U Dalmaciji ga tako zovu jer raste po poljima.Neke biljke i sama berem i još uvijek učim što se sve može ubrati,razgovarajući s bakicama koje to zelje prodaju na tržnici.Ovo za današnji objed sam kupila od bakice i bilo je predivno.Sad je vrijeme za hvatanje dodatnih zdravih vitamina iz ovakvog zelja pred dugu zimu.
U Dalmaciji ga tako zovu jer raste po poljima.Neke biljke i sama berem i još uvijek učim što se sve može ubrati,razgovarajući s bakicama koje to zelje prodaju na tržnici.Ovo za današnji objed sam kupila od bakice i bilo je predivno.Sad je vrijeme za hvatanje dodatnih zdravih vitamina iz ovakvog zelja pred dugu zimu.
Sastojci
Priprema
U posoljenoj vodi kuhati krumpir ,kad je gotov dodati zelje i kratko prokuhati .Ocijediti i dobro zaliti maslinovim uljem.Servirati po zelji uz poširano jaje ,frigano ili samo sa sirom kao što je na slici.Dvije vrste sira tvrdi i meki sa vrhnjem.
Ovako uživa moja unučica koja voli sve probati.
Kod nas se na Hvaru kaže da se ide naparati divljega zeja, jer se nožićem para žutinicu malo ispod površine zemlje, pa ti lijepo ostane cijeli busen samo odbaciš loše listove.
Tako mi je drago da nas ima puno koje volimo ovo što nam je priroda dala i da to koristimo ,jer je zaista zdravo.Ovo produženo bablje ljeto i visoke temperature pogoduju bilju pa niće kao u sred proljeća.Na moju radost ,jer volim sa unucima šetati ibrati ono što poznajem ,a kad ne stignem u šetnju onda kupim kod svoje bakice na tržnici.
Kako je tebi ispao recept?
8