Dinstani slatki kupus

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   na dno dubljeg lonca staviti red svežeg mesa.Posoliti.
2. 2
   Kupus iseći na pola, odstraniti koren i narezati ga na krupne komade ,svaku četvrtunu na tri ili četiri dela , zavisno od veličine glavice
3. 3
   deo kupusa posložiti preko mesa, popunjavajući dobro lonac
4. 4
   preko toga staviti ostatak svežeg mesa.Posoliti.
5. 5
   zatim složiti sav ostali kupus, preko toga staviti seckani crni luk, ucelo glavicu belog luka, papričicu, alevu papriku,šatgarepu sečenu na krupnije komade.
6. 6
   zaliti sokom od paradajza(ili naseći 2-3 sveža),posuti vegetom, staviti listiće bosiljka .
7. 7
   naliti jednom šoljicom za kafu vode.
8. 8
   Preko svega staviti vršnu kašiku masti.Ko ne koristi mast, može i ulje.
   Poklopiti čvrsto lonac i staviti na srednju vatru da počne da vri.
9. 9
   smanjti temperaturu na najnižu na kojoj će kupus tiho krčkati.Tokom kuvanja što manje odklapati i nikako ne mešati ,da se kupus ne izdrobi.
10. 10
    Dužina dinstanja zavisi od vrste kupusa.Kuvan je kad i mrkva, ili viljuškom probajte meso.