Die Hard Seljačka Soja

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Sojine komadice prelite kipucom vodom i ostavite 30 minuta, te ih nakon toga dobre iscijedite.

   Tako iscijedene komadice stavite na sat vremena u marinadu ( 2 dcl suncokretovog ulja, sareni papar, senf, vegeta natur, krupna morska sol, cesnjak u granulama, zacinsko bilje, mljevena slatka papirka)

2. 2

   Krumpir narezite na ploske i stavite kuhati u slanoj vodi dok ne omeksa. Izvadite ga i ocijediti.

3. 3

   Narezati glavicu luka na kolutice i staviti na vruce ulje u woku na par minuta. Dodajte kiselo ribano zelje i popecite. Nakon 2 minute dodajte krumpir, baby kukuruze i malo maslaca. Zacinite dumbirom i soja umakom, te sve zajedno dobro promijesajte. Nakon par minuta cijelu "smjesu" skintie sa vatre i pokrijete da zadrzi toplinu.

4. 4

   Na zagrijanoj grill ili teflon tavi dodajte maslinovo ulje i marinirane sojine komadice. Pecite ih par minuta na laganoj vatri da nebi bili pretvrdi.

   Zadnjih pola minute pojacajte vatru i promijesajte.