Ovaj recept je za "one koji ne bi smjeli slatko". Lagana, osvjezavajuća… Kao stvorena za oproštaj sa jagodama i dolazak još jednog vrućeg, radosnog i uvijek dobrodošlog ljeta!
Ovaj recept je za "one koji ne bi smjeli slatko". Lagana, osvjezavajuća… Kao stvorena za oproštaj sa jagodama i dolazak još jednog vrućeg, radosnog i uvijek dobrodošlog ljeta!
Sastojci
Priprema
Miksajte žutanjak, med i vanilin šećer.
Postepeno dodavajte brađno prosijano sa praškom za pecivo.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Premažite tijesto preko papira za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu desetak minuta na 180 stupnjeva. (Mora ostati svijetli biskvit.)
Kada ste ga izvadili, odmah ga sa papirom presavijte u roladu i pustite da se tako ohladi.
Zakuhajte jagode u pola litre vode. Dodajte opcije šećera prema ukusu, a zatim odmaknite sa vatre i propasirajte.
Vratite natrag na ploču i umiješajte puding (prah predhodno razmutiti u par žlica hladne vode te postepeno ulijevati i brzo miješati kako bismo izbjegli nastajanje grudica).
Dodajte i gustin ili želatinu (pripremljenu prema uputi na vrećici).
Pustite da se ohladi i da se zgusne kako biste lakše zamotali roladu.
Posluživanje
Možete odvojiti dio jagoda pa ih poslagati na roladu i jednom redu, i onda preko nadjev ili jednostavno po poslagati ih po vrhu rolade, ali ovako je rolada trajnija, iako joj trajnost nije niti potrebna jer nestaje u trenu.
Dobar tek!
Nemam ja ništa protiv naziva (ti imaš pravo dati kolaču ime kakvo god želiš) a i recept mi se čini dobar ali to s dijetalnom prehranom nema blage veze. Čak nije dijetalna ni za osobe sa žučnim tegobama jer ima jaja. A po suvremenim shvaćanjima dijeta nije vezana s brojem kalorija nego s nekim drugim parametrima hrane.
Rolade uvijek u sebi sadrze minimalno 4 jaja… Med je zdraviji od secera, nema margarina ili ulja, a ja sam stavila zelatinu umjesto gustina (prijedlog je da moze i gustin tko vise voli)... Prema navedenom, ova je rolada i vise nego dijetalna jer poanta je da rolada ostane rolada. Dijetalno ne znaci istovremeno i 0 kalorija jer to je nemoguce… Dijetalno znaci LAGANO. Za brasno nisam rekla da je bijelo, a osobno, u 90% koristim crno ili bar polubijelo.
7