Recept dobiven od šogorice kad smo bili kod nje u Njemačkoj, a ja mislila da samo mi radimo takva tijesta. Jedina novost je da je ona tijesto dizala 30 minuta na sobnoj temperaturi što je meni bilo vau otkriće pogotovo kad mi se žuri ;)))
Recept dobiven od šogorice kad smo bili kod nje u Njemačkoj, a ja mislila da samo mi radimo takva tijesta. Jedina novost je da je ona tijesto dizala 30 minuta na sobnoj temperaturi što je meni bilo vau otkriće pogotovo kad mi se žuri ;)))
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti brašno, prašak za pecivo, suhi kvasac, sol i promiješati. Dodati jaja, jogurt i mlijeko i rukom zamijesiti tijesto. Dizati ga na sobnoj temperaturi pola sata ili dva sata u frižideru.
Šogorica ga ne stavlja u nauljenu najlon vrećicu kada ga stavlja u frižider ali ja da. Vrećica mora biti barem od 3 litre za ovu količinu tijesta. Ja onda vrećicu stavim u dublju plastičnu zdjelu da tijesto ne izađe van iz vrećice kad se diže.
Posluživanje
Nauljenim rukama rastegnuti tijesto na papiru za pečenje ili raditi pogačice i pržiti ih u tavi na vrućem ulju. Ja najčešće radim pizzu. Količina je dovoljna za 2 plitka lima od pećnice.
U originalu idu dupli sastojci i 3 jaja.
6