natky
Priprema
-
1
Orahe potući batom za meso ili kamenom da se raspuknu.
-
2
U oveću teglu ubaciti sve sastojke.
-
3
Držati 40 dana na suncu.
-
4
41. dan (ili po slobodnoj procjeni:) procijediti, uliti u bićerine i nazdraviti.
-
Navodno je bolji šta duže stoji, ali mi to nismo stigli provjeriti.. :)))
Posluživanje
Orasi za orahovicu se beru u 6. mjesec. Ne gule se, već se stavljaju zajedno s korom, a prije se malo potuku batom za meso da im se kora raspukne. Ukoliko želimo manje aromatičan orahovac, dovoljno je samo probušiti orahe iglom, čačkalicom ili perunom na par mjesta.
Ukoliko nam Orahovac nije dovoljno sladak, naknadno se može skuhati sirup (pola litre vode i pola kg šećera) i pomiješati.
Sastojci
- 8-11 komada zelenih nezrelih oraha
- 25 dkg šećera
- 10ak zrna kave
- 1 vanilin štapić
- 1 korica limuna
- 2-3 klinčića
- 1 litra obične rakije
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
Dobar recept! Kod nas čekaju na suncu staklenke pune oraha. Radili smo na par načina, a jedan od njih je i ovako kako je tvoj dida radio. Od svih likera koje radimo, najbrže se potroši od oraha
Radila sam orahovicu prošle malo pa je ponestalo, ove godine napravila sam više. Recept je odličan, samo nisam stavila kavu, vaniliju, klinčiće niti limuna, jer volim čisti okus orahovice. Još jednom- recept je odličan!