Desert s bijelom čokoladom i umakom od ružmarina

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Listiće želatine prelijte hladnom vodom i ostavite stajati oko 10 minuta.
2. 2
   Želatinu ocijedite, dodajte prošek i uz stalno miješanje otopite na laganoj vatri.
3. 3
   Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag. Dodajte naribanu limunovu koricu, cimet, otopljenu čokoladu, vanilin šećer, želatinu s prošekom i mljevene lješnjake.
4. 4
   Okrugle kalupe obložite prozirnom folijom, premažite uljem i u kalupe stavite pripremljenu kremu. Kalupiće s kremom stavite u hladnjak stajati oko 3 sata.
5. 5
   U širu tavu stavite šećer i ružmarin. Šećer zajedno s ružmarinom otopite do zlatnožute boje.
6. 6
   Dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
7. 7
   Dodajte još konjak i limunov sok te umak ohladite.