga potrebno dodatno lupati.
Ostaviti u hladnjaku 2 sata da miruje.
Od ovog tijesta možete raditi sve kolače ili bilo koje drugo jelo koje zahtijeva dizano tijesto.
Umotano u foliju, tijesto može stajati i 15 dana u hladnjaku.

Posluživanje

Jednostavna izrada i 100% uspjeh.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 05.11.2007., AnaS

podsjetila si me da sam jednom davno sam i ja dobila ovakav recept, ali otkad “šaram” po našoj Coolinarici malo je pao u zaborav…...
#2 05.11.2007., barbicook

E Gemini, evo nešto za nas. : ))
Hvala za recept Umag-0280.
#3 06.11.2007., sandra1hr

Ja imam varijantu u koju još ide prašak za pecivo i odlično je. Zahvalno i fino. Evo ide i ovo u omiljene:D
#4 06.11.2007., ivana1986

Hvala na ovom receptu!!! ovakvih stvarčica nikad dosta! 5+
#5 06.11.2007., Umag-0280

Nisi li primijetila da u ovo tijesto ide i prašak za pecivo? Naveden je kao posljednja namirnica.
#6 06.11.2007., gemini

Joj barbi, svi to znaju radit, osim nas…:-(
Iskompleksirala sam se skroz…
#7 06.11.2007., barbicook

Ma daj, bumo i mi to skužile. Ovo bi baš mogle probati. Da li smo već došle do zaključka da to nije tak strašno i da se ne predajemo?!. : ))
#8 07.11.2007., sandra1hr

Joj sorry pregledala sam izgleda recept prebrzo, ali čim sam vidjela sliku otišlo u omiljene tako da nije strašno. Mea culpa:)
#9 09.11.2007., mignonne

Odlicno, trebaju nam ovaki dooobri provereni receptici, hvala draga!:)))