Dizani kuglof s nadjevom od maka

Za nadjev kuhajte mak s mlijekom.Kad se ohladi,umiješajte šećer i začine.Ako je nadjev rijedak zgusnite ga s mrvicama od piškota ili medenjaka.

U međuvremenu u posudi izmiješajte kvasac s žlicom šećera,žlicom brašna i malo toploga mlijeka.Nakon 15--tak minuta kad se kvasac digne dodajte brašno,ostatak šećera,sol,rastopljeni maslac i žumanca razmućena u ostatku mlijeka.Izradite mekano tijesto koje se ne lijepi(prema potrebi dodajte još mlijeka ili brašna).Tijesto pokrijte krpom i nek se diže na toplome oko 1 sat.

Premažite kalup za kuglof maslacem i pospite brašnom.Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.Dizano tijesto razvaljajte u pravokutni oblik,pa premažite nadjevom od maka.Smotajte kao roladu i premjestite u kalup,pa ostavite dizati još oko 20 minuta.Premažite maslacem pa pecite oko 50-60 minuta dok ne dobije zlatnu boju.Izvadite(ja sam vruć umotala u vlažnu krpu da bi korica postala mekana) i dobro ohladite.

Pospite šećerom u prahu.